दा होंग पाओ ऐसी कौन सी चाय है जो शुद्ध सोने से भी ज़्यादा महंगी है? क्या आपको नहीं लगता कि सिर्फ़ पैसे होने की वजह से आप इसका मज़ा ले सकते हैं?

दक्षिणी चीन के फ़ुज़ियान प्रांत के वुई पर्वत से उत्पन्न दा होंग पाओ चाय को चाय के राजा के रूप में जाना जाता है, जो एक अरब लोगों के देश की शीर्ष 10 प्रसिद्ध चायों में से एक है।

दा होंग पाओ एक प्रकार की ऊलोंग चाय है जो चट्टानी पहाड़ों पर उगाई जाती है (जिसे रॉक टी कहा जाता है), यह उच्च गुणवत्ता वाली होती है, तथा प्राचीन काल में इसका उपयोग केवल शाही उपभोग के लिए किया जाता था।

मिंग राजवंश (1368 - 1644) के बाद से केवल 6 दा होंग पाओ मातृ वृक्ष ही बचे हैं, और वे आज भी अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं। गौरतलब है कि ये दा होंग पाओ चाय के पेड़ हर साल केवल 500 ग्राम से भी कम तैयार चाय का उत्पादन करते हैं।

इसलिए, दा होंग पाओ चाय बेहद महंगी है। 2002 में, ग्वांगझोउ में एक विशेष नीलामी में, 20 ग्राम दा होंग पाओ चाय 180,000 युआन (करीब 60 करोड़ डोंग) में बिकी थी।

2005 में, 20 ग्राम दा होंग पाओ चाय की कीमत 208,000 युआन तक पहुँच गई थी, जो 10.4 मिलियन युआन/किग्रा (लगभग 37.4 बिलियन वीएनडी) के बराबर थी। इतने पैसों में चीन के किसी भी सामान्य शहर में एक विला खरीदा जा सकता था।

इसकी दुर्लभता के कारण, फ़ुज़ियान प्रांतीय सरकार ने इन 6 दा होंग पाओ चाय के पेड़ों के लिए 300 बिलियन VND से अधिक का बीमा खरीदा है।

अपनी दुर्लभता के अलावा, दा होंग पाओ चाय में "स्वाद और रंग दोनों" होते हैं। सूखी चाय का रंग लाल-भूरा होता है, और जब इसे उबाला जाता है, तो पानी का रंग चमकीला नारंगी-पीला हो जाता है।

दा होंग पाओ चाय की सुगंध को ऑर्किड की खुशबू के समान माना जाता है, जिसकी खुशबू लंबे समय तक बनी रहती है।

जबकि कई अन्य प्रसिद्ध चायें केवल 7 बार पानी बदलने के बाद अपना स्वाद खो देती हैं, दा होंग पाओ चाय 9 बार पानी बदलने के बाद भी अपना मूल स्वाद बरकरार रखती है।

इस चाय का स्वाद मीठा और ताज़ा होता है, जिसे किसी भी अन्य प्रकार की चाय से अलग नहीं समझा जा सकता। फोटो स्रोत: शिन्हुआ, सिना, गेटी

स्रोत: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm