पर्यावरण के अनुकूल, स्वच्छ और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पादन।

डिएन बिएन बेसिन के कम्यूनों में सहयोग से जुड़ा जैविक चावल उत्पादन में जैविक उत्पादों के उपयोग का एक मॉडल।

साल में दो बार धान की फसल उगाने की प्रथा किसानों में जागरूकता और पारंपरिक कृषि पद्धतियों में आए बदलावों को दर्शाती है। कई स्थानीय निकायों, व्यवसायों और सहकारी समितियों ने किसानों को बीज का कम उपयोग करने, एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) लागू करने, "चार सही सिद्धांतों" के अनुसार कीटनाशकों का उपयोग करने, अजैविक उर्वरकों का कम उपयोग करने, "तीन बार कमी और तीन बार वृद्धि" की रणनीति अपनाने और उत्पादन को मशीनीकृत करने के बारे में जागरूक किया है। इन समन्वित समाधानों और तकनीकी प्रक्रियाओं से कई लाभ हुए हैं, जिससे उत्पादन लागत और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद मिली है।

डिएन बिएन जिले में डिएन बिएन प्रांत में दोहरी फसल वाली चावल की खेती का सबसे बड़ा क्षेत्र है, जहां प्रति फसल औसतन 4,500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में खेती की जाती है।

डिएन बिएन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री चू वान बाख ने कहा: हाल के वर्षों में, जिले ने उच्च उपज, कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल चावल की किस्मों के उपयोग पर ध्यान केंद्रित किया है। साथ ही, उत्पादन में मशीनीकरण को बढ़ावा दिया गया है। वर्तमान में, पूरे जिले में भूमि तैयार करने, बुवाई और कटाई, तीनों चरणों में मशीनीकरण को लगभग पूरी तरह से लागू कर दिया गया है। 2025 तक, डिएन बिएन जिले का लक्ष्य चावल की खेती और कीटनाशक छिड़काव में भी मशीनीकरण को लागू करना है।

डिएन बिएन जिले में लोगों की क्षमता और जागरूकता बढ़ाने के लिए कई उपायों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जैसे: पौध स्वास्थ्य प्रबंधन (आईपीएचएम) पर प्रशिक्षण, उर्वरकों और कीटनाशकों के व्यापार और उपयोग के प्रबंधन में कम्यून स्तर के अधिकारियों की क्षमता बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण। इसके अलावा, यह व्यवसायों और सहकारी समितियों के लिए चावल उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ने के लिए परिस्थितियाँ भी तैयार करता है। परिणामस्वरूप, बाजार में डिएन बिएन जिले के चावल उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है।

मुओंग थान के धान के खेतों में चावल उत्पादन के सभी चरणों में मशीनीकरण के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना।

चावल उत्पादन के अलावा, डिएन बिएन प्रांत ने फसल उत्पादन के क्षेत्र में भी महत्वपूर्ण प्रगति की है और सुरक्षित एवं पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन की दिशा में आगे बढ़ रहा है। वर्तमान में, प्रांत में 23 सुरक्षित कृषि उत्पाद उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखलाएं हैं। इन श्रृंखलाओं ने व्यवसायों, उत्पादन एवं व्यापारिक प्रतिष्ठानों तथा घरों के बीच सफलतापूर्वक संबंध स्थापित किए हैं। उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले हैं, उनकी पैकेजिंग और लेबलिंग उचित है, और वे ट्रेस करने योग्य हैं; कुछ उत्पादों के कच्चे माल के क्षेत्र जैविक प्रमाणन द्वारा समर्थित हैं। उदाहरणों में शामिल हैं: डिएन बिएन जिले में कारा फार्म वियतनाम कंपनी लिमिटेड का फल वृक्षारोपण मॉडल; शुआन लाओ कम्यून (मुओंग आंग जिला) में फान न्हाट टी कंपनी लिमिटेड का चाय कच्चा माल क्षेत्र; और तुआ चुआ की उच्च गुणवत्ता वाली चाय।

कारा फार्म वियतनाम कंपनी लिमिटेड ने 2014 में अपने फल वृक्षारोपण मॉडल को लागू करना शुरू किया। आज तक, इसके पास 3.5 हेक्टेयर में फैला एक बाग है, जिसमें 2 हेक्टेयर में संतरे, 1 हेक्टेयर में पोमेलो और 0.5 हेक्टेयर में केले उगाए जाते हैं। मॉडल के कार्यान्वयन की शुरुआत से ही, कंपनी ने जैविक उत्पादन विधियों पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे स्वादिष्ट, स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद विकसित किए जा सकें। 8 वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, अक्टूबर 2022 में, इस मॉडल को जैविक कृषि उत्पाद प्रमाणन प्राप्त हुआ।

कारा फार्म वियतनाम कंपनी लिमिटेड के कर्मचारी जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करके फलों के पेड़ों की देखभाल कर रहे हैं।

कारा फार्म वियतनाम कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री गुयेन थी लैन हुआंग ने कहा: "शुरुआत से ही, मैंने इस मॉडल को लागू करने के लिए दो मुख्य किस्मों का चयन किया: ऑस्ट्रेलिया से आने वाले कारा संतरे और बेन ट्रे प्रांत से आने वाले हरे छिलके वाले पोमेलो। हरे छिलके वाले पोमेलो और लाल गूदे वाले कारा संतरे उच्च विटामिन युक्त मूल्यवान फल हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और इनका आर्थिक मूल्य भी अधिक है। इसके अलावा, डिएन बिएन प्रांत की जलवायु और मिट्टी की स्थिति बहुत उपयुक्त है, जो अभी तक धुएं, धूल और कचरे से प्रदूषित नहीं है, जिससे यह जैविक खेती के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से, दिन और रात के तापमान में बड़ा अंतर एक बड़ा लाभ है, जो खट्टे फलों के विकास के लिए एक आदर्श स्थिति है। उत्पादों का स्वाद और गुणवत्ता अद्वितीय होगी, जो केवल डिएन बिएन में ही पाई जाती है।"

आदर्श पौध और रोपण क्षेत्र का चयन करने के बाद, कारा फार्म वियतनाम कंपनी लिमिटेड रोपण और देखभाल विधियों पर विशेष ध्यान देती है। विशेष रूप से, वे कीटनाशकों, कीटनाशकों और वृद्धि नियामकों के अत्यधिक उपयोग से बचते हैं और जैविक विधियों को अपनाते हैं। इससे बाग के पूर्ण विकास चक्र के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं, जिससे बाग में एक संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित होता है और स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त होते हैं। जैविक उत्पादन में पारंपरिक विधियों की तुलना में उत्पादकता कम या लगभग बराबर होती है, लेकिन इसके बदले उत्पाद का मूल्य और बाजार मूल्य अधिक होता है। वर्तमान में, हरे पोमेलो का विक्रय मूल्य 70,000 VND/किलो है, और कारा संतरे का विक्रय मूल्य 90,000-120,000 VND/किलो है। सभी कटाई किए गए उत्पाद तुरंत बिक जाते हैं। बाजार अब केवल डिएन बिएन प्रांत तक ही सीमित नहीं है, बल्कि देश भर के प्रमुख प्रांतों और शहरों तक फैल गया है। वर्तमान में, कंपनी इस मॉडल को 4.5 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की योजना बना रही है।

पशुपालन में, अपशिष्ट उपचार और कृषि उप-उत्पादों के उपयोग को चक्रीय अर्थव्यवस्था के विकास के माध्यम से विभिन्न स्तरों पर लागू किया जा रहा है। डिएन बिएन प्रांत में कृषि और घरेलू स्तर पर पशुपालन का विकास किया जा रहा है, जिसमें जैविक और विशिष्ट कृषि पद्धतियों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है।

मध्यम और छोटे पैमाने के सभी खेतों में अपशिष्ट को इकट्ठा करने और उसका उपचार करने के लिए उपाय मौजूद हैं।

आज तक, प्रांत में दो पशुधन और मुर्गीपालन फार्म हैं जो कृषि अर्थशास्त्र के मानदंडों को पूरा करते हैं। इसके अलावा, जिले जैव सुरक्षा, रोग सुरक्षा और पर्यावरण मित्रता की दिशा में पशुधन पालन का विस्तार कर रहे हैं। किसान और पशुधन केंद्र पशुधन पालन में पर्यावरण के उपचार के लिए जैविक बिस्तरों और जैविक उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं। वर्तमान में, दो बड़े फार्मों के पास पर्यावरण प्रभाव आकलन रिपोर्ट और अपशिष्ट उपचार प्रणाली है; मध्यम और छोटे फार्मों में अपशिष्ट संग्रहण और उपचार के उपाय मौजूद हैं; और लगभग 4,900 पशुधन परिवार अपशिष्ट उपचार विधियों (संग्रह, खाद बनाना, बायोगैस डाइजेस्टर और जैविक बिस्तरों का उपयोग) को अपना रहे हैं। इसके अतिरिक्त, प्रांत में कई वियतगैप-मानक सुअर पालन केंद्र स्थापित किए गए हैं, जिनमें घरेलू और विदेशी उद्यमों (सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक कॉर्पोरेशन, माविन ग्रुप कॉर्पोरेशन) के साथ संविदा खेती के माध्यम से प्रति बैच लगभग 1,200 - 1,300 मोटे सुअरों (प्रति वर्ष 2 - 3 बैच) का उत्पादन किया जाता है।

स्रोत: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/213305/san-xuat-xanh-%E2%80%93-sach-%E2%80%93-chat-luong