कृषि बाज़ार: वियतनाम ने लगभग 5.9 मिलियन टन चावल का निर्यात किया

वियतनाम खाद्य संघ के अनुसार, 15 अगस्त तक, वियतनाम का चावल निर्यात 5.875 मिलियन टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 3.007 बिलियन अमरीकी डॉलर था, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 2.88% अधिक और मूल्य में 16% कम है।

विन्ह फाट राइस कंपनी लिमिटेड ( एन गियांग ) के चावल उत्पादों का निर्यात किया गया।

वियतनाम के चावल निर्यात की कीमतें पिछले सप्ताह सीमित आपूर्ति के कारण आठ महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं। वियतनाम खाद्य संघ ने कहा कि 28 अगस्त को 5% टूटे सुगंधित चावल की कीमत 455-460 डॉलर प्रति टन थी, जो जनवरी की शुरुआत के बाद से उच्चतम है।

हो ची मिन्ह सिटी के एक व्यापारी ने कहा कि आपूर्ति कम हो रही है, जबकि मांग स्थिर बनी हुई है। यह स्थिति फिलीपींस में चावल के आयात पर 60 दिनों के प्रतिबंध से पहले है, जो 1 सितंबर से प्रभावी होगा।

घरेलू बाजार के संबंध में, कृषि और पर्यावरण पर रणनीति और नीति संस्थान के अनुसार, पिछले सप्ताह कैन थो में, जैस्मीन चावल की कीमत 8,400 VND/किलोग्राम थी; IR 5451 चावल की कीमत 6,200 VND/किलोग्राम थी; OM 18 की कीमत 6,700 VND/किलोग्राम थी; ST25 की कीमत 9,500 VND/किलोग्राम थी।

एन गियांग के कृषि और पर्यावरण विभाग के अद्यतन के अनुसार, व्यापारियों द्वारा खरीदे गए कुछ प्रकार के ताजे चावल की कीमतें हैं: आईआर 50404 चावल 5,700 - 5,900 वीएनडी/किग्रा; ओएम 380 चावल 5,700 - 5,900 वीएनडी/किग्रा; ओएम 5451 चावल 5,900 - 6,000 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करता है; ओएम 18 और नांग होआ 6,000 - 6,200 वीएनडी/किग्रा; दाई थॉम 8 6,100 - 6,200 वीएनडी/किग्रा...

एन गियांग के खुदरा बाजार में चावल उत्पादों के संबंध में, सामान्य चावल की कीमत 13,000 - 14,000 VND/किग्रा है; लंबे दाने वाले सुगंधित चावल की कीमत 20,000 - 22,000 VND/किग्रा है; चमेली चावल की कीमत 16,000 - 18,000 VND/किग्रा है; सामान्य सफेद चावल 16,000 VND/किग्रा है, नांग होआ चावल की कीमत 21,000 VND/किग्रा है; हुओंग लाई चावल की कीमत 22,000 VND/किग्रा है; ताइवानी सुगंधित चावल की कीमत 20,000 VND/किग्रा है; सोक चावल की कीमत आमतौर पर 17,000 VND/किग्रा के आसपास रहती है; सोक थाई चावल की कीमत 20,000 VND/किग्रा है; जापानी चावल की कीमत 22,000 VND/किग्रा है...

आईआर 504 कच्चे चावल की कीमत 8,500 - 8,600 वीएनडी/किग्रा है, आईआर 504 तैयार चावल की कीमत 9,500 - 9,700 वीएनडी/किग्रा है; ओएम 380 कच्चे चावल की कीमत 8,200 - 8,300 वीएनडी/किग्रा है; ओएम 380 तैयार चावल की कीमत 8,800 - 9,000 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती है।

