विज्ञान के माध्यम से सफलता

- हाल के वर्षों में, एक स्थायी दिशा में विकास की इच्छा के साथ, बैक सोन मैकाडामिया कोऑपरेटिव, वु ले कम्यून ने मैकाडामिया वृक्षों के रोपण और देखभाल में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित किया है। इस प्रकार, उत्पादकता, गुणवत्ता और उत्पाद मूल्य में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है।

बाक सोन मैकाडामिया कोऑपरेटिव के सदस्य कटाई से पहले मैकाडामिया नट्स की गुणवत्ता की जांच करते हैं।

2016 से, वु ले कम्यून के कुछ घरों में मैकाडामिया के पेड़ों का उत्पादन सक्रिय रूप से शुरू हो गया है। हालाँकि, उस समय लोगों ने विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल नहीं किया था, और रोपण क्षेत्र छोटा था, इसलिए आर्थिक दक्षता स्पष्ट नहीं थी।

मैकाडामिया उत्पादन के एक अधिक टिकाऊ मॉडल के निर्माण और विकास की इच्छा से, वु ले कम्यून सरकार ने लोगों को एक-दूसरे का समर्थन करने और उत्पादों के मूल्य में धीरे-धीरे वृद्धि करने के लिए सहकारी समितियों की स्थापना हेतु प्रोत्साहित और संगठित किया है। तदनुसार, दिसंबर 2023 के अंत में, 7 सदस्यों वाली बैक सोन मैकाडामिया सहकारी समिति की स्थापना की गई, जिसका उत्पादन क्षेत्र 10 हेक्टेयर से अधिक है।

बाक सोन मैकाडामिया कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री लुओंग दिन्ह त्रिन्ह ने कहा: "अपनी स्थापना के तुरंत बाद, कोऑपरेटिव को विशेष एजेंसियों और कम्यून सरकार द्वारा वियतगैप के अनुरूप उत्पादन विकसित करने के लिए उन्मुख और समर्थित किया गया। तदनुसार, कोऑपरेटिव के सभी सदस्यों ने वियतगैप मानकों के अनुसार मैकाडामिया वृक्षों की देखभाल की प्रक्रिया और तकनीकों पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लिया। साथ ही, कोऑपरेटिव नियमित रूप से सदस्यों के लिए मैकाडामिया वृक्षों पर कीटों और रोगों की देखभाल और रोकथाम के अनुभवों का आदान-प्रदान और साझा करने हेतु प्रत्यक्ष बैठकें आयोजित करता है... वर्तमान में, कोऑपरेटिव के 100% मैकाडामिया उत्पादक क्षेत्र को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त है।"

2024 की मैकाडामिया फसल में, बैक सोन मैकाडामिया कोऑपरेटिव ने 27,000-28,000 VND/किग्रा की बिक्री मूल्य पर 10 टन से ज़्यादा ताज़ा मैकाडामिया नट्स बाज़ार में बेचे; 2 टन से ज़्यादा तैयार मैकाडामिया (सूखे और फटे हुए छिलके वाले) 160,000 VND/किग्रा की बिक्री मूल्य पर (30% से ज़्यादा ई-कॉमर्स के ज़रिए बेचे गए), जिससे लगभग 600 मिलियन VND का मुनाफ़ा हुआ, जिससे कोऑपरेटिव सदस्यों को 60-100 मिलियन VND/वर्ष की स्थिर आय प्राप्त हुई। उम्मीद है कि 2025 की मैकाडामिया फसल में, कोऑपरेटिव का उत्पादन 13 टन से ज़्यादा हो जाएगा, जो 2024 की तुलना में 3 टन ज़्यादा है।

सहकारी समिति के सदस्य, श्री डुओंग हू तोआन ने कहा: 2019 में, मेरे परिवार ने लगभग 100 मैकाडामिया के पेड़ लगाए। चार साल के रोपण के बाद, पेड़ों ने फल देना शुरू कर दिया। हालाँकि, पहले मैं मुख्य रूप से पारंपरिक तरीके से उनकी देखभाल करता था, इसलिए उत्पादकता अधिक नहीं थी। 2023 के अंत तक, सहकारी समिति में शामिल होने पर, मेरे परिवार को वियतगैप के अनुसार प्रक्रिया और देखभाल तकनीकों का प्रशिक्षण दिया गया। उत्पादन में इस तकनीक को लागू करने के कारण, मेरे परिवार के मैकाडामिया बगीचे की उत्पादकता में 10 से 15% की वृद्धि हुई, उत्पाद का डिज़ाइन सुंदर है, और फल बड़े और समान हैं। वर्तमान में, यह मैकाडामिया की फसल का मौसम है, मेरे परिवार ने लगभग 1.4 टन मैकाडामिया की फसल ली है, जिसका स्थिर विक्रय मूल्य 27,000 - 28,000 VND/किग्रा है।

