कृषि बाज़ार: निर्यात चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव जारी

वर्ष के अंत में चावल बाजार में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव नहीं होने की उम्मीद है, क्योंकि नये लेन-देन अभी भी काफी सीमित हैं।

एन गियांग के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के अद्यतन के अनुसार, व्यापारियों द्वारा खरीदे गए कुछ प्रकार के चावल की कीमतें इस प्रकार हैं: आईआर 50404 की कीमत 7,400 - 7,600 वीएनडी/किग्रा है, जो 200 वीएनडी/किग्रा कम है; ओएम 5451 चावल की कीमत 8,400 - 8,500 वीएनडी/किग्रा है, जो 200 - 300 वीएनडी/किग्रा कम है; दाई थॉम 8 (ताजा) की कीमत 9,100 - 9,200 वीएनडी/किग्रा है, जो 100 वीएनडी/किग्रा कम है; इसी प्रकार, ओएम 18 (ताजा) की कीमत 8,900 - 9,000 वीएनडी/किग्रा है, जो 100 वीएनडी/किग्रा कम है...

एन गियांग के खुदरा बाजार में चावल उत्पादों के संबंध में, सामान्य चावल की कीमत 17,000 - 18,000 VND/किग्रा है; लंबे दाने वाले सुगंधित चावल की कीमत 20,000 - 22,000 VND/किग्रा है; चमेली चावल की कीमत 18,000 - 20,000 VND/किग्रा है; सामान्य सफेद चावल की कीमत 17,500 VND/किग्रा है, नांग होआ चावल की कीमत 21,500 VND/किग्रा है...

कच्चे चावल IR 504 की कीमत 9,000 - 9,200 VND/किग्रा है; तैयार चावल IR 504 की कीमत 11,100 - 11,300 VND/किग्रा है।

उप-उत्पादों की बात करें तो, विभिन्न उप-उत्पादों की कीमतें 5,550 - 8,600 VND/किग्रा के बीच हैं। वर्तमान में, सुगंधित चावल की भूसी की कीमत 8,400 - 8,600 VND/किग्रा है; सूखे चोकर की कीमत 5,600 - 5,700 VND/किग्रा है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 12 दिसंबर तक, मेकांग डेल्टा के प्रांतों और शहरों में 602,000/710,000 हेक्टेयर शरद-शीतकालीन चावल की कटाई हो चुकी थी, जिसकी उपज लगभग 58.84 क्विंटल/हेक्टेयर थी, और अनुमानित उत्पादन 3.542 मिलियन टन चावल था। 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल के लिए, इस क्षेत्र में 965,000 हेक्टेयर/1.49 मिलियन हेक्टेयर नियोजित क्षेत्र में बुवाई हो चुकी है। कुछ छोटे क्षेत्रों में कटाई शुरू हो गई है।

निर्यात के संबंध में, वियतनाम खाद्य संघ ने कहा कि वियतनाम का 5% टूटा हुआ चावल 495-508 डॉलर प्रति टन पर उपलब्ध है, जो पिछले सप्ताह के 509 डॉलर प्रति टन से कम है।

मेकांग डेल्टा क्षेत्र के एक व्यापारी ने बताया कि फिलीपींस के कृषि विभाग द्वारा भारत और पाकिस्तान से चावल खरीदने के संकेत के बाद चावल की कीमतों में और गिरावट आई है। फिलीपींस वियतनामी चावल के सबसे बड़े आयातकों में से एक है।

बाजार के रुझान के अनुरूप, रुपये के अवमूल्यन और आपूर्ति में वृद्धि के कारण भारत के निर्यातित उबले चावल की कीमतों में भी गिरावट आई।

शीर्ष निर्यातक भारत के 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमत इस सप्ताह 440-446 डॉलर प्रति टन रही, जो पिछले सप्ताह 444-450 डॉलर प्रति टन थी। भारत के 5% टूटे हुए सफेद चावल की कीमत 447-455 डॉलर प्रति टन रही।

19 दिसंबर को भारतीय रुपया डॉलर के मुकाबले रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंच गया, जिससे निर्यातकों को मुनाफा बढ़ाने में मदद मिली।

थाईलैंड के 5% टूटे चावल की कीमत 512 डॉलर प्रति टन बताई गई, जबकि पिछले सप्ताह यह 510-515 डॉलर प्रति टन थी। व्यापारियों ने इसके लिए विनिमय दरों को जिम्मेदार ठहराया, जबकि मांग स्थिर रही।

एक व्यापारी ने अनुमान लगाया कि भारत से आपूर्ति बढ़ने के कारण चंद्र नववर्ष की छुट्टियों के बाद चावल की कीमतें गिर जाएंगी।

