दा हांग पाओ किस तरह की चाय है जो शुद्ध सोने से भी महंगी है? यह मत सोचो कि पैसा होने से तुम इसका आनंद ले सकते हो!

दक्षिणी चीन के फुजियान प्रांत में स्थित वुयी पर्वत से उत्पन्न, दा हांग पाओ चाय को चाय का राजा माना जाता है और एक अरब से अधिक आबादी वाले देश में यह शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध चायों में शुमार है।

दा हांग पाओ एक प्रकार की ऊलोंग चाय है जो पथरीले पहाड़ों पर उगाई जाती है (जिसे रॉक टी के नाम से जाना जाता है), यह श्रेष्ठ गुणवत्ता की होती है और ऐतिहासिक रूप से केवल शाही दरबार के लिए आरक्षित थी।

मिंग राजवंश (1368-1644) के समय के केवल छह दा हांग पाओ चाय के पेड़ ही बचे हैं और आज भी फल-फूल रहे हैं। गौरतलब है कि इन दा हांग पाओ चाय के पेड़ों से प्रति वर्ष 500 ग्राम से भी कम तैयार उत्पाद प्राप्त होता है।

इसलिए, दा हांग पाओ चाय बेहद महंगी है। 2002 में, ग्वांगझू में एक विशेष नीलामी में, 20 ग्राम दा हांग पाओ चाय 180,000 आरएमबी (लगभग 600 मिलियन वीएनडी) में बिकी थी।

2005 में, 20 ग्राम दा हांग पाओ चाय की कीमत 208,000 आरएमबी थी, जो 10.4 मिलियन आरएमबी/किलोग्राम (लगभग 37.4 बिलियन वीएनडी) के बराबर थी। इस राशि से चीन के किसी आम शहर में एक विला खरीदा जा सकता था।

अपनी दुर्लभता के कारण, फुजियान प्रांत की सरकार ने दा हांग पाओ के इन छह चाय के पेड़ों का 300 अरब वीएनडी से अधिक का बीमा कराया है।

अपनी दुर्लभता के अलावा, दा हांग पाओ चाय में "सुगंध और रंग दोनों की विशेषता" भी है। सूखी चाय की पत्तियां लाल-भूरी होती हैं, और जब इसे उबाला जाता है, तो पानी चमकीले नारंगी-पीले रंग का हो जाता है।

दा हांग पाओ चाय की सुगंध की तुलना ऑर्किड की सुगंध से की जाती है, जिसकी महक लंबे समय तक बनी रहती है।

जहां कई अन्य प्रसिद्ध चायें केवल 7 बार उबालने के बाद अपना स्वाद खो देती हैं, वहीं दा हांग पाओ चाय 9 बार उबालने के बाद भी अपना मूल स्वाद बरकरार रखती है।

इस चाय का स्वाद मीठा और ताजगी भरा है, जो किसी भी अन्य चाय से बिल्कुल अलग है। (छवि स्रोत: शिन्हुआ, सिना, गेटी)

स्रोत: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm