साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप ने 2024 विश्व व्यंजन पुरस्कार जीता

विश्व पाककला पुरस्कारों का उद्देश्य वार्षिक विश्व पाककला पुरस्कार कार्यक्रम के माध्यम से पाककला उद्योग में उत्कृष्टता को सम्मानित और पुरस्कृत करना है। 5वें विश्व पाककला पुरस्कार 2024 और गाला डिनर का आयोजन 2 अक्टूबर, 2024 की शाम को समरसाल्ट, दुबई, संयुक्त अरब अमीरात में किया गया। इस कार्यक्रम में दुनिया भर के पाककला उद्योग की इकाइयां और विशिष्ट चेहरे शामिल थे, जिन्हें विश्व पाककला पुरस्कार 2024 की विभिन्न श्रेणियों के लिए सम्मानित किया गया। साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप वियतनाम का एकमात्र प्रतिनिधि है जिसे विश्व पाककला पुरस्कार 2024 के प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त करने के लिए सम्मानित किया गया है। साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के नेतृत्व के प्रतिनिधियों ने इस वर्ष प्रतिष्ठित विश्व पाककला पुरस्कार प्राप्त करने में भाग लिया।

2 अक्टूबर, 2024 की शाम को दुबई में आयोजित पुरस्कार समारोह में साइगॉनटूरिस्ट समूह और विश्व पाककला पुरस्कार आयोजन समिति के प्रतिनिधि

वर्ष के पुरस्कार के लिए नामांकन की सूची में 5 महाद्वीपों के 40 से अधिक देशों के 40 से अधिक पाक कार्यक्रमों को पार करते हुए, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप द्वारा प्रतिवर्ष आयोजित "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के पाक संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजन महोत्सव" को 2022, 2023, 2024 में विश्व पाक पुरस्कारों द्वारा "एशिया में सबसे अनोखा पाक महोत्सव" और 2023, 2024 में "दुनिया में सबसे अनोखा पाक महोत्सव" के रूप में वोट और सम्मानित किया गया। इस प्रकार, "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के पाक संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजन महोत्सव" ने लगातार तीन वर्षों तक "एशिया में सबसे अनोखा पाक महोत्सव" पुरस्कार जीता है और लगातार दूसरी बार "दुनिया में सबसे अनोखा पाक महोत्सव" पुरस्कार जीता है।

"दुनिया के सबसे अनोखे पाककला महोत्सव" का प्रमाण पत्र "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर एंड डिलीशियस फूड फेस्टिवल 2024" को प्रदान किया गया।

"हमें बेहद खुशी और गर्व है कि इस साल के "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर एंड डिलीशियस फूड फेस्टिवल" को वर्ल्ड कलिनरी अवार्ड्स द्वारा दो पुरस्कारों से सम्मानित किया जा रहा है: "दुनिया का सबसे अनोखा फूड फेस्टिवल" और "एशिया का सबसे अनोखा फूड फेस्टिवल"। ये प्रतिष्ठित पुरस्कार पूरी टीम के उत्कृष्ट प्रयासों, प्रतिभाशाली शेफ की पाक रचनात्मकता के प्रति असीम जुनून और साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप सिस्टम की सदस्य इकाइयों की सक्रिय प्रतिक्रिया और साहचर्य के लिए एक सामान्य सम्मान है। यह और भी सम्मानजनक है कि इस सफलता के माध्यम से, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप दुनिया में हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम के भोजन, संस्कृति और पर्यटन के निरंतर प्रचार में एक छोटा सा योगदान देता है" , साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के अध्यक्ष श्री फाम हुई बिन्ह ने कहा।

28-31 मार्च, 2024 को हो ची मिन्ह सिटी के वान थान पर्यटन क्षेत्र में आयोजित "साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप 2024 फ़ूड एंड कल्चर फेस्टिवल" ने 60,000 से ज़्यादा पर्यटकों को वियतनाम के तीन क्षेत्रों के 400 से ज़्यादा अनोखे व्यंजनों और प्रामाणिक स्वादों का प्रत्यक्ष रूप से आनंद लेने, अन्वेषण करने और उनका आनंद लेने के लिए आकर्षित किया। यह उत्सव न केवल घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय भोजन करने वालों को स्वाद के "भोज" से मंत्रमुग्ध करता है, बल्कि 50 से ज़्यादा प्रकार के वियतनामी लोक केक, कई लोक खेलों और पारंपरिक वियतनामी कला रूपों के साथ शिल्प गाँवों के अनुभव जैसी गतिविधियों के माध्यम से पारंपरिक वियतनामी सांस्कृतिक मूल्यों का प्रसार भी करता है।

इस महोत्सव में बड़ी संख्या में हो ची मिन्ह शहर के निवासी, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक और दुनिया भर से प्रवासी वियतनामी लोग भाग ले रहे हैं और अपनी प्रतिक्रिया दे रहे हैं। 2024 में आगंतुकों की संख्या 2023 में आयोजित होने वाले महोत्सव की तुलना में 1.5 गुना अधिक होगी और वैन थान पर्यटन क्षेत्र के बाहरी स्थान की तुलना में कई गुना अधिक भीड़भाड़ होगी। केंद्रीय मीडिया एजेंसियों से लेकर हो ची मिन्ह शहर और प्रांतों के समाचार पत्रों और रेडियो स्टेशनों तक, महोत्सव पर रिपोर्टिंग करने वाले 400 से अधिक रिपोर्ट और समाचार लेख लगातार अपडेट किए गए हैं, साथ ही सोशल नेटवर्क पर 150,000 से अधिक अपडेट कई अलग-अलग शीर्षकों और सामग्री के दृष्टिकोणों के साथ हैं, जो आंशिक रूप से साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप फूड एंड कल्चर फेस्टिवल 2024 की गर्मी, आकर्षण और विशिष्टता को दर्शाते हैं।

इस महोत्सव में, प्रदर्शनी में भाग लेने, उत्तर, मध्य और दक्षिण, तीनों क्षेत्रों के 400 से ज़्यादा स्वादिष्ट और अनोखे व्यंजनों की खोज करने, पारंपरिक सांस्कृतिक और कलात्मक वातावरण में डूबने, कारीगरों के साथ बातचीत करने और 50 प्रकार के पारंपरिक केक बनाना सीखने, और समय के साथ खोई हुई लोक खेलों के साथ बचपन की यादों को ताज़ा करने के दौरान, भोजन करने वालों की भावनाओं, उत्साह और उदात्तीकरण के कई रंग देखने को मिले। महोत्सव में चुने गए और प्रस्तुत किए गए वियतनामी व्यंजनों के सार ने घरेलू भोजन करने वालों को स्वाद के "भोज" का आनंद लेने का अवसर प्रदान किया है। वियतनाम की पारंपरिक सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत, बहु-स्तरीय स्वाद, सभी पाँच महाद्वीपों के अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों तक भी व्यापक रूप से फैल गए हैं।

2024 महोत्सव की नई विशेषताओं में से एक प्रतियोगिता है "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर एंड डिलीशियस फूड फेस्टिवल 2024 में शीर्ष 10 अवश्य आजमाए जाने वाले व्यंजन"। तदनुसार, "साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड एंड कल्चर फेस्टिवल 2024 में शीर्ष 10 अवश्य आजमाए जाने वाले व्यंजन" में शामिल हैं: मैक मैट पत्तियों के साथ ग्रिल्ड पोर्क (साइगॉन - बा बे और साइगॉन - बान जियोक रिसॉर्ट्स), चीनी जड़ी बूटियों के साथ ट्यूना आंखें (साइगॉन - फु येन होटल), होई एन काओ लाउ (साइगॉनटूरने होटल), नघे एन से ग्रिल्ड ईल सॉसेज (साइगॉन - किम लिएन होटल), रॉयल नमकीन चावल (साइगॉन - मोरिन होटल), दलाट आर्टिचोक चिकन फो (साइगॉन - दा लाट होटल), हर्बल पोर्क नूडल सूप (रेक्स साइगॉन होटल), मैजेस्टिक पर्च नूडल सूप (मैजेस्टिक साइगॉन होटल), हेरिंग सलाद (साइगॉन - फु क्वोक रिसॉर्ट) और जिनसेंग के साथ स्टू किया हुआ शुतुरमुर्ग टेंडन (वान थान पर्यटन क्षेत्र)।

श्री फाम हुई बिन्ह ने कहा कि 2022, 2023 और 2024 में तीन साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर और स्वादिष्ट फूड फेस्टिवल की सफलता के बाद, यह उम्मीद की जाती है कि निकट भविष्य में, आयोजन समिति साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप फूड कल्चर और स्वादिष्ट फूड फेस्टिवल को अंतरराष्ट्रीय बाजार में लाएगी, विदेशी वियतनामी लोगों की सेवा करेगी और साथ ही हो ची मिन्ह सिटी में पर्यटन और पाक संस्कृति के साथ-साथ वियतनाम में पर्यटन और पाक संस्कृति को बढ़ावा देने में योगदान देगी।

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप वर्तमान में 100 से अधिक होटल, रिसॉर्ट, रेस्तरां, ट्रैवल एजेंसियां, मनोरंजन क्षेत्र, प्रदर्शनी केंद्र, सम्मेलन, पर्यटन प्रशिक्षण स्कूल, केबल टेलीविजन आदि का प्रबंधन करता है और बड़े पैमाने पर अंतरराष्ट्रीय पाक सांस्कृतिक कार्यक्रमों के आयोजन में व्यापक अनुभव रखता है, जिन्हें दुनिया भर के देशों में सफलतापूर्वक लागू किया गया है। हाल ही में, साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप ने कोरिया में वियतनाम फो फेस्टिवल 2024 के सह-आयोजन के लिए तुओई ट्रे अखबार के साथ समन्वय जारी रखा, जो 5-6 अक्टूबर, 2024 को सियोल में हो रहा है। कोरिया में वियतनाम फो फेस्टिवल 2024 दूसरी बार है जब बड़े पैमाने पर वियतनामी फो प्रचार कार्यक्रम विदेश में आयोजित किया गया है। पिछले साल, वियतनाम फो फेस्टिवल 2023 कार्यक्रम 7-8 अक्टूबर, 2023 को टोक्यो, जापान में आयोजित किया गया था

स्रोत: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm