मीठा और सुगंधित केला बान गुयेन

केले लंबे समय से बान न्गुयेन कम्यून की भूमि से जुड़े रहे हैं और स्थानीय कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में अपनी स्थिति को लगातार मज़बूत कर रहे हैं। बाज़ार की ज़रूरतों को समझते हुए, बान न्गुयेन कम्यून की क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी संस्था ने बड़े पैमाने पर केले की श्रृंखला बनाने, सुरक्षित उत्पादन, किसानों के लिए आय का एक स्थिर स्रोत बनाने, कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करने में निवेश किया है, जिससे न केवल सदस्यों, किसानों को बल्कि समुदाय को भी कई लाभ हुए हैं।

कम्यून में कई घरों के केले के बागानों का दौरा करने के लिए हमें ले जाते हुए, क्विन लाम कृषि सेवा सहकारी के निदेशक - श्री हान क्वांग विन्ह ने साझा किया: केले पंक्तियों में, समान रूप से और सीधे लगाए जाते हैं। वर्तमान में, सहकारी के पास केले की खपत से जुड़े लगभग 800 सदस्य हैं, कुल केले की खेती का क्षेत्रफल लगभग 30 हेक्टेयर केले का है, जिसमें से 6 हेक्टेयर में वियतगैप मानकों के अनुसार 20 हेक्टेयर केले उगाए जाते हैं। सबसे बड़े घराने के पास लगभग 2 हेक्टेयर है। एक वर्ष में रोपण से लेकर कटाई तक केले। केले मुख्य रूप से चंद्र नव वर्ष के अवसर पर बेचने के लिए वर्ष की शुरुआत में लगाए जाते हैं, इसलिए चंद्र कैलेंडर के जनवरी और फरवरी के आसपास, लोग कटाई और केले लगाना शुरू करते हैं।

केले की खेती का मॉडल श्री डांग वान टैन के लिए स्थिर आय लाता है - जो बान गुयेन कम्यून के क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी समिति के सदस्य हैं।

बान न्गुयेन केले अन्य प्रकार के केलों की तुलना में स्वादिष्ट, मीठे और पौष्टिक माने जाते हैं। हरे होने पर, केले का छिलका फल से चिपका रहता है, लेकिन पकने पर, छिलका अपने आप अलग हो जाता है और आसानी से छिल जाता है। पकने पर, केले का गूदा चिकन की चर्बी जैसा सुनहरा पीला हो जाता है, जिससे एक सुखद मीठी सुगंध आती है। खाने पर, फल का गूदा चबाने योग्य और चिकना होता है, और जीभ पर एक मीठा स्वाद बना रहता है। केले स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, और इनके कई प्रभाव होते हैं जैसे: पोषक तत्वों की पूर्ति, ऑक्सीकरण-रोधी, पाचन के लिए अच्छा, रक्तचाप को स्थिर रखना, हृदय प्रणाली...

विशाल हरे केले के खेतों के बीच में, सहकारी के सदस्य अच्छी वृद्धि, गुणवत्ता वाले फलों के गुच्छों, सुंदर रूप और इस साल टेट के दौरान फसल की अच्छी कीमत का वादा करने की खुशी के साथ उनकी देखभाल कर रहे हैं। ज़ोन 13 में श्री गुयेन खाक डुंग ने उत्साह से कहा: नदी के किनारे जमीन की यह पट्टी हम किसानों के लिए केले और सब्जियां उगाने के लिए है, जिसमें सर्वोच्च प्राथमिकता लगभग 1 हेक्टेयर क्षेत्र में केले उगाना है। तकनीकों के सही अनुप्रयोग के लिए धन्यवाद, उत्पाद अच्छी गुणवत्ता के हैं, ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाते हैं, और मुख्य रूप से टेट के दौरान बेचे जाते हैं, इसलिए कीमत काफी अधिक है। प्रत्येक साओ वर्तमान में लगभग 90 पेड़ उगाता है, फलने की दर लगभग 70% है, उत्पादों के उत्पादन के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, व्यापारी खरीदने के लिए बगीचे में आते हैं।

केले उगाने के कई वर्षों के अनुभव के साथ, हमेशा नए तरीकों पर शोध और प्रयोग करते हुए, जोन 7 में श्री हान हंग डुंग ने कहा: वर्तमान में, मेरा परिवार लगभग 1 हेक्टेयर केले उगाता है, जिससे औसतन 100 मिलियन वीएनडी/वर्ष से अधिक की आय होती है। केले उगाने में आसान हैं, जलोढ़ और रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं, सभी मौसम की स्थिति में आसानी से अनुकूल हैं, और उन्हें अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि केले का गुच्छा गुणवत्ता और उपस्थिति के मानकों को पूरा करता है, जब केले पूरी तरह से खिल जाते हैं, तो लोग शीर्ष को काटना शुरू कर देते हैं और गुच्छों को आकार देते हैं, प्रति गुच्छा केवल 8-10 गुच्छे छोड़ते हैं, फिर कीड़ों को केले में प्रवेश करने से रोकने के लिए उन्हें प्लास्टिक में लपेटते हैं,

मौसम के कारकों के प्रभाव के कारण, केले और प्लैन्टैन में मौसमी स्वादिष्टता और मिठास होती है, इसलिए केले सर्दियों में लोकप्रिय होते हैं, प्लैन्टैन गर्मियों में लोकप्रिय होते हैं, इन दो प्रकार के केलों की कटाई मौसम के बाहर की जाती है, इसलिए केला उत्पादकों के पास पूरे वर्ष बेचने के लिए उत्पाद होते हैं।

आधुनिक कृषि के चलन के साथ, उत्पादकों के लिए अपने उत्पादों की उत्पत्ति साबित करना बेहद ज़रूरी है। सहकारी संस्था अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखने और दीर्घकालिक व्यापार एवं सतत विकास के लिए अपने ब्रांड का निर्माण करने के लिए, उत्पादन प्रक्रिया से लेकर वियतगैप मानकों का पालन करने और बढ़ते क्षेत्र कोड जारी करने तक, प्रयासरत है। अब तक, बान गुयेन केले उत्पाद को बौद्धिक संपदा विभाग - विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय द्वारा एक सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्रदान किया जा चुका है और उत्पाद ने 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त कर लिया है। यह अधिकारों की रक्षा के साथ-साथ स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य सृजन के महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है।

बान न्गुयेन कम्यून के क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी समिति के केले अब उत्पादन लिंकेज मॉडलों में से एक बन गए हैं, जो सदस्यों और सहकारी समितियों के लिए बड़ी आय ला रहे हैं। कई इलाकों में इनका अध्ययन और अनुकरण किया जा रहा है। यह ग्रामीण आर्थिक विकास की एक सही दिशा है, जो स्थायी गरीबी उन्मूलन, रोजगार सृजन और किसानों की आय में वृद्धि में योगदान दे रहा है; यह कमोडिटी कृषि के विकास कार्यक्रम में सक्रिय रूप से योगदान दे रहा है और स्थानीय अर्थव्यवस्था के स्थिर और सतत विकास को बढ़ावा दे रहा है।

होआंग हुआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm