सुरक्षित और टिकाऊ तरीके से उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करना

जैसा कि हम जानते हैं, चावल वियतनाम का एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत और रणनीतिक निर्यात वस्तु है।

औसतन, हमारा देश हर साल लगभग 26-28 मिलियन टन चावल का उत्पादन करता है, घरेलू खपत के बाद, निर्यात मात्रा लगभग 6-6.5 मिलियन टन चावल/वर्ष होती है, जिसमें मेकांग डेल्टा क्षेत्र का उत्पादन 50% से अधिक और देश के चावल निर्यात में 90% से अधिक का योगदान होता है। चावल निर्यात वियतनाम के सामाजिक -आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हर साल, वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले चावल की मात्रा दुनिया भर में निर्यात किए जाने वाले कुल चावल का लगभग 15% होती है।

वर्तमान में, हमारा देश चावल निर्यात उत्पादन में दुनिया में तीसरे स्थान पर है, लेकिन मूल्य के संदर्भ में, यह बहुत मामूली है, क्योंकि हमारे देश का चावल निम्न-मध्य खंड में है। अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण के संदर्भ में, वियतनामी चावल के लिए बड़े बाजारों में प्रवेश करने, प्रतिस्पर्धात्मकता और स्थिरता बढ़ाने के लिए, चावल के उत्पादन को उच्च गुणवत्ता और उपभोग से जुड़ी सुरक्षा की ओर परिवर्तित करना उत्पादन मूल्य बढ़ाने, किसानों की आय बढ़ाने और साथ ही हमारे देश के चावल उद्योग को निम्न-अंत वाले बाजारों से उच्च-अंत वाले बाजारों में स्थानांतरित करने और धीरे-धीरे एक चावल ब्रांड बनाने की दिशा में पुनर्गठन करने की एक सही दिशा है। बिन्ह थुआन प्रांत के लिए, प्रांत के सभी स्तरों, क्षेत्रों और लोगों के प्रयासों से, प्रांत में सामाजिक-आर्थिक विकास में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की भूमिका तेजी से बढ़ी है तदनुसार, प्रांत की चावल भूमि नियोजन को निवेश और सिंचाई के प्रभावी संवर्धन के साथ बनाए रखा जाता है, जिससे उत्पादन क्षेत्र का विस्तार, मौसमी उपायों का समय पर निर्देशन, गहन निवेश, फसल संरचना का उचित परिवर्तन, रोग निवारण का प्रभावी आयोजन होता है, जिससे खाद्य उत्पादन साल-दर-साल बढ़ता है। इसके अलावा, कृषि उत्पादन में मशीनीकरण लगातार सकारात्मक रूप से बदल रहा है। विशेष रूप से, प्रांत उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करने पर केंद्रित है जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक हो।

उपरोक्त लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, 2022 में, प्रांतीय कृषि बीज केंद्र ने तान्ह लिन्ह जिले में जैव-सुरक्षा-उन्मुख ST25 चावल उत्पादन मॉडल लागू किया। जैव-सुरक्षा-उन्मुख ST25 चावल उत्पादन में उचित बुवाई घनत्व का उपयोग किया जाता है, कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए केवल जैविक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, जबकि जैविक उर्वरकों की मात्रा बढ़ाई जाती है और रासायनिक उर्वरकों की मात्रा कम की जाती है, जिससे यह कम विषाक्त, पर्यावरण के अनुकूल होता है, और चावल कृषि क्षेत्र के वर्तमान विकास अभिविन्यास के अनुरूप सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण होने की गारंटी देता है। प्रारंभिक परिणाम बताते हैं कि जैव-सुरक्षा-उन्मुख ST25 चावल उत्पादन मॉडल के कई लाभ हुए हैं, न केवल मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी सुरक्षित कृषि उत्पाद तैयार किए गए हैं, बल्कि जागरूकता भी बढ़ाई गई है, किसानों की खेती के तरीकों में बदलाव लाया गया है, और पर्यावरण और क्षेत्र के पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा में योगदान दिया गया है। तान्ह लिन्ह जिले को प्रांत द्वारा प्रांत के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों में से एक के रूप में पहचाना जाता है क्योंकि इस जिले में ला न्गा नदी बेसिन में 11,000 हेक्टेयर से अधिक चावल की खेती होती है। चावल की गुणवत्ता में सुधार लाने और साथ ही, उत्पादन में वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति को लागू करने में किसानों को सशक्त बनाने हेतु प्रेरणा प्रदान करने के लिए, तान्ह लिन्ह जिले ने "चार सदनों" (किसान, राज्य, वैज्ञानिक और उद्यम) के संयोजन के माध्यम से एक उच्च-गुणवत्ता वाला चावल उत्पादन कार्यक्रम लागू किया है। अब तक, यह कार्यक्रम किसानों को उत्पादन बढ़ाने, आय बढ़ाने और तान्ह लिन्ह चावल की गुणवत्ता में सुधार लाने में प्रभावी रहा है। तान्ह लिन्ह जिला समाजीकरण की दिशा में एक संकेंद्रित चावल बीज उत्पादन क्षेत्र की योजना और निर्माण भी कर रहा है। सहयोग के विकास, कृषि उत्पाद उपभोग से जुड़े उत्पादन संयोजन और बड़े पैमाने पर मॉडल खेतों के निर्माण को प्रोत्साहित करने की नीतियों पर सरकार के निर्णय संख्या 62/2013 को लागू करते हुए, तान्ह लिन्ह जिले ने 3,000 हेक्टेयर मौजूदा उच्च-गुणवत्ता वाले चावल के आधार पर बड़े पैमाने पर मॉडल खेतों का निर्माण भी शुरू किया है।

उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादों को सुरक्षित और टिकाऊ दिशा में विकसित करने और चावल को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में और गहराई से एकीकृत करने के लिए, बिन्ह थुआन प्रांत, पूरे देश के साथ मिलकर, उत्पादन को पुनर्गठित करता है, बड़े खेत बनाता है और कृषक परिवारों के साथ संबंध स्थापित करता है। चावल उत्पादकों को सर्वोत्तम आय दिलाने के लिए उत्पादन सहयोग मॉडल तैयार करता है। जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और नए बाज़ार विकसित करने के लिए उत्पादन में विज्ञान और तकनीक का प्रयोग करता है। इसके अलावा, प्रांत चावल उत्पादन और व्यवसाय के विकास का समर्थन करने वाले तंत्रों और नीतियों की समीक्षा और उनका शीघ्र और उचित कार्यान्वयन जारी रखता है। उत्पादन में तकनीकी प्रगति और नई तकनीकों के अनुसंधान, अनुप्रयोग और हस्तांतरण को बढ़ावा देना, जिससे खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता में अभूतपूर्व सुधार हो। उच्च तकनीक वाले कृषि क्षेत्रों की योजना को लागू करना, स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल कृषि की दिशा में खाद्य उत्पादन, संरक्षण, प्रसंस्करण और उपभोग के चरणों में मशीनीकरण लागू करना। इसके साथ ही, उत्पादन से लेकर खाद्य उपभोग तक एक बंद श्रृंखला में सहयोग और संपर्क मॉडल का निर्माण और अनुकरण करना आदि।

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