बाजार ने मजबूत प्रभाव के कोई संकेत नहीं दिखाए हैं, विकास की गति अभी भी अत्यधिक सराहनीय है।

आज, 26 नवंबर, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख स्थानों पर स्थिर रही, जो 139,000 - 140,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थी।

काली मिर्च की आज की कीमत 26 नवंबर, 2024: बाज़ार में अभी तक कोई ख़ास तेज़ी नहीं दिखी है, लेकिन तेज़ी का रुख़ अभी भी काफ़ी अच्छा है। (स्रोत: गेटी)

आज, 26 नवंबर, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत कुछ प्रमुख स्थानों पर स्थिर है, जो 139,000 - 140,000 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 139,500 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (139,500 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (140,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (140,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (140,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (139,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज अधिकांश प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 140,000 VND/किग्रा पर बनी हुई है।

विशेषज्ञों का कहना है कि अगले हफ़्ते बाज़ार पर कोई ख़ास असर पड़ने के कोई संकेत नहीं हैं। घरेलू कीमतें अभी भी 140,000 VND/किग्रा के आसपास मँडरा रही हैं, और वास्तविक ख़रीद-बिक्री की मात्रा ज़्यादा नहीं है। रुझानों के लिहाज़ से, ऊपर की ओर तेज़ी अभी भी काफ़ी सराहनीय है।

दस साल बाद, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात एक अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को फिर से छू गया है और 2024 में 1.3 अरब अमेरिकी डॉलर का नया रिकॉर्ड बनाने का अनुमान है। अनुमान है कि अगले कुछ महीनों में पूरा देश नई फसल की कटाई में प्रवेश करेगा। विशेषज्ञों के अनुसार, अगली फसल का उत्पादन लगभग 1,70,000 टन तक पहुँच जाएगा।

वियतनाम के कुछ प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्रों जैसे बिन्ह फुओक , बा रिया-वुंग ताऊ और डाक लाक में आगामी फसल में उत्पादन कई कारकों के प्रभाव के कारण कम होने का खतरा है।

बिन्ह फुओक प्रांतीय सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, 2024 की शुरुआत से अब तक, प्रांत के काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्र में 2023 की इसी अवधि की तुलना में 709 हेक्टेयर की कमी आई है। वर्तमान में, पूरे प्रांत में 12,878 हेक्टेयर है, जिसका अनुमानित उत्पादन 22,616 टन है (पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 874 टन कम)।

इसकी वजह यह है कि कम कीमतों के कारण लोग देखभाल में ज़्यादा निवेश नहीं करते, जिससे विकास कम होता है और बीमारियाँ होती हैं। कुछ मिर्च के खेतों को लोगों ने फलों के पेड़ और फ़सलें उगाने के लिए बदल दिया है।

बा रिया - वुंग ताऊ में, वर्तमान में, काली मिर्च के बगीचे फल उगाने के चरण में हैं, जो जनवरी 2025 के मध्य में फसल की तैयारी के लिए हैं। हालांकि, इससे पहले, प्रतिकूल मौसम के प्रभाव के कारण, काली मिर्च के फूल गिर गए, इसलिए फल लगने की दर कम थी, और फसल खराब होने का खतरा अधिक था।

बा रिया-वुंग ताऊ के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, प्रांत का काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र वर्तमान में लगभग 10,500 हेक्टेयर है। हालाँकि 2023 के फसल वर्ष से काली मिर्च की कीमतें फिर से बढ़ने लगी हैं, किसानों ने काली मिर्च के पौधों में निवेश और देखभाल पर ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन मौसम के प्रभाव के कारण, अनुमान है कि इस वर्ष काली मिर्च की फसल में पिछले वर्ष की तुलना में भारी गिरावट आएगी।

डाक लाक के कई किसानों के अनुसार, काली मिर्च एक संवेदनशील पौधा है जो अनियमित मौसम से आसानी से प्रभावित हो जाता है। इस साल, लंबे समय तक सूखा, गर्म और शुष्क मौसम और कम आर्द्रता, काली मिर्च के फूलने, परागण और फल लगने के लिए अनुकूल नहीं हैं। इसलिए, ऐसी स्थिति पैदा हो गई है कि काली मिर्च की बालियाँ बहुत ज़्यादा खरोंची हुई हैं और फूल छोटे और विरल हैं।

ब्राज़ील वर्तमान में दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा काली मिर्च उत्पादक और निर्यातक है, जिसकी वैश्विक आपूर्ति में 17-18% हिस्सेदारी है। हालाँकि, कम उत्पादन के कारण, 2024 की फसल में देश का काली मिर्च निर्यात घटेगा, जो लगातार तीन वर्षों से गिरावट का संकेत है। इस बीच, वियतनाम की 2025 की नई काली मिर्च की फसल में एक महीने की देरी होने की उम्मीद है, जिसका विश्व काली मिर्च की कीमतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-26112024-thi-truong-chua-co-dau-hieu-tac-dong-manh-da-tang-van-duoc-danh-gia-cao-295055.html