मत्स्य पालन एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र बना हुआ है

देश के सबसे दक्षिणी क्षेत्र के रूप में अपनी अनूठी भौगोलिक स्थिति के कारण, का माऊ में एक लंबी तटरेखा और समुद्र तक पहुँचने वाली कई बड़ी नदियाँ हैं, जो निर्यात के लिए जलीय उत्पादों के दोहन, खेती और प्रसंस्करण की अपार संभावनाएँ प्रदान करती हैं। विशेष रूप से, का माऊ और बाक लियू, दो प्रांतों के विलय के बाद, जलीय अर्थव्यवस्था के विकास के लिए एक विशाल स्थान तैयार होगा।

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लंबे समय से, का माऊ और बाक लियू प्रांत जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में दो "दिग्गजों" के रूप में उभरे हैं, जिनकी अपनी अलग ताकत है, तथा जो निर्यात कारोबार और क्षेत्र तथा पूरे देश के आर्थिक विकास में बहुत बड़ा योगदान देते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक, श्री चाऊ कांग बांग ने कहा: "का मऊ प्रांत देश का सबसे बड़ा कृषि क्षेत्र है, जो 280,000 हेक्टेयर से भी ज़्यादा है। यह एक अनोखी भौगोलिक स्थिति है, समुद्र से घिरा हुआ है, नहरों की सघन व्यवस्था और समृद्ध मैंग्रोव वनों के साथ, जो गहन, अति-गहन, उन्नत व्यापक और संयुक्त व्यापक झींगा पालन मॉडल के विकास के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करता है। विशेष रूप से, क्षेत्र के संदर्भ में, झींगा-धान, झींगा-वन जैसे पारिस्थितिक झींगा पालन मॉडल का तेज़ी से अनुकरण किया जा रहा है। यह विधि न केवल किसानों के लिए उच्च आर्थिक दक्षता लाती है, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देती है, और मैंग्रोव पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखती है, जो इस क्षेत्र का "हरा फेफड़ा" है। इन मानकों के अनुसार पाले गए झींगे अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं, जिन्हें अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में पसंद किया जाता है, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ता है। इसके अलावा, का मऊ अन्य कृषि उत्पादों जैसे केकड़ा, ग्रूपर, ब्लड कॉकल्स का भी दृढ़ता से विकास करता है, और प्रांत के जलीय उत्पादों में विविधता लाता है।"

चावल के खेतों में विशाल मीठे पानी के झींगे पालने का मॉडल कई किसानों का ध्यान आकर्षित कर रहा है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में जलीय कृषि और मत्स्य पालन का कुल उत्पादन 647 हज़ार टन तक पहुँच जाएगा, जिसमें 252 हज़ार टन झींगा शामिल है; निर्यात कारोबार लगभग 1.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा। अकेले 2025 के पहले 6 महीनों में, जलीय कृषि और मत्स्य पालन का कुल उत्पादन 338,290 टन होने का अनुमान है, जो इसी अवधि की तुलना में 3.7% अधिक है, जिसमें 131,427 टन झींगा शामिल है, जो इसी अवधि की तुलना में 3.9% अधिक है।

