वियतनाम की सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला 3 मिनट में ऑन-साइट डिलीवरी करती है, क्या यह आईपीओ के लिए एक कदम है?

हाईलैंड्स कॉफी ने हो ची मिन्ह सिटी में अपना पहला ड्राइव-थ्रू स्टोर खोला है, यह कदम योजनाबद्ध प्रारंभिक सार्वजनिक पेशकश (आईपीओ) की दिशा में अपनी विस्तार रणनीति को पुनः शुरू करने की संभावना को दर्शाता है।

श्री डेविड थाई (दाएं), हाईलैंड्स कॉफी के संस्थापक और सीईओ और श्री मोजतबा अखबारी, हाईलैंड्स कॉफी के वैश्विक संचालन निदेशक - फोटो: एचपी

यह मॉडल वियतनाम में अपरिचित नहीं है।

पैमाने का विस्तार करने और उत्पादन में निवेश करने के अलावा, क्या हम इस नए मॉडल के लॉन्च को सार्वजनिक होने से पहले परिचालन क्षमता में सुधार और ब्रांड मूल्य बढ़ाने के लिए हाईलैंड्स कॉफी द्वारा एक तैयारी कदम के रूप में देख सकते हैं?

तुओई ट्रे ऑनलाइन को दिए गए अपने जवाब में, हाइलैंड्स कॉफ़ी के संस्थापक और सीईओ, श्री डेविड थाई ने कहा कि आईपीओ योजना के बारे में अभी कुछ भी कहना जल्दबाजी होगी। हालाँकि, उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि यह नया मॉडल और रोस्टिंग फ़ैक्टरी, वियतनामी ग्राहकों के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद लाने और दुनिया भर में निर्यात करने की हाइलैंड्स की प्रतिबद्धता का हिस्सा हैं।

ड्राइव-थ्रू मॉडल कोई नई बात नहीं है, क्योंकि यह वियतनाम में उपभोक्ताओं की आदत बन गई है, जहां मोटरबाइक परिवहन का मुख्य साधन है और टेक-अवे कॉफी खरीदने के लिए रुकना लोगों के दैनिक जीवन का हिस्सा बन गया है।

इसलिए, हाइलैंड्स द्वारा इस मॉडल स्टोर का कार्यान्वयन केवल एक नया व्यावसायिक मॉडल नहीं है, बल्कि इसे सेवा नवाचार की प्रक्रिया की निरंतरता के रूप में देखा जा सकता है। यह वह दिशा है जिसकी शुरुआत इस ब्रांड ने एक दशक से भी पहले की थी।

2013 में, हाइलैंड्स ने कुछ दुकानों पर सेल्फ-सर्विस मॉडल का परीक्षण किया। उस समय, यह तरीका काफी अजीब था और श्री डेविड थाई ने इसे "डरावना" कहा था, क्योंकि वियतनामी उपभोक्ता काउंटर पर ऑर्डर करने और टेबल पर पेय परोसने के बजाय खुद पेय प्राप्त करने के आदी नहीं थे।

हालाँकि, हाइलैंड्स का मानना ​​है कि वे एक अग्रणी हैं और एक नया चलन शुरू कर रहे हैं। हकीकत यह है कि, एक अजीबोगरीब मॉडल से, काउंटर पर जाकर पेय ऑर्डर करना और प्राप्त करना धीरे-धीरे एक लोकप्रिय आदत बन गई है, खासकर बड़े शहरों में, जहाँ कई एफ एंड बी चेन भी संचालन को बेहतर बनाने और कर्मचारियों की लागत कम करने के लिए इसी तरह का तरीका अपनाती हैं।

ड्राइव-थ्रू के साथ ही अप्रैल 2025 में एक नए कॉफी रोस्टिंग प्लांट का उद्घाटन भी किया जाएगा।

श्री डेविड थाई के अनुसार, यह सब "दुनिया में उच्चतम गुणवत्ता वाले वियतनामी कॉफी उत्पाद लाने और दुनिया की सर्वोत्तम चीजें वियतनाम में लाने" की प्रतिबद्धता का हिस्सा है।

कॉफी सांस्कृतिक रूप से जुड़ी हुई है

कॉफ़ी दुनिया भर में एक लोकप्रिय उत्पाद है, जो व्यापार की मात्रा के मामले में तेल के बाद दूसरे स्थान पर है। श्री डेविड थाई के अनुसार, कॉफ़ी को अलग बनाने वाली बात न केवल इस वस्तु का मूल्य है, बल्कि प्रत्येक देश से जुड़ी उपभोक्ता संस्कृति भी है।

हाइलैंड्स का ड्राइव-थ्रू मॉडल, बैठे हुए ग्राहकों और मोटरबाइक या कार चलाने वाले ग्राहकों, दोनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसकी सेवा अवधि लगभग 3 मिनट है। ग्राहक नकद या ऑनलाइन भुगतान कर सकते हैं, और कीमतें सिस्टम में मौजूद अन्य दुकानों के समान ही हैं।

हाईलैंड्स कॉफी के वैश्विक परिचालन निदेशक श्री मोजतबा अखबारी के अनुसार, टीम के पास लंबे समय से इस मॉडल को लागू करने का विचार था, जिसका उद्देश्य "उन आदतों को बनाए रखना था जिनसे लोग परिचित हैं, लेकिन उन्हें अधिक आधुनिक संरचना में रखना"।

हाईलैंड्स कॉफ़ी वर्तमान में वियतनाम में सबसे ज़्यादा स्टोर्स वाली कॉफ़ी श्रृंखला है, जिसके देशभर में 900 से ज़्यादा बिक्री केंद्र और फ़िलीपींस में लगभग 53 स्टोर हैं। कंपनी का लक्ष्य इस साल 1,000 स्टोर्स तक पहुँचना है।

जॉलीबी फ़ूड्स कॉर्पोरेशन की वार्षिक रिपोर्ट के अनुसार, हाइलैंड्स कॉफ़ी 2024 में 1,000 अरब वियतनामी डोंग से अधिक का EBITDA हासिल करेगी, और कुल चेन राजस्व 4,600 अरब वियतनामी डोंग से अधिक होने का अनुमान है। श्री डेविड थाई ने एक बार कहा था कि हाइलैंड्स वियतनाम में कॉफ़ी चेन सेगमेंट में 30% से अधिक बाज़ार हिस्सेदारी रखता है और भविष्य में अपने नेटवर्क का विस्तार 9,000-10,000 स्टोर तक करने की क्षमता रखता है।

वियतनाम वर्तमान में दुनिया का सबसे बड़ा रोबस्टा कॉफी उत्पादक है और कॉफी निर्यात में ब्राजील के बाद विश्व में दूसरे स्थान पर है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, इस वर्ष की पहली छमाही में कॉफ़ी निर्यात कारोबार 5.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि के 2.7 अरब अमेरिकी डॉलर की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि है। मंत्रालय का अनुमान है कि पूरे वर्ष के लिए कॉफ़ी निर्यात कारोबार 7.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है; जो 2024 की तुलना में लगभग 37% की वृद्धि है। विशेष रूप से, वियतनाम के गहन प्रसंस्कृत कॉफ़ी खंड, विशेष रूप से इंस्टेंट कॉफ़ी और विशेष कॉफ़ी के लिए अमेरिका एक महत्वपूर्ण बाज़ार बना हुआ है।

हांग फुक

स्रोत: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm