रेशमकीट पालन के उतार-चढ़ाव

एसजीजीपीओ 25 मई, 2023 09:10

वे नदी के किनारे बसा डुक हीप कम्यून (मो डुक ज़िला, क्वांग न्गाई प्रांत) अपने 100 साल से भी ज़्यादा पुराने पारंपरिक रेशमकीट पालन व्यवसाय के लिए लंबे समय से प्रसिद्ध है। लेकिन अब, यहाँ सिर्फ़ बुज़ुर्ग लोग ही हैं जो अपने पूर्वजों द्वारा स्थापित इस पेशे को बचाए रखने की कोशिश कर रहे हैं...

श्री ले वान त्रुओंग का परिवार (फु आन गाँव, डुक हीप कम्यून, मो डुक जिला) पीढ़ियों से शहतूत की खेती और रेशम के कीड़ों का पालन करता आ रहा है। उनके लिए, यह वह पेशा है जिसे उनके दादा-दादी और माता-पिता पीछे छोड़ गए थे, इसलिए ज़िंदगी बदल जाने के बावजूद, श्री त्रुओंग आज भी इस पेशे से जुड़े हुए हैं। उन्होंने बताया: "लंबे समय तक, सहकारी समिति शहतूत उगाने और पालने का काम करती रही। उस समय, क्वांग न्गाई की एक रेशमकीट कंपनी थी, इसलिए डुक हीप कम्यून में हर कोई इस काम को करने की पूरी कोशिश करता था। वह एक समृद्ध समय था, फु आन, न्हिया लाप, चू तुओंग और आन लोंग गाँवों में शहतूत की खेती और रेशम के कीड़ों का पालन होता था। बाद में, कंपनी भंग हो गई, सहकारी समिति चल नहीं पाई और उसने काम करना बंद कर दिया। तब से, शहतूत उगाने और रेशम के कीड़ों का पालन करने वाले लोगों की संख्या धीरे-धीरे कम होती गई है।"

श्री ले वैन ट्रुओंग अपने परिवार के पारंपरिक रेशमकीट पालन पेशे को संरक्षित रखते हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

शहतूत उगाने और रेशम के कीड़ों को पालने का काम इतना कठिन है कि इसे "खड़े होकर खाने का काम" कहा जाता है क्योंकि एक कटोरी चावल खाते समय, अगर बारिश होने वाली हो, तो आपको शहतूत के पत्ते तोड़ने के लिए दौड़ना पड़ता है। "अगर शहतूत के पत्ते बारिश में भीग गए, तो रेशम के कीड़े मर जाएँगे, इसलिए बरसात के मौसम में, अगर शहतूत के पत्ते बारिश में भीग गए, तो आपको उन्हें आँगन में फैलाकर पंखा चलाकर सुखाना होगा। रेशम के कीड़ों की विशेषता होती है कि वे साफ़-सुथरे खाते हैं, शहतूत के पत्तों पर कीटनाशकों का छिड़काव नहीं किया जाता, यहाँ तक कि कीटनाशकों का धुआँ भी उन पर नहीं चिपकता," श्री न्गो होआंग हाई (फू एन गाँव, डुक हीप कम्यून) ने कहा।

श्री न्गो होआंग हाई रेशम के कीड़ों को शहतूत के पत्ते खिलाते हुए। फोटो: गुयेन ट्रांग

रेशम के कीड़े केवल ताज़े, साफ़ और सूखे शहतूत के पत्ते ही खाते हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

शहतूत उत्पादक रेशम के कीड़ों द्वारा कोकून तैयार करने तक दिन-रात कड़ी मेहनत करते हैं। इस बीच, कोकून की कीमत बहुत अस्थिर है। 2022 में, रेशम के कीड़ों के कोकून की कीमत केवल 70,000-80,000 VND/किलोग्राम सूखे कोकून की थी। इस साल, कीमत बढ़ी है, लेकिन केवल 170,000-190,000 VND/किलोग्राम है।

रेशमकीट के कोकून डुक हीप कम्यून (मो डुक ज़िला, क्वांग न्गाई प्रांत) का एक विशिष्ट उत्पाद हैं। फोटो: डुक हीप किसान संघ

कई लोग जो इस पेशे में टिक नहीं पाए, उन्होंने अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर छोड़ दिए। कई अन्य लोग ऊब गए और उन्होंने नौकरी छोड़ने का फैसला किया, लेकिन फिर वापस लौट आए। श्री हाई ने भी एक बार हर जगह काम करने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी, लेकिन फिर अपनी पुरानी नौकरी जारी रखने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। श्री हाई ने कहा: "मैंने तीन बार नौकरी बदली, लेकिन फिर भी पुरानी जगह पर लौट आया।" हर 2 महीने में, श्री हाई कोकून के 3 बैच तैयार करते हैं, प्रत्येक बैच से लगभग 25 किलो सूखे कोकून मिलते हैं, जिनकी बिक्री 170,000 VND/किलो होती है। हालाँकि यह कठिन है, रेशम के कीड़ों को पालने से भी कमाई होती है, कोकून के हर 3 बैच से 7-8 मिलियन VND का मुनाफा भी होता है।

फु आन गाँव में केवल बुज़ुर्ग ही अब भी शहतूत उगाने और रेशम के कीड़ों को पालने का काम करते हैं। चित्र: डुक हीप किसान संघ

डुक हीप कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ली फाट ने कहा: "पिछले साल, अभी भी 23 परिवार शहतूत और रेशम के कीड़ों की खेती कर रहे थे, लेकिन कोकून की रिकॉर्ड कम कीमतों के कारण कई लोगों ने यह पेशा छोड़ दिया। इस साल, केवल लगभग 10 परिवार ही बचे हैं, जो मुख्य रूप से फु आन गाँव में केंद्रित हैं।"

20 हेक्टेयर तक के शहतूत के खेत धीरे-धीरे बायोमास मकई की जगह ले रहे हैं, क्षेत्र सिकुड़ रहा है, प्रत्येक घर में केवल 3-5 साओ शहतूत के खेत हैं।

श्री फ़ैट एक स्थानीय शहतूत के खेत का दौरा करते हुए। फोटो: गुयेन ट्रांग

श्री फाट के अनुसार, रेशमकीट पालन का काम अब कम समय लेने वाला हो गया है। पहले प्रजनन चक्र लगभग 25 दिनों का होता था, लेकिन अब प्रजनन केंद्रों ने रेशमकीटों का ध्यान रखा है, इसलिए रेशमकीट कोकून तैयार करने में केवल 10-15 दिन लगते हैं।

रेशमकीट उत्पादकों की कठिनाइयों के बारे में बताते हुए, श्री फाट ने कहा: "वर्तमान में, बिन्ह दीन्ह में केवल एक रेशमकीट कोकून क्रय केंद्र है, वे नस्ल की आपूर्ति भी करते हैं। इसलिए, कीमत उनके द्वारा निर्धारित की जाती है, कुछ वर्षों में कीमत बहुत कम होती है, खरीद का समय भी उनके द्वारा तय किया जाता है।"

स्थानीय लोगों का शहतूत का खेत। फोटो: गुयेन ट्रांग

रेशमकीट पालन व्यवसाय को बहाल करने और विकसित करने के लिए, लोग यह सुझाव देते हैं कि उन्हें उपकरणों से सहायता दी जाए, रेशमकीटों को फिर से पालने के लिए प्रोत्साहित किया जाए और रेशमकीट कोकून के उत्पादन का स्रोत खोजा जाए।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html