विभिन्न उप-उत्पादों की कीमत 7,200 - 9,000 VND/किग्रा के बीच है। सूखे चोकर की कीमत 8,000 - 9,000 VND/किग्रा है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने बताया कि 25 अगस्त तक, मेकांग डेल्टा प्रांतों ने 2025 ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल 1.829 मिलियन हेक्टेयर में बोई थी, जिसका कुल क्षेत्रफल लगभग 1.085 मिलियन हेक्टेयर था, जिससे 60.15 क्विंटल/हेक्टेयर उपज और 6.526 मिलियन टन चावल का अनुमानित उत्पादन हुआ। शरद-शीतकालीन फसल नियोजित 700,000 हेक्टेयर में से 581,000 हेक्टेयर में बोई गई है, जो 83% तक पहुँच गई है। शीत-वसंत फसल नियोजित 337,000 हेक्टेयर में से 145,000 हेक्टेयर में बोई गई है, जो 43% तक पहुँच गई है।

एशियाई चावल बाजार में, भारतीय चावल की कीमतें स्थिर रहीं, जबकि सभी क्षेत्रों में स्थिर मांग के बीच अतिरिक्त स्टॉक के कारण थाई चावल की कीमतें गिर गईं।

भारत के 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमत पिछले हफ़्ते के मुकाबले 371-376 डॉलर प्रति टन रही। इस हफ़्ते भारत के 5% टूटे हुए सफ़ेद चावल की कीमत 363-369 डॉलर प्रति टन रही। मुंबई के एक डीलर ने बताया कि विदेशी खरीदार धीरे-धीरे भारतीय चावल की ख़रीद बढ़ा रहे हैं क्योंकि उन्हें लग रहा है कि कीमतें अपने निचले स्तर पर पहुँच गई हैं।

इस बीच, अधिक आपूर्ति के कारण थाईलैंड से आने वाले 5% टूटे चावल की कीमत पिछले सप्ताह 365-370 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से घटकर 355 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

बैंकॉक के एक व्यापारी ने बताया कि भारत से 2 करोड़ टन अतिरिक्त चावल की आपूर्ति की बात चल रही है और खरीदार अतिरिक्त आपूर्ति का इंतज़ार कर रहे हैं। एक अन्य व्यापारी ने चेतावनी दी कि थाईलैंड में चावल की कीमतें और गिर सकती हैं, खासकर तब जब सभी देशों में आपूर्ति ज़्यादा है, लेकिन माँग स्थिर बनी हुई है।

वाणिज्य मंत्रालय के एक अधिकारी ने कहा कि थाईलैंड को उम्मीद है कि वह उच्च मांग वाले बाजारों में अधिक अनुबंधों की तलाश करके इस वर्ष 7.5 मिलियन टन चावल निर्यात का लक्ष्य हासिल कर लेगा।

अमेरिकी कृषि बाजार के संबंध में विश्लेषकों ने कहा कि शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर मक्का वायदा में 29 अगस्त को वृद्धि हुई, जिसे मजबूत अंतर्राष्ट्रीय मांग, अमेरिकी मिडवेस्ट में बीमारी की चिंताओं और तकनीकी सहायता से समर्थन मिला।

विशेष रूप से, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए मक्के की कीमत 10.25 सेंट बढ़कर 4.2025 अमेरिकी डॉलर प्रति बुशल हो गई। इसी अवधि में डिलीवरी के लिए गेहूँ की कीमत भी 5.25 सेंट बढ़कर 5.3425 अमेरिकी डॉलर प्रति बुशल हो गई। इसी बीच, जनवरी 2024 में डिलीवरी के लिए सोयाबीन की कीमत 6.5 सेंट बढ़कर 10.545 अमेरिकी डॉलर प्रति बुशल हो गई (गेहूँ/सोयाबीन का 1 बुशल = 27.2 किलोग्राम; मक्का का 1 बुशल = 25.4 किलोग्राम)।

अमेरिकी सोयाबीन और मक्का की फसल की अनुकूल संभावनाओं ने भी शिकागो व्यापार में लाभ को सीमित कर दिया।

पिछले हफ़्ते सोयाबीन की कीमतें दो महीने के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं, इस उम्मीद से कि चीन व्यापार संघर्ष के कारण महीनों तक आपूर्ति बंद रखने के बाद अमेरिकी कृषि उत्पादों की ख़रीद फिर से शुरू करेगा। हालाँकि, ऐसी किसी ख़रीद की पुष्टि नहीं हुई है।

