वियतनामी ड्रैगन फ्रूट को बाज़ार से कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है

बिन्ह थुआन में 27,000 हेक्टेयर क्षेत्र में ड्रैगन फ्रूट की खेती होती है, जिसका उत्पादन 600,000 टन/वर्ष से अधिक है, जो देश में प्रथम स्थान पर है। बिन्ह थुआन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने बताया कि स्थानीय ड्रैगन फ्रूट का दुनिया के 20 से अधिक बाज़ारों में निर्यात किया जाता है, जिसमें एशिया मुख्य बाज़ार है जहाँ लगभग 75% उत्पादन और लगभग 60% मूल्य प्राप्त होता है।

वियतनाम के ड्रैगन फ्रूट निर्यात का लगभग 80% हिस्सा चीनी बाज़ार में जाता है। (फोटो: थान बिन्ह/वीएनए)

विशेष रूप से, बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट को बौद्धिक संपदा विभाग ( विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय ) द्वारा भौगोलिक संकेत प्रदान किया गया है। "बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट" ब्रांड यूरोपीय संघ (ईयू) द्वारा संरक्षित है। "बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट" की छवि और ब्रांड को पंजीकृत किया गया है और 13 देशों और क्षेत्रों द्वारा संरक्षित होने पर सहमति व्यक्त की गई है।

ड्रैगन फ्रूट को "2025 और 2030 तक प्रमुख फल वृक्षों के विकास की परियोजना" में शामिल 14 प्रमुख फलों में से एक माना गया है। कई वर्षों से, यह उत्पाद कृषि निर्यात मूल्य के मामले में हमेशा शीर्ष पर रहा है।

हालाँकि, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के निदेशक श्री गुयेन दो आन्ह तुआन के अनुसार, ड्रैगन फ्रूट उद्योग मूल्य श्रृंखला कई चुनौतियों का सामना कर रही है क्योंकि चीन, भारत और मेक्सिको ने इस फल की सफलतापूर्वक खेती की है। 2021 में, चीन ने प्रति वर्ष 1.6 मिलियन टन ड्रैगन फ्रूट उत्पादन की घोषणा की, जो वियतनाम से अधिक है।

वियतनामी ड्रैगन फ्रूट मूल्य श्रृंखला के सतत विकास के लिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय का लक्ष्य पारिस्थितिक क्षेत्रों की क्षमता और लाभों के आधार पर ड्रैगन फ्रूट उद्योग का विकास करना है, विशेष रूप से तीन प्रमुख ड्रैगन फ्रूट उत्पादक प्रांतों, बिन्ह थुआन, लोंग एन और तिएन गियांग में। साथ ही, उत्पादों की गुणवत्ता, मूल्यवर्धन और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करना, पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा करना और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना आवश्यक है।

इसलिए, ड्रैगन फ्रूट उद्योग को मूल्य श्रृंखला के साथ सहयोग और जुड़ाव की दिशा में उत्पादन को पुनर्गठित करने और श्रृंखला में संस्थाओं के बीच संबंध की कमी को दूर करने, निर्यात बाजारों तक पहुंचने में निष्क्रिय होने, बाजार के जोखिमों के प्रति संवेदनशील होने और एक समकालिक और प्रभावी रसद प्रणाली का उत्पादन और व्यवस्था करने की आवश्यकता है।

2021-2023 की अवधि के दौरान, बिन्ह थुआन को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय और वियतनाम में संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (यूएनडीपी) द्वारा "वियतनाम के एनडीसी को लागू करने में कृषि क्षेत्र में कम कार्बन निवेश और जलवायु परिवर्तन प्रतिक्रिया में निजी क्षेत्र की भागीदारी को बढ़ावा देना" परियोजना में भाग लेने के लिए समर्थन दिया गया है।

परियोजना चार मुख्य गतिविधियों पर केंद्रित है: कम कार्बन उत्सर्जन, स्थिरता और जलवायु जोखिमों के प्रति लचीलापन लाने के लिए ड्रैगन फल श्रृंखला संबंधों के विकास को बढ़ावा देना और उनकी गुणवत्ता में सुधार करना; बिन्ह थुआन प्रांत में ड्रैगन फल उत्पादों के लिए ब्रांडों को बढ़ावा देना और विकसित करना; ड्रैगन फल प्रबंधन और उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देने में सहयोग करना; पर्यावरण के अनुकूल, कम कार्बन उत्सर्जन उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों में निवेश करने के लिए हरित वित्त और वित्तीय प्रोत्साहन तंत्र का आह्वान करना।

विशेष रूप से, परियोजना ने ड्रैगन फ्रूट सहकारी समितियों और उद्यमों में एक इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी सिस्टम स्थापित किया है। शुरुआती 50 हेक्टेयर से, प्रांत ने कार्बन उत्सर्जन निगरानी को 269 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया है। दिसंबर 2023 के अंत तक, लगभग 23,000 टन ड्रैगन फ्रूट के उत्सर्जन की निगरानी की जा चुकी है।

बिन्ह थुआन प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री दोआन आन्ह डुंग ने कहा कि बिन्ह थुआन ड्रैगन फल का उत्पादन टिकाऊ और जिम्मेदार तरीके से करना चाहता है, जिससे क्षेत्र में सहकारी समितियों और व्यवसायों को टिकाऊ उपभोग अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के लिए पर्याप्त स्थितियां मिल सकें।

ड्रैगन फ्रूट के उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण तक पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए, बिन्ह थुआन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री फान वान टैन ने बताया कि इलाके ने उत्पाद के कार्बन फुटप्रिंट को ट्रैक करने के लिए एक उत्पादन डायरी उप-प्रणाली विकसित की है। विशेष रूप से, उपभोक्ता अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और पर्यावरणीय ज़िम्मेदारी साबित करने के लिए क्यूआर कोड स्कैन कर सकते हैं। यह बिन्ह थुआन की हरित विकास और उत्सर्जन में कमी की प्रतिबद्धताओं को लागू करने की प्रक्रिया में एक रचनात्मक और महत्वपूर्ण कदम है।

हालाँकि ड्रैगन फ्रूट का उत्पादन और क्षेत्रफल देश में सबसे ज़्यादा है, बिन्ह थुआन प्रांत मानता है कि स्थानीय घरों में उत्पादन का पैमाना अभी भी अपेक्षाकृत छोटा है, और बाज़ार की माँग के अनुरूप उत्पादों की मात्रा भी ज़्यादा नहीं है। इसके अलावा, कटाई के बाद का संरक्षण और लोगों व व्यवसायों के बीच संबंध वास्तव में टिकाऊ नहीं हैं।

यूएनडीपी के साथ समन्वित परियोजना के परिणामों के आधार पर, श्री गुयेन दो आन्ह तुआन ने सुझाव दिया कि बड़े ड्रैगन फल उत्पादक क्षेत्रों को निजी क्षेत्र (किसान, सहकारी समितियां, उद्यम), राज्य और अंतर्राष्ट्रीय समर्थन से व्यापक संसाधन जुटाना जारी रखना चाहिए, जिसमें राज्य का बजट बुनियादी ढांचे, विज्ञान और प्रौद्योगिकी, कृषि विस्तार और नीति कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित करता है।

"हमें ड्रैगन फ्रूट मूल्य श्रृंखला को दक्षता, मूल्य संवर्धन, निम्न कार्बन और स्थिरता में सुधार की दिशा में परिवर्तित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, हमें सभी संसाधनों को एकीकृत और उपयोग करने, आंतरिक शक्ति को बढ़ावा देने और ड्रैगन फ्रूट उद्योग का नेतृत्व करने और उसे बदलने की प्रक्रिया में अग्रणी उद्यमों की भागीदारी के लिए प्रेरणा बनाने की आवश्यकता है," श्री गुयेन डो आन्ह तुआन ने कहा।

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html