जुनून का पीछा करते हुए, कैक्टस से करियर बनाना

द्वीप के मध्य में, नहोन माई कम्यून (एन गियांग प्रांत) में रहने वाले श्री गुयेन ची कुओंग द्वारा कैक्टस को पालतू बनाया गया, इसे जलवायु के अनुकूल बनाया गया, तथा इसमें विभिन्न प्रकार के रंग विकसित किए गए, जिससे बगीचे में कदम रखने वाला कोई भी व्यक्ति मोहित हो जाता था।

श्री गुयेन ची कुओंग और उनके 100 से ज़्यादा प्रकार के कैक्टस के बगीचे। फ़ोटो: MY HANH

हम पहली बार कुओंग के कैक्टस गार्डन में चार साल पहले गए थे, जब यह लगभग 56 वर्ग मीटर का एक छोटा सा कैक्टस गार्डन था, जिसमें विशिष्ट पश्चिमी विशेषताओं वाले स्टिल्ट हाउस के सामने की पूरी जगह का इस्तेमाल किया गया था। फूलों का बगीचा छोटा ज़रूर है, लेकिन सभी प्रकार के कैक्टस से भरपूर, हर दिन सैकड़ों फूल खिलते हैं, जो हर तरह के चटख रंगों को दर्शाते हैं। गर्मियों के बाद, कुओंग ने अपने पसंदीदा कैक्टस को इनक्यूबेट करने और ग्राफ्ट करने के लिए एक अतिरिक्त "बंद घर" बनवाया।

सात साल की कड़ी मेहनत के बाद, श्री कुओंग के पास अब लगभग 2,000 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक कैक्टस गार्डन है, जिसमें 100 से ज़्यादा तरह के कैक्टस हैं, जो देखने में आकर्षक लगते हैं। इस गार्डन में आम से लेकर दुर्लभ तक, यूरोप से आने वाले सभी प्रकार के कैक्टस हैं, जैसे जिम्नोकैलिसियम ईयू, थेलोकैक्टस हेक्साड्रोफस। वियतनाम की जलवायु के अनुकूल होने के लिए इन प्रजातियों को लंबे समय तक देखभाल और पालतू बनाने की ज़रूरत होती है।

वर्तमान में, बगीचे में लगभग 80-90% कैक्टस उगते हैं क्योंकि कुछ प्रजातियाँ धूल और धुएँ से प्रभावित होती हैं, इसलिए वे विकसित नहीं हो पातीं। सुंदर कैक्टस का मूल्यांकन कई मानदंडों के आधार पर किया जाता है, कुछ फूलों के रंग और पंखुड़ियों के रंग के कारण सुंदर होते हैं; कुछ अपने काँटों, तनों और शाखाओं के कारण अद्भुत होते हैं; कुछ के फूल दुर्लभ होते हैं, जो केवल रात में खिलते हैं और एक अनोखी खुशबू छोड़ते हैं। कई कैक्टस श्री कुओंग द्वारा ग्राफ्ट किए जाते हैं, जिससे बहुत ही अनोखे रंगों वाली उत्परिवर्ती प्रजातियाँ तैयार होती हैं।

खरीदार के नज़रिए से, कैक्टस को मूल्य के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है, लाखों VND की कीमत वाले पौधों से लेकर कुछ हज़ार VND की कीमत वाले छोटे, सुंदर पौधों तक, जो छात्रों, शौकीनों और पेशेवर उत्पादकों की विविध ज़रूरतों को पूरा करते हैं। यहाँ आकर, कोई भी बेझिझक आ सकता है, सलाह ले सकता है और कैक्टस खरीद सकता है। सूखे को सहन करने वाली और बंजर जगहों पर उगने वाली इस वनस्पति प्रजाति की एक अनोखी सुंदरता है जो प्रांत के अंदर और बाहर से पर्यटकों को आकर्षित कर रही है।

श्री कुओंग ने बताया कि जब उन्होंने पहली बार पौधे लगाना शुरू किया, तो उन्होंने मुख्य रूप से प्रांत के अन्य बागानों से बीज एकत्र किए और उनसे सीखा, और दक्षिणी प्रांतों के साथी पेशेवरों से भी आदान-प्रदान किया और सीखा। इस दौरान, उन्हें कैक्टस के प्रसार और रोगों के उपचार में कई कठिनाइयों और बाधाओं का सामना करना पड़ा। अपने जुनून को आगे बढ़ाने के सात वर्षों में, उन्होंने पहले पाँच साल व्यवसाय पर ज़्यादा ध्यान न देते हुए, रोपण और प्रसार पर केंद्रित किए। पिछले दो वर्षों में, "चो मोई कैक्टस" बागान ने ऐसे उत्पाद तैयार करना शुरू कर दिया है जिनका प्रसार स्वयं बागान द्वारा किया जाता है।

उत्पादन में कई चुनौतियाँ आती हैं क्योंकि विक्रेता बहुत हैं और खरीदार कम। श्री कुओंग को उपभोक्ताओं की पसंद के अनुसार लगातार उत्पाद बदलने पड़ते हैं, साथ ही "ज़ुओंग कैक्टस चो मोई" नाम से शॉपी, टिकटॉक, फेसबुक जैसे ऑनलाइन बिक्री चैनलों के माध्यम से ग्राहकों की पहुँच का विस्तार करना पड़ता है। औसतन, खर्चों को घटाने के बाद, कैक्टस व्यवसाय प्रति माह 5-6 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाता है। वार्षिक राजस्व का पुनर्निवेश किस्मों और उत्पादन विस्तार में जारी है।

कार्यालय समय के बाद, श्री कुओंग अपना सारा समय पौधों की देखभाल में बिताते हैं। उनके रिश्तेदार और दोस्त भी उसी लगन से उनकी मदद करते हैं। उन्होंने कैन थो शहर में कैक्टस एसोसिएशन द्वारा आयोजित प्रदर्शनी प्रतियोगिता में भाग लिया, 2020, 2021 और 2022 में विभिन्न प्रांतों के कई बागवानों से बातचीत की और कई उच्च पुरस्कार जीते। इन संपर्कों के कारण, उनका कैक्टस गार्डन कैक्टस प्रेमियों के लिए सीखने और देखभाल के अनुभवों का आदान-प्रदान करने का एक प्रमुख स्थान बन गया है।

वर्तमान पैमाने से संतुष्ट न होते हुए, श्री कुओंग ने कहा कि बगीचे का स्थान आसपास की धूल और धुएँ से प्रभावित है, इसलिए कुछ कठिन कैक्टस प्रजातियों को पालतू बनाना संभव नहीं है; बगीचे का स्थान भी सीमित है। वे बगीचे में उपलब्ध बुनियादी वस्तुओं से नई किस्मों का आयात जारी रखे हुए हैं। उत्पादित उत्पाद लगातार विविध होते जा रहे हैं, और इनका उद्देश्य संग्रह करना, डेस्क, लिविंग रूम, कॉफ़ी शॉप, होमस्टे आदि को सजाना है।

मन में कई नए विचार लेकर, श्री कुओंग को उम्मीद है कि पेशेवर क्षेत्र उनके बगीचे को एक खेत की दिशा में विस्तारित करने में निवेश करने में उनका साथ देगा। सिर्फ़ क्रॉसब्रीडिंग और प्रजनन तक ही सीमित नहीं, बल्कि वह कैक्टस के मुख्य घटक से व्यंजन और पेय बनाने के लिए अनुसंधान को संयोजित करने की भी योजना बना रहे हैं।

श्री कुओंग ने बताया, "मैं कैक्टस को एक नए स्तर पर ले जाना चाहता हूं, न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में, बल्कि एक ऐसे उत्पाद के रूप में भी जो पौष्टिक मूल्य रखता हो, स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो, तथा स्थानीय बेरोजगार श्रमिकों के लिए रोजगार के अवसर पैदा करने में योगदान दे।"

मेरा हान

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/theo-duoi-dam-me-dung-nghiep-tu-xuong-rong-a426359.html