टिप देना कई अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों की आदत या संस्कृति है, हालांकि यह "गलती" होगी यदि सेवा प्रदाता ग्राहक के पूछे बिना ही सुझाव दे।
हाल ही में, वियतनाम घूमने आए विदेशियों के एक समूह ने एक अमेरिकी महिला पर्यटक से टिप माँगने और उसे स्मृति चिन्ह खरीदने के लिए मजबूर करने की घटना का ध्यान आकर्षित किया है। इस घटना ने इस बात पर बहस छेड़ दी है कि अमेरिका में शुरू हुई टिपिंग संस्कृति वियतनाम सहित एशियाई देशों के पर्यटन को कैसे प्रभावित करती है।
माइक कोयने, एक अमेरिकी, जो अपनी पत्नी के साथ थाईलैंड की यात्रा कर रहे हैं और टेट 2024 के दौरान पहली बार वियतनाम आ रहे हैं, ने कहा कि अमेरिका में टिप देना अनिवार्य नहीं है, लेकिन सेवा उद्योग में काम करने वाले कुछ लोग, जैसे टूर गाइड, नाई, ड्राइवर और रेस्टोरेंट में काम करने वाले, अक्सर इतनी बड़ी रकम पाने की उम्मीद करते हैं। ये कम वेतन वाले उद्योग हैं, इसलिए टिप उनकी आय बढ़ाने में मदद करेगी।
कोयने की पत्नी फिलीपींस से हैं और पिछले 31 सालों में इस जोड़े ने एशिया में घूमने में काफ़ी समय बिताया है। एशिया में अपने शुरुआती दिनों में, कोयने का हर जगह स्वागत किया गया और उन्हें सहज महसूस हुआ। हालाँकि, पर्यटकों की बढ़ती संख्या ने एशिया में पर्यटन के कई पहलुओं पर नकारात्मक प्रभाव डाला है। उदाहरण के लिए, अमेरिका की तरह टिप देना (बिल का 10-15%) स्थानीय अर्थव्यवस्था को प्रभावित करता है, जिसके कारण कुछ गाइडों का रवैया खराब हो जाता है और वे पैसे की माँग करने लगते हैं।
कोयने के अनुसार, अगर टूर गाइड या सेवा उद्योग में काम करने वाले लोगों को जीविका के लिए पर्याप्त वेतन मिलता है, तो उन्हें पर्यटकों से टिप नहीं माँगनी चाहिए। हालाँकि, अगर वे विनम्र रहें और यात्रा से पहले कोयने से कहें कि "हम अपनी ज़्यादातर कमाई टिप से करते हैं, अगर आप चाहें तो कृपया हमारा समर्थन करें," तो वह तैयार हो जाएँगे और उन्हें विश्वास है कि दूसरे पर्यटक भी ऐसा ही करेंगे।
"आम तौर पर, जब मैं यात्रा करती हूँ, तो मैं टिप देती हूँ यदि सेवा प्रदाता अच्छा, जानकार हो, और अतिथि के अनुभव की परवाह करता हो। हालाँकि, यदि वे मुझ पर दबाव डालते हैं, तो मैं कम टिप देती हूँ," कोयने विदेश यात्रा के दौरान अपनी टिप देने की आदत के बारे में कहती हैं।
नवंबर 2023 में विदेशी पर्यटकों के एक समूह ने पुराने शहर का दौरा किया। फोटो: तु गुयेन
अमेरिकी पर्यटक क्वांगप्यो पार्क ने हाल ही में हनोई की अपनी यात्रा पूरी की और टैम कोक - बिच डोंग की सैर का आधा हिस्सा अनुभव किया। पार्क ने बताया कि टूर गाइड ने उन्हें नाविक को 1-2 अमेरिकी डॉलर टिप देने का सुझाव दिया था। हालाँकि, नाविक उत्साही और बूढ़ा होने के कारण, उन्होंने 2,00,000 वीएनडी (करीब 10 अमेरिकी डॉलर) टिप दी। पार्क के अनुसार, टिप देने की आदत सेवा प्रदाताओं को अच्छी सेवा देने के लिए प्रोत्साहित करती है। हनोई में अपने प्रवास के दौरान, पार्क ने उन लोगों के साथ यह आदत जारी रखी जिन्होंने उन्हें अच्छा अनुभव दिया। उन्होंने बारटेंडर को ओल्ड क्वार्टर में एक ड्रिंक की सिफ़ारिश करने पर 80,000 वीएनडी के कुल बिल में से 50,000 वीएनडी टिप दी।
"मैं वियतनाम में इतने लंबे समय से नहीं रहा कि मुझे सेवाकर्मियों को टिप देने का दबाव महसूस हो। हालाँकि, अगर सेवा अच्छी हो, तो मैं हमेशा अतिरिक्त भुगतान करने को तैयार हूँ।" माइक की तरह, पार्क ने भी ज़ोर देकर कहा कि अगर "सुझाव दिया जाए" तो वह भी टिप देंगे, लेकिन कम।
डेबी नेस्टर, एक आयरिश महिला, पिछले साल वियतनाम की यात्रा पर गई थी और उसकी शुरुआत में दो हफ़्ते की योजना थी, लेकिन उसने इसे बढ़ाकर नौ हफ़्ते कर दिया क्योंकि उसे "वह जगह बहुत पसंद आई।" देर से चेक-आउट करने के बावजूद, डेबी से होटलों ने कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं लिया।
उन्होंने कहा, "मैं वियतनाम में हमेशा उन लोगों को टिप देती हूं जो अच्छी सेवा प्रदान करते हैं और हमेशा मुस्कुराते रहते हैं।" उन्होंने आगे कहा कि आयरलैंड के एक मित्रवत देश होने के बावजूद वियतनाम अधिक पसंद किया जाता है।
सा पा की यात्रा के दौरान, आयरिश पर्यटक होआंग नाम की महिला टूर गाइड की मित्रता और विचारशीलता से भी प्रभावित हुई - जिसने सोने से पहले उसे फ़ोन किया ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मेहमान सुरक्षित अपने कमरों में लौट आए हैं। अपनी छुट्टी के दिन, महिला टूर गाइड ने उसे पगोडा भी ले गई और डेबी को दिखाया कि वियतनामी लोग कैसे प्रार्थना करते हैं। इन छोटी-छोटी कहानियों ने महिला पर्यटक के मन में वियतनाम के बारे में एक अच्छी छाप छोड़ी।
इसलिए डेबी उन लोगों में से एक हैं जिन्होंने स्थानीय पर्यटन कर्मचारियों की मदद के लिए चीज़ें खरीदने से इनकार करने पर आपत्ति जताई। उनके अनुसार, ये चीज़ें महंगी नहीं थीं और ये लोग बस अतिरिक्त कमाई करना चाहते थे। डेबी ने हा गियांग में अपने दो टूर गाइडों को लगभग 300,000 VND (प्रत्येक) और हर खाने के लिए 70,000 VND (प्रत्येक) की टिप दी। उन्हें लगा कि यह रकम ज़्यादा नहीं है, लेकिन आर्थिक तंगी के कारण ही वे ऐसा कर पाईं।
अगस्त 2023 में हा गियांग में डेबी की तस्वीर। फोटो: डेबी नेस्टर
हालांकि, वियतनाम में कुछ पेशेवर पर्यटन सेवा प्रदाता डेबी की तरह नहीं सोचते हैं, और वे चिंतित हैं कि पेशेवर प्रशिक्षण की कमी और ग्राहकों को टिप देने का "सुझाव" देने जैसे अनुचित व्यवहार से वियतनामी पर्यटन की छवि खराब होगी।
बेस्ट प्राइस के लिए दस साल तक टूर गाइड के रूप में काम करने वाले अंग्रेज़ी-भाषी टूर गाइड, वू सोन तुंग ने बताया कि सभी विदेशी मेहमान, जैसे कि जापानी, कोरियाई या स्पेनिश, टिप नहीं देते। हालाँकि, ज़्यादातर यूरोपीय मेहमान टिप देते हैं, जबकि अमेरिकी मेहमान ज़्यादा उदार हो सकते हैं क्योंकि यह उनकी संस्कृति है।
दस या उससे कम लोगों के यूरोपीय समूह के लिए आमतौर पर टिप प्रति व्यक्ति 5-7 अमेरिकी डॉलर होती है और अगर समूह बड़ा है तो यह कम भी हो सकती है। अमेरिकी मेहमानों के लिए, टिप आमतौर पर उनकी संस्कृति के अनुसार होती है, जो कुल बिल का लगभग 10-15% होती है। तुंग के अनुसार, यह टिप पर्यटक द्वारा उनकी व्यक्तिगत भावनाओं के आधार पर, उनकी सलाह के बिना, स्वतः ही दे दी जाती है।
उन्होंने कहा, "सेवाकर्मियों को व्यवहार कुशल होना चाहिए ताकि ग्राहक टिप देने में खुशी महसूस करें, वे ज़बरदस्ती न करें या इसे हल्के में न लें।" तुंग अक्सर दिलचस्प कहानियाँ सुनाते हैं और ग्राहकों के प्रति हमेशा एक स्नेही रवैया रखते हैं। यात्रा की अवधि भी टिप की राशि निर्धारित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है क्योंकि जब वे अधिक समय तक रुकते हैं, तो ग्राहकों को टूर गाइड की ईमानदारी का एहसास करने के लिए पर्याप्त समय मिलता है। पुरुष टूर गाइड ने बताया कि अगर ग्राहक टिप नहीं भी देते हैं, तो भी वह खुश रहते हैं क्योंकि वेतन पहले से ही स्थिर है।
एलेक्स शील, एक ब्रिटिश व्यक्ति जिन्होंने वियतनाम इन फ़ोकस नामक कंपनी की स्थापना की है, जो विदेशियों के लिए वियतनाम में फ़ोटोग्राफ़ी टूर प्रदान करती है, इस बात से सहमत हैं। शील कहते हैं कि उनकी कंपनी के मुख्य ग्राहक उच्च-आय वाले यूरोपीय लोग हैं, इसलिए वे टिप देने से कभी इनकार नहीं करते। यात्रा से पहले, पर्यटक अक्सर शील से पूछते हैं कि उन्हें अपने टूर गाइड और ड्राइवरों को कितनी टिप देनी चाहिए।
उन्होंने कहा, "हम कुछ सुझाव देंगे, लेकिन ग्राहक की अनुमति के बिना सुझाव देना गलत होगा। इसलिए ज़्यादा उम्मीद न रखें, बस अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें।"
तु गुयेन
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