इस बीच, बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के प्रयास में, बांग्लादेश म्यांमार से 515 डॉलर प्रति टन की दर से एक अंतर-सरकारी समझौते के तहत 1,00,000 टन सफेद चावल का आयात कर रहा है। बांग्लादेश निविदाओं के माध्यम से, मुख्य रूप से भारत से, उबले हुए चावल का भी आयात कर रहा है।

742,000 टन चावल सहित लगभग 1.2 मिलियन टन खाद्यान्न का पर्याप्त भंडार रखने के बावजूद, बांग्लादेश सरकार बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के लिए संघर्ष कर रही है।

अमेरिकी कृषि बाजार के संबंध में, 20 दिसंबर को शिकागो मर्केंटाइल एक्सचेंज में तकनीकी खरीद के कारण सोयाबीन वायदा कीमतों में वृद्धि हुई, जबकि दक्षिण अमेरिका में बम्पर फसल के पूर्वानुमान के कारण 19 दिसंबर को सोयाबीन की कीमतें चार साल के निचले स्तर पर आ गईं।

20 दिसंबर को सोयाबीन वायदा 11.05 सेंट बढ़कर 9.74 डॉलर प्रति बुशल हो गया, लेकिन पूरे हफ़्ते 1.4% की गिरावट दर्ज की गई। ब्राज़ील में सोयाबीन की रिकॉर्ड फसल की उम्मीदों के चलते कीमतों पर दबाव पड़ने से 19 दिसंबर को सोयाबीन वायदा चार साल के निचले स्तर 9.45 डॉलर प्रति बुशल पर पहुँच गया।

20 दिसंबर को गेहूँ वायदा 5.33 डॉलर प्रति बुशल पर अपरिवर्तित रहा, लेकिन सप्ताह के दौरान 3.4% की गिरावट दर्ज की गई। 20 दिसंबर को मक्के के वायदा 5.05 सेंट बढ़कर 4.46 डॉलर प्रति बुशल हो गए, और सप्ताह के दौरान 0.96% की वृद्धि दर्ज की गई।

कृषि वस्तुओं पर डॉलर के दबाव का असर है जो लगभग दो साल के उच्चतम स्तर पर है। मज़बूत डॉलर के कारण अमेरिकी कृषि उत्पाद विदेशों में कम प्रतिस्पर्धी हो जाते हैं।

इस सप्ताह की गेहूं आयात निविदाएं दर्शाती हैं कि काला सागर से आपूर्ति पर्याप्त बनी हुई है, जबकि अर्जेंटीना और ऑस्ट्रेलिया में बम्पर फसल के कारण निर्यात प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है।

इस बीच, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा कम स्टॉक के पूर्वानुमान से मक्के की कीमतों को समर्थन मिला।

विश्व कॉफ़ी बाज़ार की बात करें तो, इस सप्ताह के अंत में विश्व कॉफ़ी की कीमतें विपरीत दिशाओं में चली गईं। रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट जारी रही, जबकि अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई, जिसका एक कारण फ़र्श पर ज़ोरदार सट्टा ख़रीदारी गतिविधियाँ थीं, जबकि फ़सल की विफलता की जानकारी कई अलग-अलग राय के साथ फैलती रही।

इस सप्ताहांत, 20 दिसंबर के कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर जनवरी 2025 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 50 अमेरिकी डॉलर घटकर 5,011 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। मार्च 2025 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 44 अमेरिकी डॉलर घटकर 5,002 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

इस बीच, आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर मार्च 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 1.25 सेंट बढ़कर 325.00 सेंट/पाउंड हो गई। मई 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 1 सेंट बढ़कर 319.30 सेंट/पाउंड (1 पाउंड = 0.45 किलोग्राम) हो गई।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की नवीनतम रिपोर्ट कॉफ़ी की कीमतों में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों कारकों का योगदान देती है। तदनुसार, 2024-2025 फसल वर्ष में वैश्विक कॉफ़ी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 4% बढ़कर 174.855 मिलियन बैग तक पहुँचने का अनुमान है, जिसमें अरेबिका कॉफ़ी का उत्पादन 1.5% बढ़कर 97.845 मिलियन बैग और रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन 7.5% बढ़कर 77.01 मिलियन बैग हो जाएगा।

हालांकि, 2024-25 में कॉफी स्टॉक के 6.6% घटकर 20.9 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जो 24 साल का सबसे निचला स्तर है, जबकि 2023-24 में यह 22.3 मिलियन बैग था।

प्रतिकूल मौसम और वैश्विक आपूर्ति एवं मांग में बदलाव जैसे कारक मूल्य अस्थिरता में योगदान दे रहे हैं।

वियतनाम में कॉफी की कीमतें लगातार चौथे दिन गिर गईं, वर्तमान में स्थानीयता के आधार पर 122,500 - 124,000 VND/किलोग्राम के बीच कारोबार हो रहा है।

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-xuat-khau-tiep-tuc-bien-dong/20241223085212432