| वियतनामी कॉफ़ी और निर्यात को बढ़ावा देने व बढ़ाने का अवसर। अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें आसमान छू रही हैं, जिससे वियतनामी कॉफ़ी निर्यात को लाभ हो रहा है। |
वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, सप्ताह के पहले कारोबारी दिन (6 नवंबर) के अंत में, कॉफ़ी बाज़ार निवेशकों का ध्यान आकर्षित करने वाला एक आकर्षक केंद्र बना रहा। अरेबिका की कीमतों में लगातार तीसरे दिन तेज़ी जारी रही और यह संदर्भ मूल्य से 1.64% अधिक पर बंद हुई। कल के सत्र में रोबस्टा की कीमतों में भी 2% से ज़्यादा की वृद्धि हुई। इंटरकॉन्टिनेंटल एक्सचेंज (आईसीई) पर कॉफ़ी के भंडार में तेज़ी से कमी आई, जिससे बाज़ार में पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने की क्षमता को लेकर चिंताएँ बढ़ गईं, जिससे कीमतों में वृद्धि जारी रही।
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| अरेबिका और रोबस्टा दोनों कॉफी की कीमतों में वृद्धि हुई। |
6 नवंबर को समाप्त हुई रिपोर्ट में, ICE-US पर मानक अरेबिका का स्टॉक 12,454 60 किलोग्राम बैग कम हो गया, जिससे कुल कॉफ़ी भंडारण 347,555 बैग हो गया। यह 24 वर्षों से भी अधिक समय में दर्ज किया गया सबसे निचला स्टॉक स्तर है।
इसके अलावा, कल घरेलू ब्राज़ीलियाई रियल में मज़बूती आई, जिससे USD/BRL विनिमय दर में 0.32% की गिरावट आई। विनिमय दर में गिरावट ने ब्राज़ीलियाई किसानों के बिकवाली दबाव को कुछ हद तक कम किया है। इससे कॉफ़ी की कीमतों में भी तेज़ी आई है।
वियतनाम वर्तमान में 80 से ज़्यादा देशों को कॉफ़ी निर्यात करता है। यूरोपीय संघ एक प्रमुख उपभोक्ता बाज़ार है, जो देश के कुल कॉफ़ी निर्यात का 38.3% हिस्सा है।
आयात-निर्यात विभाग - उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के अनुसार, 2023 की तीसरी तिमाही में, सभी बाज़ार क्षेत्रों में वियतनाम के कॉफ़ी निर्यात में पिछली तिमाही की तुलना में कमी आई, लेकिन एशिया और यूरोप को निर्यात दर में कमी आई। 2022 की तीसरी तिमाही की तुलना में, एशिया और अफ़्रीका को छोड़कर, अधिकांश क्षेत्रों में वियतनाम के कॉफ़ी निर्यात में कमी आई।
बाजार के अनुसार, 2023 की तीसरी तिमाही में, थाईलैंड को छोड़कर, अधिकांश बाजारों में वियतनाम के कॉफी निर्यात में कमी आई, जो 2023 की दूसरी तिमाही की तुलना में थोड़ा बढ़ गया। 2022 की तीसरी तिमाही की तुलना में, कई बाजारों में कॉफी निर्यात में कमी आई, लेकिन जापान, स्पेन, फिलीपींस, चीन, यूके आदि जैसे बाजारों में निर्यात में वृद्धि हुई।
निर्यात उत्पादों की संरचना के संबंध में, 2023 की तीसरी तिमाही में, रोबस्टा, अरेबिका और एक्सेलसा कॉफी निर्यात में क्रमशः 45.5%, 69.2% और 66.7% की कमी आई, जबकि प्रसंस्कृत कॉफी निर्यात में 2023 की दूसरी तिमाही की तुलना में 11.4% की वृद्धि हुई। 2022 की तीसरी तिमाही की तुलना में, अधिकांश कॉफी किस्मों के निर्यात में कमी आई, लेकिन प्रसंस्कृत कॉफी में 33.9% तक की वृद्धि हुई।
निर्यात मूल्य बढ़ाने के लिए कॉफ़ी प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए भी उद्यम प्रयास कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, काओ गुयेन कॉफ़ी सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी (हाईलैंड्स कॉफ़ी श्रृंखला की मालिक) ने 500 अरब वियतनामी डोंग तक की निवेश पूंजी के साथ काओ गुयेन कॉफ़ी रोस्टिंग फ़ैक्टरी परियोजना का निर्माण शुरू किया है, जिसका उद्देश्य वियतनामी रोस्टेड कॉफ़ी को विश्व मानचित्र पर लाने की महत्वाकांक्षा के साथ अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करना है। इस फ़ैक्टरी की क्षमता पहले चरण में लगभग 10,000 टन कॉफ़ी/वर्ष है और अगले चरण में इसे बढ़ाकर 75,000 टन/वर्ष किया जा सकता है।
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| सोन ला कॉफ़ी प्रसंस्करण फ़ैक्टरी की उत्पादन लाइन (फोटो: फुओंग गुयेन) |
उत्तर-पश्चिम में सबसे बड़ी कॉफ़ी प्रसंस्करण फैक्ट्री को निवेशक सोन ला कॉफ़ी प्रोसेसिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा सोन ला प्रांत में आधिकारिक तौर पर चालू कर दिया गया है। इसे प्रसंस्करण चरण के लिए एक सकारात्मक संकेत माना जा रहा है - जो न केवल उत्तर-पश्चिम में, बल्कि पूरे देश में, सामान्य रूप से कृषि आपूर्ति श्रृंखला और विशेष रूप से कॉफ़ी का सबसे कमज़ोर बिंदु है।
वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) के अनुसार, सितंबर में, प्रत्यक्ष विदेशी निवेश (एफडीआई) उद्यमों ने कुल निर्यात मात्रा का लगभग 70.5% और ग्रीन कॉफ़ी बीन्स के मूल्य का लगभग 69% हिस्सा हासिल किया। भुनी हुई और इंस्टेंट कॉफ़ी के लिए, एफडीआई उद्यमों ने कुल कॉफ़ी निर्यात मात्रा का लगभग 58.3% और मूल्य का लगभग 64.4% हिस्सा हासिल किया। वर्तमान में, दुनिया की सबसे बड़ी कॉफ़ी कंपनियाँ वियतनाम में मौजूद हैं - जो दुनिया का सबसे बड़ा रोबस्टा कच्चा माल क्षेत्र है।
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