महिलाएं घरेलू उत्पादों से व्यवसाय शुरू कर रही हैं

ĐNO - शांत ग्रामीण इलाकों में, जहाँ जीवन की गति कृषि से गहराई से जुड़ी हुई है, कई महिलाएँ सोचने, करने का साहस करती हैं और अपने गृहनगर के उत्पादों से व्यवसाय शुरू करने का विकल्प चुनती हैं। आगे बढ़ने की इच्छाशक्ति और रचनात्मक भावना के साथ, वे न केवल अपने लिए एक दिशा खोजती हैं, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों के संरक्षण और मूल्य संवर्धन में भी योगदान देती हैं, जिससे अधिक रोजगार सृजित होते हैं और लोगों की आय में सुधार होता है।

सुश्री लुओंग थी माई त्रिन्ह शहर छोड़कर अपने गृहनगर लौट आईं और व्यवसाय शुरू किया, जिससे समुदाय में कई मूल्य जुड़े। चित्र: फ़ान विन्ह

निर्यात के लिए पहाड़ी स्वाद लाना

अपनी ही उम्र के कई युवाओं के विपरीत, सुश्री हुइन्ह थी किउ थो (जन्म 1994, थान बिन्ह कम्यून) ने जल्दी ही अपना रास्ता चुन लिया, और अगरवुड के साथ एक व्यवसाय शुरू किया - जो कि तिएन कान्ह भूमि (अब तिएन फुओक जिले में) की एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा है।

व्यवसाय शुरू करने के शुरुआती चरणों में, व्यापार सीखने और बाजार पर शोध करने के दौरान, सुश्री थो को एहसास हुआ कि इस क्षेत्र में पहले से ही कई बड़े ब्रांड और विविध उत्पाद मौजूद हैं, जिससे एक अलग दिशा के बिना एक अद्वितीय चिह्न बनाना मुश्किल हो गया।

सुश्री थो ने कहा: "ट्रा माई क्षेत्र की एक फील्ड यात्रा के दौरान, मेरा परिचय हुइन्ह दान लकड़ी से हुआ - एक विशिष्ट सुगंध वाली कीमती लकड़ी और फेंग शुई में एक पवित्र लकड़ी मानी जाती है। इस लकड़ी से हस्तशिल्प बनाने का विचार वहीं से आया।"

2015 में, सुश्री थो जंगल के पास के गाँवों में गईं, लोगों से जड़ें और लकड़ी खरीदीं, फिर उनसे कंगन, छोटी मूर्तियाँ और फेंगशुई की वस्तुएँ गढ़ीं। शुरुआत में, सभी चरण हाथ से किए गए; उन्होंने खुद पॉलिशिंग तकनीक सीखी और प्रयोग किए।

हुइन्ह दान मशरूम ब्रांड के साथ, सुश्री हुइन्ह थी किउ थो ने अपने उद्यमशीलता के मार्ग को पुष्ट किया है। फोटो: फ़ान विन्ह

सुश्री थो के उत्पाद धीरे-धीरे ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हो गए हैं, जिससे उच्च-मूल्य वाले फेंगशुई उत्पादों में विशेषज्ञता वाले "हुइन्ह डैन मशरूम" ब्रांड के जन्म की नींव पड़ी। ये उत्पाद न केवल कई घरेलू हस्तशिल्प दुकानों में उपलब्ध हैं, बल्कि व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों के माध्यम से चीन को निर्यात भी किए जाते हैं।

जब चंदन के बाज़ार में मंदी के संकेत दिखाई दिए, तो सुश्री थो ने अपना ध्यान दालचीनी उत्पादों पर शोध और प्रसंस्करण पर केंद्रित कर दिया। त्रा वान और त्रा लेंग समुदायों में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध कच्चे माल का लाभ उठाते हुए, उन्होंने दालचीनी की धूपबत्ती, दालचीनी की कलियाँ और दालचीनी पाउडर के उत्पादन में साहसपूर्वक निवेश किया।

सुश्री थो ने बताया: "शुरुआती बैच सफल नहीं रहे क्योंकि दालचीनी के गुण अन्य सामग्रियों से बहुत अलग हैं। मुझे लगभग बिल्कुल शुरुआत से सीखना पड़ा, नमी, आवश्यक तेलों के अनुपात और सुखाने के तरीकों के बारे में सीखना पड़ा। पहले बैच तो बर्बाद हो गए, लेकिन उसकी बदौलत मैं इस पेशे को बेहतर ढंग से समझ पाई।"

वर्तमान में, सुश्री थो की फैक्ट्री में हर साल लगभग 5 टन दालचीनी उत्पाद और लगभग 2 टन अगर और चंदन उत्पाद तैयार होते हैं। अगर के शंकु, धूपबत्ती, अगर और चंदन के कंगन मुख्य रूप से घरेलू स्तर पर ही खपत किए जाते हैं; अकेले दालचीनी का निर्यात कई एशियाई देशों और ऑस्ट्रेलिया को किया जाता है। यह फैक्ट्री 10 स्थानीय श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार भी पैदा करती है, जिनमें से अधिकांश महिलाएँ हैं।

