स्थानीय उपज का लाभ उठाएँ
3 अक्टूबर को, पहली बार, दुय ओन्ह ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव (दुय ज़ुयेन कम्यून) के उत्पाद "ब्राउन राइस बार्स" को उद्योग और व्यापार मंत्रालय द्वारा छठी बार - 2025 के लिए राष्ट्रीय उत्कृष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया।
यह न केवल सहकारी की निदेशक सुश्री फाम थी दुय माई के लिए सम्मान की बात है, बल्कि दा नांग स्टार्टअप समुदाय के लिए भी गौरव की बात है कि एक स्थानीय ग्रामीण उत्पाद को एक प्रमुख राष्ट्रीय कार्यक्रम में सम्मानित किया गया।
दुय शुयेन कम्यून के ग्रामीण क्षेत्र में जन्मी और पली-बढ़ी सुश्री माई ने अक्सर स्थानीय कृषि उत्पादों की अच्छी फसल, लेकिन कम कीमतें देखकर इस स्थिति को सुधारने के लिए कुछ करने का इरादा किया।
उनका सपना 2015 में साकार हुआ जब उन्होंने अपने पहले बच्चे को जन्म दिया। उस समय, अपने बच्चे के पोषण की चिंता में, श्रीमती माई ने भूरे चावल, हरी फलियाँ, काली फलियाँ, कमल के बीज आदि अनाजों से अनाज पाउडर बनाना शुरू किया।
फार्मेसी की पढ़ाई के ज्ञान और स्वच्छ भोजन के प्रति जुनून के साथ, मिसेज़ माई के अनाज पाउडर उत्पाद का जन्म हुआ। शुरुआत में, इसका इस्तेमाल सिर्फ़ परिवार में ही होता था या दोस्तों को तोहफ़े के तौर पर दिया जाता था, लेकिन धीरे-धीरे अनाज पाउडर उत्पाद कई लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया। यहीं से उन्होंने उद्यमिता की राह पकड़ी।
स्थानीय कच्चे माल जैसे भूरे चावल, सेम, तिल, विशेष रूप से ट्रा लाइ कमल के बीज आदि पर आधारित, दुय ओन्ह के उत्पाद लगातार बाजार में विकास कर रहे हैं और कई ग्राहकों द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किए जा रहे हैं।
अब तक, कई उत्पाद लाइनें लॉन्च की गई हैं जैसे: पोषण अनाज पाउडर, ब्राउन राइस बार, ब्राउन राइस चाय, सूखे कमल के बीज, कमल हार्ट चाय, पेनीवॉर्ट - हरी बीन पाउडर ... जिसमें, सहकारी के दो मुख्य उत्पाद "डुय ओन्ह अनाज पाउडर" और "ब्राउन राइस बार और समुद्री शैवाल" को 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है।
दुय ओन्ह ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव के उत्पादों को लगातार सम्मानित किया गया है जैसे: क्वांग नाम प्रांत (पुराने) की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष को योग्यता का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया; वियतनाम सहकारी गठबंधन (2024) के शीर्ष 100 विशिष्ट उत्पादों में प्रवेश किया; मध्य - मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र स्तर पर विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों का प्रमाण पत्र प्राप्त किया...
सुश्री गुयेन थी होंग वान (दाई लोक कम्यून) भी एक ग्रामीण परिवार से हैं और उन्हें अपने परिवार की मदद के लिए जल्दी ही स्कूल छोड़ना पड़ा। अपनी उद्यमशीलता की यात्रा के बारे में बताते हुए, सुश्री वान ने बताया कि वह बालों के झड़ने की समस्या से जूझती थीं और अंगूर के छिलके, सोपबेरी आदि का उपयोग करके खुद ही इसका इलाज करती थीं; 2019 में, उन्होंने अंगूर के छिलकों और अंगूर के छिलकों से शैम्पू बनाने का विचार शुरू किया।
2021 के अंत में, जब COVID-19 महामारी फैली, तो प्रतिरोध बढ़ाने के लिए नींबू का उपयोग करने की लोकप्रिय मांग को महसूस करते हुए, उन्होंने नींबू के रस और चूने के रस के प्रसंस्करण पर स्विच करने का फैसला किया।
2021 के मध्य में, सुश्री वैन ने "होंग वैन" ब्रांड नाम से नींबू के रस का उत्पादन करने वाला एक व्यावसायिक घराना स्थापित किया। 2022 में, उत्पादन सुविधा दाई हीप कम्यून (पुराना) में लगभग 500 वर्ग मीटर के क्षेत्र में स्थापित की गई और स्वच्छ कच्चे माल का एक स्थिर स्रोत सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय लोगों के साथ कच्चे माल (नींबू, कुमकुम, अंगूर) की खरीद के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए।
इस सुविधा में वर्तमान में दर्जनों गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं जैसे: नींबू जैम, कुमकुम जैम, अंगूर जैम, अंगूर चाय, नींबू का रस...; जिनमें से उत्पाद "होंग वान लेमन जूस" को 2022 में 4-स्टार OCOP प्रमाणपत्र प्रदान किया गया था। अधिकांश उत्पाद लोकप्रिय हैं, जिनमें लाओस को निर्यात भी शामिल है।
व्यवसाय शुरू करने में आने वाली कठिनाइयों पर काबू पाना
सुश्री फाम थी दुई माई और सुश्री गुयेन थी होंग वान उन सैकड़ों महिलाओं में से सिर्फ़ दो हैं जिन्होंने स्थानीय कृषि उत्पादों पर आधारित शहर में सफलतापूर्वक व्यवसाय शुरू किया है; आय बढ़ाने, लोगों के लिए आजीविका का सृजन करने और स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान दिया है। हालाँकि, महिलाओं के लिए व्यवसाय शुरू करना कभी आसान नहीं रहा।
ले एन केक (दीएन बान डोंग वार्ड) की मालिक सुश्री ले थी एन ने कहा कि व्यवसाय शुरू करने वाली महिलाएं हमेशा दो भूमिकाएं निभाती हैं: उत्पादन और व्यवसाय की देखभाल करना; और बच्चों और परिवार की देखभाल के लिए समय की व्यवस्था करना।
सर्वेक्षणों से पता चलता है कि पुरुषों की तुलना में, व्यवसाय शुरू करने वाली ग्रामीण महिलाओं को अक्सर कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, न केवल पूंजी, बाजार आदि के संदर्भ में, बल्कि सामाजिक, पारिवारिक और सांस्कृतिक बाधाओं के कारण भी। कुछ मामलों में, व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भाग लेते समय, अगर उनके पति और बच्चे सहानुभूति नहीं दिखाते और सहमत नहीं होते, तो महिलाएँ आगे बढ़ने में बहुत हिचकिचाती हैं।
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सुश्री दो थी वियन (बेस्टोन एजेंट, न्गु हान सोन वार्ड) के अनुसार, व्यवसाय शुरू करने वाली महिलाएँ, चाहे उत्पाद और सफलता का स्तर कुछ भी हो, सम्मान और प्रोत्साहन की हकदार हैं। क्योंकि इससे न केवल उनकी अपनी क्षमता का पता चलता है, बाधाओं और चुनौतियों को पार करने का साहस मिलता है, बल्कि एक व्यापक प्रेरणा भी मिलती है, एक रचनात्मक व्यवसाय शुरू करने, अपना करियर बनाने और एक सफल कैरियर बनाने का दृढ़ संकल्प प्रदर्शित होता है।
सुश्री वियन ने 2022 में नोनी फल से बने एक उत्पाद के साथ अपना व्यवसाय शुरू किया, और इस फल का एक बार इस्तेमाल किया। सुश्री वियन ने कहा, "मैं इस उत्पाद की सर्वोत्तम खूबियों को समुदाय के साथ साझा और प्रसारित करना चाहती हूँ क्योंकि हमारे आस-पास नोनी फल प्रचुर मात्रा में उपलब्ध है।"
अब तक, बेस्टोन एजेंट ने नोनी फल से परिष्कृत 6 प्रकार के उत्पादों के साथ बाजार की आपूर्ति की है जैसे: शुद्ध नोनी रस, शहद में भिगोया हुआ नोनी, नोनी जड़ें, नोनी पाउडर, सूखे नोनी ...
"ग्रामीण महिलाओं के लिए व्यवसाय शुरू करना बहुत मुश्किल है। पूँजी, डिजिटल परिवर्तन, मार्केटिंग, ब्रांड निर्माण के अलावा... सबसे ज़रूरी चीज़ है बाज़ार से जुड़ाव।"
नोनी फल से बने उत्पादों के साथ तो यह और भी कठिन है, क्योंकि बहुत से लोग इसके उपयोग के बारे में नहीं जानते हैं, पहली बार में नोनी फल का स्वाद स्वाद कलिकाओं को पसंद नहीं आता है, और इसका प्रभाव महसूस होने में लंबा समय लगता है (1-2 सप्ताह से)... इसलिए, मुझे हमेशा दृढ़ रहना पड़ता है, बहुत प्रयास करना पड़ता है, और ग्राहकों को इसका उपयोग करने के लिए राजी करने में कठिनाइयों को पार करना पड़ता है," सुश्री वियन ने कहा।
स्रोत: https://baodanang.vn/phu-nu-nong-thon-quyet-tam-khoi-nghiep-3306821.html
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