आने वाले दिनों में बाजार अमेरिका-चीन वार्ता पर कड़ी नजर रखेंगे, क्योंकि चीन के शीर्ष व्यापार वार्ताकार ली चेंगगांग के वाशिंगटन पहुंचने की उम्मीद है।

कंसल्टेंसी फर्म हाईटॉवर रिपोर्ट के विश्लेषक रैंडी प्लेस ने कहा कि चीन से मांग की कमी के कारण सोयाबीन की कीमतों में बढ़ोतरी सीमित है, जिससे आगे की बढ़ोतरी सीमित रहेगी, जब तक कि चीनी खरीदार खरीद बढ़ाने के संकेत नहीं देते।

विश्व कॉफी बाजार से पता चलता है कि लंदन फ्लोर पर, रोबस्टा कॉफी वायदा की कीमत में एक साथ कमी आई है: सितंबर 2025 का अनुबंध 5,008 USD/टन तक गिर गया है, नवंबर अनुबंध 4,808 USD/टन तक गिर गया है, और आगे की शर्तें भी 50 - 70 USD/टन से कम हो गई हैं।

इसी तरह, न्यूयॉर्क फ़्लोर पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमत में भारी गिरावट आई, सितंबर 2025 का वायदा अनुबंध 6.05 सेंट गिरकर केवल 387.75 सेंट/पाउंड रह गया। दिसंबर 2025 - जुलाई 2026 के वायदा अनुबंध भी 6 - 7.8 सेंट/पाउंड (1 पाउंड/पाउंड = 0.4535 किलोग्राम) गिर गए।

30 अगस्त को, विश्व बाजार के सामान्य रुझान के अनुरूप घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट जारी रही। मध्य हाइलैंड्स में, कच्ची कॉफ़ी बीन्स की कीमत पिछले सत्र की तुलना में 1,300-1,500 VND/किग्रा से घटकर 121,700-122,500 VND/किग्रा के बीच रही। विशेष रूप से, डाक लाक की कीमत 122,300 VND/किग्रा, लाम डोंग की 121,700 VND/किग्रा, और जिया लाई की 122,000 VND/किग्रा दर्ज की गई।

पूरे बाजार में कॉफी की औसत कीमत 1,400 VND कम होकर 122,300 VND/किग्रा पर पहुंच गई।

अमेरिका की नई व्यापार नीति से विश्व कॉफ़ी बाज़ार पर गहरा असर पड़ रहा है। 6 अगस्त से, राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के प्रशासन ने ब्राज़ील से आयातित कॉफ़ी पर 50% कर लगा दिया है - ब्राज़ील दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यातक है, जो अमेरिका के कुल आयात का एक-तिहाई भी है। इस फ़ैसले के कारण अमेरिकी रोस्टरों ने ब्राज़ील के साथ नए अनुबंध सीमित कर दिए हैं और मध्य अमेरिका और कोलंबिया से आपूर्ति की ओर रुख कर रहे हैं, लेकिन ICE एक्सचेंज पर सूचीबद्ध मूल्य से ज़्यादा क़ीमत पर।

ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी निर्यातक परिषद (सेकैफ़े) के अध्यक्ष श्री मार्सियो फ़ेरेरा के अनुसार, टैरिफ नीति ने बाज़ार को अस्त-व्यस्त कर दिया है, एक अस्थिर माहौल पैदा कर दिया है और अगस्त में वैश्विक अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में 30% से ज़्यादा की बढ़ोतरी कर दी है। उन्होंने कहा कि बाज़ार अभी तक "कीमतों का शिखर" नहीं पा सका है, जबकि ब्राज़ील का 2025 का उत्पादन अनुमान से लगभग 10% कम है और प्रतिकूल मौसम के कारण इसमें और गिरावट का ख़तरा है।

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स्रोत: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-viet-nam-da-xuat-khau-gan-59-trieu-tan-gao-post881091.html