सुश्री थो ने आगे कहा: "मैं ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने के लिए आवेदन पूरा कर रही हूँ, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों को पंजीकृत कर रही हूँ और निर्यात बाजार पर ध्यान केंद्रित कर रही हूँ। इस वर्ष, मुझे ऑस्ट्रेलिया से स्टिकलेस दालचीनी धूपबत्ती लाइन के लिए एक छोटा ऑर्डर मिला - एक ऐसा उत्पाद जो पर्यावरण के अनुकूल होने के कारण अंतर्राष्ट्रीय बाजार में लोकप्रिय है।"

समुदाय के लिए मूल्य सृजन

तिएन फुओक में भी व्यवसाय शुरू करने का विकल्प चुना, लेकिन सुश्री लुओंग थी माई त्रिन्ह (जन्म 1995, लान्ह नोक कम्यून) की यात्रा एक बिल्कुल अलग विकल्प से शुरू हुई। विदेशी भाषा विश्वविद्यालय (दा नांग विश्वविद्यालय) से स्नातक होने के बाद, उन्हें शहर में पर्यटन और मानव संसाधन के क्षेत्र में एक स्थिर नौकरी मिल गई। हालाँकि, जब भी वह अपने गृहनगर लौटतीं और लोगों को अदरक के बगीचे और फलों से भरे केले के बागानों को व्यापारियों को बेचते हुए देखतीं, तो सुश्री त्रिन्ह खुद को पछतावे से नहीं रोक पातीं और स्थानीय कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए कुछ करने का आग्रह करतीं।

सुश्री लुओंग थी माई ट्रिन्ह ने कहा: "मुझे लगता है कि अगर मेरे गृहनगर में एक प्रसंस्करण सुविधा होती, जिससे लोगों को एक आउटलेट मिल सके और उनके लिए रोज़गार पैदा हो, तो कृषि उत्पादों का मूल्य बिल्कुल अलग होता। इसी विचार ने मुझे अपने गृहनगर लौटकर व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेने के लिए प्रेरित किया, हालाँकि शुरू में कई लोगों को यह जोखिम भरा लगा।"

2020 में, सुश्री त्रिन्ह ने जैविक कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण में विशेषज्ञता वाली डाट क्वांग ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव की स्थापना की। उपलब्ध कच्चे माल का लाभ उठाते हुए, यह कोऑपरेटिव तीन मुख्य उत्पाद समूहों पर ध्यान केंद्रित करता है: अदरक, केले और गन्ना। इनमें से, बाना बनाना स्नैक (OCOP 4-स्टार), "ऑन द हिलसाइड" यंग जिंजर बॉल्स और कच्चा गुड़ ऐसे विशेष उत्पाद हैं जो उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाते हैं।

सुश्री त्रिन्ह ने कहा: "अंतर यह है कि सहकारी संस्था मौजूदा उत्पादन लाइनों का उपयोग नहीं करती है, बल्कि टीएन फुओक भूमि के विशिष्ट स्वाद वाले उत्पाद बनाने के लिए अपने स्वयं के फार्मूले पर शोध करती है।"

दात क्वांग ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव उन परिवारों के लिए सिंचाई प्रणालियों का समर्थन करता है जो कृषि उत्पादों की खेती में सहयोग करते हैं। फोटो: एनवीसीसी

वर्तमान में, सुश्री लुओंग थी माई ट्रिन्ह के प्रबंधन में, डाट क्वांग ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव, प्रति माह लगभग 1.5 टन अदरक और 2 टन केले की खपत करता है। इन उत्पादों की आपूर्ति देश भर के स्वच्छ खाद्य भंडारों में की जाती है और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से वितरित किया जाता है। सहकारी संस्था ने 30 से अधिक कृषक परिवारों के साथ जुड़ाव किया है, जिनमें से 90% प्रत्यक्ष कर्मचारी स्थानीय महिलाएँ हैं, जो स्थिर रोज़गार सृजन और कई परिवारों की आय बढ़ाने में योगदान दे रही हैं।

उत्पादन तक ही सीमित न रहकर, सुश्री त्रिन्ह ने "स्कूल जाने वाले बच्चों के साथ दात क्वांग फार्म" परियोजना भी शुरू की, जिसके तहत मुनाफे का 1% कठिन परिस्थितियों में रहने वाले प्रीस्कूल बच्चों के भोजन के लिए समर्पित किया गया। यह कार्य, हालांकि छोटा है, लेकिन इसका बहुत बड़ा अर्थ है, यह सामाजिक उत्तरदायित्व से जुड़ी आर्थिक मानसिकता को दर्शाता है, जिससे समुदाय में साझा करने की भावना का प्रसार होता है।

सुश्री त्रिन्ह ने अपनी इच्छा व्यक्त की: "सहकारी संस्था "चार सदनों" के बीच घनिष्ठ संबंध स्थापित करेगी, जिनमें शामिल हैं: राज्य, उत्पादक, किसान और वैज्ञानिक। वहाँ से, यह सतत विकास की नींव रखेगी, स्थानीय छाप वाले विशिष्ट उत्पाद बनाएगी, जिससे न केवल घरेलू बाज़ार में इसकी स्थिति मज़बूत होगी, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार तक भी पहुँच बनेगी।"

स्रोत: https://baodanang.vn/phu-nu-khoi-nghiep-tu-san-pham-que-nha-3306772.html