गुणवत्ता पर ध्यान देने के अलावा, सहकारी संस्था उत्पाद ब्रांड निर्माण पर भी ध्यान देती है। तदनुसार, सहकारी संस्था ने गहन प्रसंस्करण के लिए औद्योगिक ड्रायर, बीज पृथक्करण मशीन, वैक्यूम मशीन आदि जैसी मशीनों को सुसज्जित करने हेतु 150 मिलियन VND का निवेश किया है। साथ ही, सहकारी संस्था ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया है और पैकेजिंग, लेबल, ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प आदि पर शोध और डिज़ाइन किया है। 2024 में, सहकारी संस्था के क्रैक्ड-शेल मैकाडामिया उत्पादों को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में प्रमाणित किया गया।

गुणवत्ता और ब्रांड निर्माण में गहन निवेश के साथ, सहकारी के मैकाडामिया उत्पाद कई उपभोक्ताओं के लिए जाने जाते हैं और बाजार में स्थिर रूप से खपत होते हैं। सहकारी के निदेशक श्री लुओंग दिन्ह त्रिन्ह ने कहा: दक्षता में सुधार करने के लिए, सहकारी ने सदस्यों को सक्रिय रूप से संपर्क करने और ई-कॉमर्स चैनलों और ज़ालो, फेसबुक, टिकटॉक जैसे सामाजिक नेटवर्क को लागू करने के लिए प्रोत्साहित और जुटाया है... उत्पादों को पेश करने और बेचने वाले लेख पोस्ट करने के लिए। इसके लिए धन्यवाद, वर्तमान में, सहकारी के मैकाडामिया उत्पादों का न केवल प्रांतीय बाजार में उपभोग किया जाता है, बल्कि हनोई , बाक निन्ह जैसे अन्य प्रांतों और शहरों में भी विस्तार किया गया है... अकेले 2024 की मैकाडामिया फसल में, सहकारी ने 27,000 - 28,000 VND/किग्रा की कीमत के साथ 10 टन से अधिक ताजा मैकाडामिया नट्स बाजार में बेचे; 160,000 VND/किग्रा (30% से अधिक ई-कॉमर्स के माध्यम से बेचे गए) की बिक्री मूल्य पर 2 टन से अधिक तैयार मैकाडामिया उत्पादों (सूखे और फटे हुए) से, लाभ लगभग 600 मिलियन VND तक पहुँच गया, जिससे सहकारी सदस्यों को 60 से 100 मिलियन VND/वर्ष की स्थिर आय प्राप्त हुई। उम्मीद है कि 2025 की मैकाडामिया फसल में, सहकारी का फसल उत्पादन 13 टन से अधिक हो जाएगा, जो 2024 की तुलना में 3 टन अधिक है।

वु ले कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख श्री होआंग वान थ्यू ने कहा, "बाक सोन मैकाडामिया कोऑपरेटिव ने मैकाडामिया उत्पादों की उत्पादकता, गुणवत्ता और मूल्य में सुधार के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को सफलतापूर्वक लागू किया है। यह कम्यून की विशिष्ट सहकारी समितियों में से एक है। आने वाले समय में, विभाग सहकारी समिति के लिए इस मॉडल के विकास और विस्तार के लिए परिस्थितियाँ बनाना जारी रखेगा; साथ ही, प्रांत के भीतर और बाहर होने वाले कार्यक्रमों और प्रदर्शनियों में उत्पादों को प्रदर्शित करने और प्रचारित करने में सहकारी समिति का समर्थन करेगा, जिससे सहकारी समिति को उपभोक्ताओं तक उत्पाद पहुँचाने और उपभोग बाजार का विस्तार करने में मदद मिलेगी।"

स्रोत: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html