जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण नाम तान में लहसुन और मिर्च की उत्पादकता उच्च स्तर पर पहुंच गई है

नाम टैन कृषि सेवा सहकारी समिति का लहसुन उच्च उत्पादकता और दक्षता के लिए निषेचन में जैव प्रौद्योगिकी लागू किया जाता है।

हरित अर्थव्यवस्था और चक्रीय अर्थव्यवस्था के विकास की दिशा में प्रभावी और पर्यावरण-अनुकूल उर्वरक विधियों की खोज के उद्देश्य से, नाम टैन एग्रीकल्चरल सर्विसेज कोऑपरेटिव ने 2023 में औ लैक इंटरनेशनल ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के साथ मिलकर 4 हेक्टेयर से ज़्यादा लहसुन और 2 हेक्टेयर से ज़्यादा मिर्च की खेती में जैव-प्रौद्योगिकी उर्वरक का इस्तेमाल और अनुप्रयोग किया। यह प्रक्रिया मृदा उपचार से लेकर रोपण और देखभाल तक, औ लैक माइक्रो बायो माइक्रोबियल उत्पादों के साथ लागू की जाती है।

परिणाम बताते हैं कि पौधों की जड़ें मज़बूत होती हैं, वे अच्छी तरह बढ़ते और विकसित होते हैं। रासायनिक उर्वरकों के उपयोग की तुलना में, पौधों की उत्पादकता में वृद्धि हुई है, उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है, और निवेश लागत में 30-40% की कमी आई है। पौधों पर कीटों का प्रकोप भी कम हुआ है। रासायनिक दवाओं के उपयोग में 60-70% की कमी आई है। नाम तान कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक, श्री त्रान दीन्ह तुओंग ने कहा: "पौधों की देखभाल में जैव प्रौद्योगिकी के प्रयोग से, मैं देखता हूँ कि मिट्टी की सेहत में सुधार हुआ है, पौधों की जीवन शक्ति मज़बूत हुई है, उत्पादकता और दक्षता बढ़ी है, और कृषि उत्सर्जन में कमी आई है। आने वाले समय में, सहकारी समिति अन्य मॉडलों का भी विस्तार करने की योजना बना रही है।"

a2-ot-can-be-increased-and-care-for-by-biotechnology.jpg — उच्च उपज के लिए जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करके मिर्च की खेती

वर्तमान में, सहकारी समिति की जैव-प्रौद्योगिकी विधि से उगाए गए लहसुन के पूरे क्षेत्र की कटाई हो चुकी है, जिसकी औसत उपज 1-1.2 टन/साओ है, जो पारंपरिक रूप से उगाए गए लहसुन से लगभग 3-4 क्विंटल/साओ अधिक है। गौरतलब है कि इस विधि से उगाया गया लहसुन दृढ़, उच्च गुणवत्ता वाला और व्यापारियों द्वारा पसंद किया जाता है। 15,000-17,000 VND/किग्रा के विक्रय मूल्य के साथ, 1 साओ लहसुन की उपज 15-18 मिलियन VND होती है, जिसमें से खर्च घटाकर, लाभ लगभग 10 मिलियन VND होता है। इस फसल में, सहकारी समिति ने केवल 60 टन से अधिक की बिक्री की, बाकी अगली फसल के लिए क्षेत्र का विस्तार करने हेतु बीजों के लिए बचाकर रखा गया है।

मिर्च के पौधों के लिए, रोपण और देखभाल प्रक्रिया में जैव प्रौद्योगिकी का प्रयोग भी कारगर साबित हुआ है। जड़ें और तने मज़बूती से विकसित होते हैं, पत्तियाँ मोटी, हरी, कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं, अच्छी उपज और फलों की गुणवत्ता प्रदान करती हैं, और खाने में आसान होती हैं। रोपण के 3 महीने बाद, मिर्च के पौधे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। कटाई का समय 3 से 4 महीने तक रहता है, और अनुमानित उपज 8 क्विंटल से 1.2 टन प्रति साओ तक है। मिर्च का विक्रय मूल्य समय के अनुसार 14,000 से 20,000 प्रति किलोग्राम तक बदलता रहता है। औसतन, एक साओ मिर्च से लगभग 9-10 मिलियन वियतनामी डोंग का लाभ होता है।

a3-चावल-के-खेत-को-जैव-प्रौद्योगिकी-द्वारा-उपचारित..jpg — नाम टैन कम्यून में 7 हेक्टेयर चावल की फसल, जिसे 2024 की वसंत फसल के लिए जैव प्रौद्योगिकी से उर्वरित किया गया है, अच्छी तरह से बढ़ रही है।

फसलों को खाद देने के लिए जैव प्रौद्योगिकी के प्रयोग की प्रभावशीलता को देखते हुए, नाम तान कृषि सेवा सहकारी समिति ने 2024 की वसंत ऋतु की फसल के लिए, कम्यून के 5 गाँवों में 7 हेक्टेयर चावल की खेती में भी इस पद्धति का प्रयोग किया है। प्रारंभिक परिणामों से पता चलता है कि चावल के पौधों की जड़ें और तने अच्छी तरह विकसित हो रहे हैं। सहकारी समिति मुर्गी पालन में भी जैव प्रौद्योगिकी का प्रयोग करती है, जैविक अपशिष्ट स्रोतों और पशुपालन से प्राप्त अपशिष्ट का उपचार करके फसलों को खाद देने के लिए सूक्ष्मजीवी खाद बनाती है। यह एक हरित अर्थव्यवस्था, एक चक्रीय अर्थव्यवस्था और एक पर्यावरण-अनुकूल अर्थव्यवस्था विकसित करने की दिशा में भी एक कदम है।

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