मीठा और सुगंधित केला बान गुयेन

केले लंबे समय से बान न्गुयेन कम्यून की भूमि से जुड़े रहे हैं और स्थानीय कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में अपनी स्थिति को लगातार मज़बूत कर रहे हैं। बाज़ार की ज़रूरतों को समझते हुए, बान न्गुयेन कम्यून की क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी संस्था ने बड़े पैमाने पर केले की श्रृंखला बनाने, सुरक्षित उत्पादन, किसानों के लिए आय का एक स्थिर स्रोत बनाने, कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करने में निवेश किया है, जिससे न केवल सदस्यों, किसानों को बल्कि समुदाय को भी कई लाभ हुए हैं।

कम्यून में कई घरों के केले के बागानों का दौरा करने के लिए हमें ले जाते हुए, क्विन लाम कृषि सेवा सहकारी के निदेशक - श्री हान क्वांग विन्ह ने साझा किया: केले पंक्तियों में, समान रूप से और सीधे लगाए जाते हैं। वर्तमान में, सहकारी के पास केले की खपत से जुड़े लगभग 800 सदस्य हैं, कुल केले की खेती का क्षेत्रफल लगभग 30 हेक्टेयर केले का है, जिसमें से 6 हेक्टेयर में वियतगैप मानकों के अनुसार 20 हेक्टेयर केले उगाए जाते हैं। सबसे बड़े बढ़ते घर के पास लगभग 2 हेक्टेयर है। 1 वर्ष की अवधि में रोपण से लेकर कटाई तक केले। केले मुख्य रूप से चंद्र नव वर्ष के अवसर पर बेचने के लिए वर्ष की शुरुआत में लगाए जाते हैं, इसलिए चंद्र कैलेंडर के जनवरी और फरवरी के आसपास, लोग कटाई और केले लगाना शुरू करते हैं।

केले की खेती का मॉडल श्री डांग वान टैन के लिए स्थिर आय लाता है - जो बान गुयेन कम्यून के क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी समिति के सदस्य हैं।

बान न्गुयेन केले अन्य प्रकार के केलों की तुलना में स्वादिष्ट, मीठे और अधिक पौष्टिक माने जाते हैं। हरे होने पर, केले का छिलका फल से चिपका रहता है, लेकिन पकने पर, छिलका अपने आप अलग हो जाता है और आसानी से छिल जाता है। पकने पर, केले का गूदा चिकन की चर्बी जैसा सुनहरा पीला हो जाता है, जिससे एक सुखद मीठी सुगंध आती है। खाने पर, फल का गूदा मुलायम और चिकना होता है, और जीभ पर एक मीठा स्वाद बना रहता है। केले स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, और इनके कई लाभ हैं जैसे: पोषक तत्वों की पूर्ति, एंटीऑक्सीडेंट, पाचन के लिए अच्छा, रक्तचाप को स्थिर रखना, हृदय प्रणाली...

विशाल हरे केले के खेतों के बीच में, सहकारी समिति के सदस्य अच्छी वृद्धि, अच्छी गुणवत्ता वाले फलों के गुच्छों, सुंदर रूप और इस टेट की छुट्टी में फसल की अच्छी कीमत का वादा करने की खुशी के साथ लगन से उनकी देखभाल कर रहे हैं। क्षेत्र 13 में श्री गुयेन खाक डुंग ने उत्साह से कहा: नदी के किनारे की यह ज़मीन मूल रूप से हम किसानों के लिए केले और सब्ज़ियाँ उगाने के लिए थी, जिसमें सर्वोच्च प्राथमिकता लगभग 1 हेक्टेयर क्षेत्र में केले उगाना है। तकनीकों के सही अनुप्रयोग के कारण, उत्पाद अच्छी गुणवत्ता के हैं, ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाते हैं, और मुख्य रूप से टेट की छुट्टी के दौरान बेचे जाते हैं, इसलिए कीमत काफी अधिक है। प्रत्येक साओ वर्तमान में लगभग 90 पेड़ उगाता है, फल क्लस्टर दर लगभग 70% है, उत्पादों के उत्पादन के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, व्यापारी खरीदने के लिए बगीचे में आते हैं

केले उगाने के कई वर्षों के अनुभव और नई विधियों पर निरंतर शोध और परीक्षण के साथ, ज़ोन 7 के श्री हान हंग डंग ने कहा: वर्तमान में, मेरा परिवार लगभग 1 हेक्टेयर केले उगाता है जिससे उसे प्रति वर्ष औसतन 10 करोड़ VND से अधिक की आय होती है। केले उगाना आसान है, ये जलोढ़ और रेतीली मिट्टी दोनों के लिए उपयुक्त हैं, सभी मौसमों के अनुकूल होते हैं, और इन्हें ज़्यादा देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि केले का गुच्छा गुणवत्ता और दिखावट के मानकों को पूरा करता है, जब केले पूरी तरह से खिल जाते हैं, तो लोग ऊपर से काटकर गुच्छों को आकार देना शुरू कर देते हैं, जिससे प्रति गुच्छा केवल 8-10 गुच्छे रह जाते हैं, फिर कीड़ों को अंदर आने से रोकने के लिए केलों को प्लास्टिक में लपेट दिया जाता है, और विशेष रूप से पेड़ को गिरने से बचाने के लिए रस्सियाँ बाँध दी जाती हैं।

मौसम के कारकों के प्रभाव के कारण, केले और प्लैन्टैन में मौसमी स्वादिष्टता और मिठास होती है, इसलिए केले सर्दियों में लोकप्रिय होते हैं, प्लैन्टैन गर्मियों में लोकप्रिय होते हैं, इन दो प्रकार के केलों की कटाई मौसम के बाहर की जाती है, इसलिए केला उत्पादकों के पास पूरे वर्ष बेचने के लिए उत्पाद होते हैं।

आधुनिक कृषि के चलन के साथ, उत्पादकों के लिए अपने उत्पादों की उत्पत्ति साबित करना बेहद ज़रूरी है। सहकारी संस्था अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखने और दीर्घकालिक व्यापार तथा सतत विकास के लिए अपने ब्रांड का निर्माण करने के लिए, उत्पादन प्रक्रिया से लेकर वियतगैप मानकों का पालन करने और बढ़ते क्षेत्र कोड जारी करने तक, प्रयासरत है। अब तक, बान गुयेन केले के उत्पाद को बौद्धिक संपदा विभाग - विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय द्वारा एक सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्रदान किया जा चुका है और उत्पाद ने 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त कर लिया है। यह स्थानीय कृषि उत्पादों के अधिकारों की रक्षा के साथ-साथ उनके मूल्य सृजन के महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है।

बान न्गुयेन कम्यून के क्विन्ह लाम कृषि सेवा सहकारी समिति के केले अब उत्पादन लिंकेज मॉडलों में से एक बन गए हैं जो सदस्यों और सहकारी समितियों के लिए बड़ी आय लाते हैं, और कई इलाकों में इनका अध्ययन और अनुकरण किया जा रहा है। यह ग्रामीण आर्थिक विकास की एक सही दिशा है, जो स्थायी गरीबी उन्मूलन, रोजगार सृजन और किसानों की आय में वृद्धि में योगदान दे रहा है; वस्तु कृषि विकास कार्यक्रम में सक्रिय रूप से योगदान दे रहा है, और स्थानीय अर्थव्यवस्था के स्थिर और सतत विकास को बढ़ावा दे रहा है।

होआंग हुआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm