सोन ला चक्रीय कृषि उत्पादन को बढ़ावा देता है

सोन ला प्रांत में 320 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा विभिन्न फ़सलों के साथ, हर साल खेती की गतिविधियों से लगभग 15 लाख टन उप-उत्पाद उत्पन्न होते हैं। टिकाऊ कृषि को विकसित करने और अपशिष्ट व उप-उत्पादों के प्रभावी उपयोग के लिए, प्रांत ने कृषि आर्थिक मॉडल को एक चक्रीय दिशा में बदलने के लिए कई सकारात्मक समाधान लागू किए हैं, जिससे अपशिष्ट और उप-उत्पादों को नवीकरणीय, पर्यावरण-अनुकूल संसाधनों में बदला जा सके।

सोन ला प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की रिपोर्ट के अनुसार, वर्तमान में अधिकांश जैविक उर्वरकों का प्रसंस्करण कृषि परिवारों द्वारा पारंपरिक तरीकों से किया जाता है। हालाँकि, वास्तव में, किसानों को अभी भी मुख्य रूप से अकार्बनिक उर्वरकों का उपयोग करने या फसलों के विकास चरणों के साथ संतुलित न होने वाले जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की आदत है। इसलिए, कृषि अपशिष्ट और उप-उत्पादों की मात्रा का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया है, और कई स्थानों पर अभी भी उन्हें बर्बाद किया जाता है या पर्यावरण में छोड़ा जाता है।

इस बीच, सोन ला का अधिकांश कृषि उत्पादन क्षेत्र पहले खड़ी पहाड़ियों और खंडित भूभाग पर स्थित था, जिससे मूल्यवर्धित उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए अपशिष्ट, उप-उत्पादों और पौधों के अवशेषों को इकट्ठा करना और परिवहन करना मुश्किल हो जाता था। ये उत्पाद बिखरे हुए हैं और व्यवस्थित संग्रह का अभाव है। भूसे, मकई के डंठल, कसावा आदि को जैविक खाद, पशु चारा या निर्माण सामग्री में पुन: उपयोग करने जैसी उपचार विधियाँ अभी भी सीमित हैं। ऐसे कई व्यवसाय नहीं हैं जो अपशिष्ट और उप-उत्पादों को खरीदते हैं, मुख्य रूप से खेत के भीतर या छोटे व्यापारियों द्वारा उनका पुन: उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं, ऊंचे इलाकों के किसानों को वित्तीय सहायता प्राप्त करने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। विशेष रूप से, अपशिष्ट और उप-उत्पादों को जैविक खाद और पशु चारा जैसे उपयोगी उत्पादों में संसाधित करने के लिए एक स्थिर उपभोक्ता बाजार की आवश्यकता होती है

सोन ला प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक, कैम थी फोंग ने कहा: "प्रांत कृषि में अपशिष्ट और उप-उत्पादों के प्रभावी उपयोग के लिए कई समाधानों को लागू कर रहा है। सहायक कार्यक्रमों और परियोजनाओं के साथ, प्रांत स्थानीय कृषि उत्पादन से प्राप्त अपशिष्ट और उप-उत्पादों का उपयोग करते हुए, लाभकारी सूक्ष्मजीवों से युक्त, उपयोग में आसान, उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरकों के अनुसंधान और विकास को प्रोत्साहित करता रहता है। संबंधित इकाइयाँ घरेलू स्तर के लिए उपयुक्त उन्नत, पर्यावरण-अनुकूल जैविक उर्वरक उत्पादन तकनीक के हस्तांतरण को बढ़ावा देती हैं, जिससे लागत कम करने, पर्यावरण संरक्षण और सोन ला कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने में मदद मिलती है।"

व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों के लिए सहायता कार्यक्रमों की बदौलत, सोन ला प्रांत में अब पाँच व्यवसाय, चार सहकारी समितियाँ और लगभग 1,600 परिवार जैविक कृषि उत्पादों, मुख्यतः फसल उत्पादों, के उत्पादन और प्रसंस्करण में भाग ले रहे हैं। वियतनामी मानकों के अनुसार जैविक प्रमाणित क्षेत्र 155.2 हेक्टेयर है; जैविक रूपांतरण की प्रक्रिया में 815.2 हेक्टेयर क्षेत्र है...

सोन ला प्रांत का लक्ष्य 2030 तक कृषि उत्पादन में औद्योगिक जैविक उर्वरकों की कुल मात्रा का कम से कम 30% उपयोग करना है; घरेलू स्तर पर स्व-उत्पादित जैविक उर्वरकों की मात्रा कम से कम 500,000 टन/वर्ष तक पहुँचेगी; 80% से अधिक जिले, कस्बे और शहर प्रमुख उत्पादों और स्थानीय विशिष्टताओं की मूल्य श्रृंखला से जुड़े जैविक उर्वरकों के उपयोग के मॉडल तैयार करेंगे। आँकड़ों के अनुसार, 2020 से अब तक, सोन ला ने 15 अरब से अधिक वीएनडी की कुल लागत वाले 24 जैविक कृषि उत्पादन मॉडल लागू करने के लिए 89 उद्यमों और सहकारी समितियों का समर्थन किया है।

प्रचार कार्य के साथ-साथ, सोन ला प्रांत लोगों को उत्पादन में अपशिष्ट और उप-उत्पादों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए मार्गदर्शन करता है। कुछ प्रभावी प्रसंस्करण विधियों को तैनात किया गया है जैसे: खाद्य मशरूम बनाने के लिए पुआल, मकई के भुट्टे, मकई के डंठल का प्रसंस्करण; पशु चारा बनाने के लिए ताजे मकई का उपयोग करना; मकई के भुट्टे, बांस का बुरादा, चावल की भूसी, बुरादा और अन्य अपशिष्ट और उप-उत्पादों से ईंधन और बायोचार का उत्पादन करना; कसावा पल्प, कसावा के छिलकों को पशु चारा या उर्वरक में संसाधित करना; खोई, गुड़, चीनी कारखाने की राख से माइक्रोबियल उर्वरक का उत्पादन करना; उर्वरक बनाने या केंचुआ पालने के लिए ताजा कॉफी के छिलकों की खाद बनाना। उल्लेखनीय रूप से, बढ़ते प्रचार और मार्गदर्शन के कारण

सोन ला प्रांत खेती, पशुधन, कृषि प्रसंस्करण और घरेलू कचरे से प्राप्त उप-उत्पादों के उपयोग के आधार पर घरेलू स्तर पर जैविक उर्वरकों के उत्पादन और उपयोग के विकास को प्रोत्साहित करता रहता है। प्रांत कृषि अपशिष्टों और उप-उत्पादों से जैविक उर्वरकों के उत्पादन और उपयोग को विकसित करने की परियोजना के कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, और उत्तरी पर्वतीय प्रांतों में जैविक उर्वरकों के उपयोग की उच्च दर वाला प्रांत बनने का प्रयास कर रहा है। इसके अलावा, प्रांत का लक्ष्य कम से कम 50% फसल क्षेत्र में जैविक उर्वरकों का उपयोग करना है; यह सुनिश्चित करना कि खेती, पशुधन, जलीय कृषि और घरेलू कचरे से प्राप्त 100% कच्चे माल का उपयोग जैविक उर्वरकों के रूप में किया जाए।

स्रोत: https://nhandan.vn/son-la-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-tuan-hoan-post876935.html