ली सोन लहसुन की फसल अच्छी है, किसानों को अभी खुश होने का समय नहीं मिला है लेकिन उनके चेहरे पहले से ही विकृत हैं

टीपीओ - इन दिनों, ली सोन द्वीप ज़िले ( क्वांग न्गाई प्रांत) के सभी खेतों में लोग लहसुन की कटाई में व्यस्त हैं। यह मुख्य कृषि उत्पाद है जिसकी तुलना ली सोन के लोग "सफेद सोने" से करते हैं।

टीपीओ - इन दिनों, ली सोन द्वीप ज़िले (क्वांग न्गाई प्रांत) के सभी खेतों में लोग लहसुन की कटाई में व्यस्त हैं। यह मुख्य कृषि उत्पाद है जिसकी तुलना ली सोन के लोग "सफेद सोने" से करते हैं।

चौकी द्वीप पर "सफ़ेद सोने" की कटाई का मौसम। वीडियो : गुयेन न्गोक।

लाइ सोन लहसुन की फसल अच्छी है, किसानों को अभी तक खुश होने का समय नहीं मिला है लेकिन उनके चेहरे विकृत हैं फोटो 1

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चार महीने से ज़्यादा समय तक बुवाई के बाद, ली सोन द्वीप ज़िले (क्वांग न्गाई प्रांत) के किसान अब 2024-2025 के शीत-वसंत लहसुन की कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। लहसुन एक प्रमुख फसल है जिसे लोग इसके उच्च आर्थिक मूल्य के कारण "सफेद सोने" के समान मानते हैं। फोटो: गुयेन न्गोक।

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इस साल मौसम अच्छा रहा, इसलिए ज़्यादातर किसानों के लहसुन के रकबे में अच्छी पैदावार हुई, लहसुन की फ़सल अच्छी हुई, जिससे लोग काफ़ी उत्साहित थे। फ़ोटो: गुयेन न्गोक।

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औसतन, लहसुन के प्रत्येक साओ से 500-600 किलो ताज़ा लहसुन प्राप्त होता है। फोटो: गुयेन न्गोक।

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सुश्री ले थी डुओक (ली सोन जिले के ताई एन हाई गाँव में रहती हैं) ने कहा कि इस साल मौसम बहुत अनुकूल था, इसलिए लहसुन की फसल अच्छी हुई, हर साल की तुलना में फसल ज़्यादा हुई, लोग बहुत उत्साहित थे। इस साल मेरे परिवार ने 5 साओ लगाए और लगभग 3 टन ताज़ा लहसुन की फसल ली। फोटो: गुयेन न्गोक।

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हालाँकि, अच्छी फसल की खुशी पूरी नहीं होती क्योंकि ताज़ा लहसुन की कीमत अभी बहुत कम है, सिर्फ़ 30,000-40,000 VND/किग्रा के बीच ही उतार-चढ़ाव हो रहा है। फोटो: गुयेन न्गोक।

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अच्छी फसल, कम दाम, अच्छी कीमत, खराब फसल जैसी बातें आज भी अक्सर सुनने को मिलती हैं। लहसुन की मौजूदा कीमत इस प्रसिद्ध विशेषता के मूल्य के अनुरूप नहीं है। फोटो: गुयेन न्गोक।

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श्री वो किम (ताई एन हाई गाँव में रहने वाले) ने बताया कि इस साल मौसम अनुकूल था, इसलिए लहसुन की फसल की पैदावार अच्छी रही, और बल्ब बड़े, समतल और सुंदर थे। फोटो: गुयेन न्गोक।

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"हालांकि, अभी फ़सल का मौसम शुरू हो रहा है, इसलिए लहसुन की कीमतें कम हैं। व्यापारी 30,000-35,000 VND/किलो की दर से ताज़ा लहसुन खरीद रहे हैं, उम्मीद है कि आने वाले समय में कीमतें बढ़ेंगी ताकि लोगों की आय हो सके," श्री किम ने कहा। फोटो: गुयेन न्गोक।

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कई लोगों के अनुसार, ताज़े लहसुन की कीमत 50,000 VND/किग्रा या उससे ज़्यादा होनी चाहिए ताकि वह लाभदायक हो। फोटो: गुयेन न्गोक

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श्री गुयेन वान ट्रिएन ने कहा, "बीज, उर्वरक और देखभाल की लागत लगभग 2 करोड़ VND/sao तक पहुँच गई है। ताज़ा लहसुन की मौजूदा कीमत पर, किसानों को लाभ नहीं होगा। नुकसान से बचने के लिए, लोग लहसुन को सुखाकर भंडारण करेंगे और कीमत बढ़ने का इंतज़ार करेंगे।" चित्र: गुयेन न्गोक।

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कटाई के बाद, लहसुन को आसानी से घर ले जाने के लिए गुच्छों में बाँध दिया जाएगा। फोटो: गुयेन न्गोक।

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फसल के मौसम में, लाइ सन द्वीप पर सफ़ेद लहसुन हर जगह देखा जा सकता है। लोग लहसुन सुखाने के लिए हर उपलब्ध जगह का फ़ायदा उठाते हैं। फोटो: गुयेन न्गोक।

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लहसुन का मौसम है, इसलिए एक कली लहसुन (सिंगल गार्लिक) की मात्रा काफ़ी कम है। फोटो: गुयेन न्गोक

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क्वांग न्गाई प्रांत के ल्य सन ज़िले की जन समिति की अध्यक्ष सुश्री फाम थी हुआंग ने बताया कि इस साल ल्य सन ज़िले के किसानों ने लगभग 320 हेक्टेयर में लहसुन की खेती की, और पूरे ज़िले में लहसुन का कुल उत्पादन लगभग 3,000 टन होने का अनुमान है। इस साल मौसम अनुकूल रहा, इसलिए लहसुन की फसल बहुत अच्छी हुई। फोटो: गुयेन न्गोक।

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सुश्री हुआंग ने कहा, "उत्पादन के संबंध में, द्वीप पर लहसुन व्यवसायियों ने मौसम की शुरुआत से ही किसानों के साथ समझौते कर लिए हैं, और कीमतें बाज़ार पर निर्भर करती हैं और अचानक नहीं बढ़ाई जा सकतीं।" फोटो: गुयेन न्गोक।

लाइ सोन लहसुन लाखों साल पुराने ज्वालामुखीय लावा और सफेद रेत पर उगाया जाता है, इसलिए इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है। 2017 में, लाइ सोन लहसुन को वियतनाम रिकॉर्ड संगठन की "शीर्ष 10 प्रसिद्ध उपहार उत्पादों" की सूची में शामिल किया गया था।

29 जून, 2020 को वियतनाम के बौद्धिक संपदा के राष्ट्रीय कार्यालय ने "ल्य सोन लहसुन का भौगोलिक संकेत" का प्रमाण पत्र जारी किया।