300 लोगों के लिए खाद्य सुरक्षा प्रबंधन पर प्रशिक्षण।

डैक लक उद्योग और व्यापार विभाग ने हाल ही में कम्यूनों और वार्डों में खाद्य सुरक्षा के राज्य प्रबंधन के प्रभारी 300 सरकारी कर्मचारियों के साथ-साथ विभाग के प्रबंधन के तहत खाद्य उत्पादन और व्यापार करने वाले संगठनों और व्यक्तियों के प्रतिनिधियों को खाद्य सुरक्षा पर ज्ञान प्रसारित करने के लिए एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का आयोजन किया।

विभिन्न इकाइयों के प्रतिनिधियों को उत्पादन और व्यावसायिक कार्यों के दौरान खाद्य सुरक्षा से संबंधित व्यापक ज्ञान और नियमों की जानकारी प्रदान की गई। फोटो: योगदानकर्ता।

सैद्धांतिक ज्ञान के अलावा, विभिन्न इकाइयों के प्रतिनिधियों ने व्यावहारिक अभ्यासों में भी भाग लिया और उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के प्रबंधन के तहत खाद्य सुरक्षा कानून और खाद्य सुरक्षा से संबंधित प्रासंगिक कानूनी नियमों के बारे में अपनी समझ का परीक्षण करने के लिए परीक्षाएँ दीं।

इस प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में सरकारी कर्मचारी और खाद्य उत्पादन एवं व्यवसाय से जुड़े संगठनों और व्यक्तियों के प्रतिनिधि शामिल हुए। फोटो: योगदानकर्ता।

उद्योग एवं व्यापार विभाग के प्रतिनिधियों के अनुसार, डाक लक प्रांत कृषि , कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और खाद्य सेवाओं में मजबूत स्थिति रखता है। इसलिए, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका सीधा प्रभाव जन स्वास्थ्य, प्रांत के उत्पादों की प्रतिष्ठा और व्यवसायों तथा उत्पादन एवं व्यापारिक प्रतिष्ठानों के सतत विकास पर पड़ता है।

वास्तविकता में, खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन अभी भी होता है; कुछ खाद्य उत्पादकों और व्यवसायों की जागरूकता और कौशल सीमित हैं; और विभिन्न कार्यात्मक एजेंसियों के बीच समन्वय कभी-कभी वास्तव में समन्वित नहीं होता है।

आवश्यकता यह है कि व्यवसायों और खाद्य उत्पादन एवं व्यापारिक प्रतिष्ठानों को अपनी व्यावसायिक क्षमता में निरंतर सुधार करना होगा, कानूनी नियमों के बारे में अपने ज्ञान को अद्यतन करना होगा और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में अपनी जिम्मेदारी को मजबूत करना होगा।

खाद्य सुरक्षा पर प्रशिक्षण और ज्ञान का प्रसार उद्योग और व्यापार क्षेत्र के अधिकारियों, व्यवसायों और प्रतिष्ठानों के लिए जानकारी प्राप्त करने, उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार करने, उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने, राज्य के मानकों और विनियमों का अनुपालन करने और डैक लक प्रांत में खाद्य पदार्थों की प्रतिष्ठा और ब्रांड को बढ़ाने में योगदान देने का एक तरीका है।

खांग अन्ह

स्रोत: https://baodaklak.vn/y-te-suc-khoe/202512/tap-huan-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-cho-300-nguoi-b0006d2/