हरे झींगे की कटाई।

श्री चाऊ कांग बांग के अनुसार: "का माऊ में निर्यात के लिए समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ने उल्लेखनीय प्रगति की है, जहाँ कई बड़े उद्यम, आधुनिक तकनीक का उपयोग करते हुए, कड़े अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करते हैं। वर्तमान में, प्रांत में 41 बड़े पैमाने के समुद्री खाद्य प्रसंस्करण कारखाने हैं, जो आधुनिक तकनीक का उपयोग करते हुए, कड़े अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों, जैसे: HACCP, BRC, ASC, GlobalGAP, को पूरा करते हैं। का माऊ के जमे हुए और गहन रूप से प्रसंस्कृत झींगा, केकड़ा, और मछली उत्पाद कई मांग वाले बाजारों में मौजूद हैं, जैसे: अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान, कोरिया, चीन और कई अन्य देश। 2025 के पहले 6 महीनों में समुद्री खाद्य निर्यात कारोबार 551.8 मिलियन अमेरिकी डॉलर होने का अनुमान है, जो योजना के 59.6% के बराबर है, जो इसी अवधि की तुलना में 20.8% अधिक है। यह वृद्धि न केवल बाजार विस्तार से, बल्कि निरंतर तकनीकी सुधार, उत्पाद गुणवत्ता सुधार और उत्पाद विविधीकरण से भी आती है। प्रसंस्करण उद्यम "वैश्विक उपभोक्ताओं की बढ़ती ज़रूरतों को पूरा करने के लिए मूल्यवर्धित उत्पादों का उत्पादन" करने पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं।

खेती के साथ-साथ, निर्यात के लिए कई समुद्री खाद्य प्रसंस्करण कारखाने लगातार आधुनिक उपकरणों में निवेश कर रहे हैं, गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जिससे अतिरिक्त मूल्य का सृजन हो रहा है।

का माऊ के बगल में स्थित, बैक लियू जलीय कृषि उद्योग में भी एक "बड़ा नाम" है, जहाँ झींगा पालन का क्षेत्रफल 145,000 हेक्टेयर से ज़्यादा है, खासकर ग्रीनहाउस में उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल का ज़ोरदार विकास हो रहा है, जिससे उत्पादकता और उत्पादन में लगातार वृद्धि हो रही है। ये मॉडल न केवल उच्च आर्थिक दक्षता लाते हैं, बल्कि जलवायु परिवर्तन के दौर में पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास में भी योगदान देते हैं।

विशेष रूप से, बाक लियू को देश के उच्च तकनीक वाले झींगा बीज उत्पादन उद्योग का "पालना" माना जाता है। सैकड़ों बीज उत्पादन सुविधाओं के साथ, यह प्रांत मेकांग डेल्टा और अन्य प्रांतों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले, रोग-मुक्त बीज स्रोत प्रदान करता है। झींगा बीज उत्पादन में जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग से खेती की गई झींगा की उत्पादकता और लचीलापन बढ़ाने में मदद मिलती है।

झींगा बीज उत्पादन के पैमाने और क्षेत्र दोनों का विस्तार करने के लिए निवेश हेतु व्यवसायियों का ध्यान आकर्षित हो रहा है।

विलय के बाद अपनी क्षमताओं को बढ़ावा देने के लिए, प्रांत खेती से लेकर प्रसंस्करण और उपभोग तक मूल्य श्रृंखला विकसित करने, ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करने, उत्पाद की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा में सुधार लाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। नस्लों, चारे, रोग प्रबंधन से लेकर कटाई-पश्चात प्रसंस्करण तकनीक तक, उत्पादन प्रक्रिया में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग उत्पादकता और आर्थिक दक्षता बढ़ाने का एक प्रमुख कारक है। प्रांत व्यवसायों को अनुसंधान और विकास में निवेश करने और विविध बाज़ार स्वादों को पूरा करने के लिए नए उत्पाद बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है। साथ ही, राज्य, वैज्ञानिकों, व्यवसायों और किसानों के बीच घनिष्ठ संबंध एक संयुक्त शक्ति का निर्माण करेगा, जिससे भविष्य में का मऊ जलीय कृषि उद्योग को मजबूती और स्थायित्व के साथ विकसित होने में मदद मिलेगी।

ठोस आधार और स्पष्ट विकास अभिविन्यास के साथ, जलीय कृषि और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नई का माऊ अर्थव्यवस्था के मजबूती से विकास के लिए मुख्य प्रेरक शक्ति बने रहेंगे, जिससे वियतनाम और क्षेत्र के अग्रणी समुद्री खाद्य केंद्रों में से एक के रूप में इसकी स्थिति मजबूत होगी।

सेंट्रल पीक

स्रोत: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tuc-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html