कोरियाई खाद्य सप्ताह 2024 में अद्वितीय भोजन और चाय संस्कृति का अनुभव करें

30 सितंबर, 2024 14:36

युवा लोग कोरियाई पाक संस्कृति का अनुभव करते हैं।

(पीएलवीएन) - भोजन करने वालों को एक अनूठा पाक अनुभव प्रदान करने के उद्देश्य से, वियतनाम में कोरियाई दूतावास ने इंटरकांटिनेंटल होटल और एटी के आसियान क्षेत्रीय कार्यालय के सहयोग से कोरियाई गैस्ट्रोनॉमी सप्ताह 2024 (27 सितंबर, 2024 से 5 अक्टूबर, 2024 तक) का आयोजन किया।

इस कार्यक्रम में महासागर और मत्स्य पालन मंत्री श्री चो सेउंग ह्वान, कृषि, वानिकी और खाद्य मंत्रालय के मंत्री श्री सोंग मी रयोंग, वियतनाम में कोरियाई दूतावास के चोई यंग सैम और कोरिया कृषि और खाद्य उत्पाद वितरण निगम - एटी के अध्यक्ष हांग मून प्यो ने भाग लिया, जिन्होंने कार्यक्रम का सह-आयोजन किया।

श्री चोई यंग सैम, वियतनाम में कोरियाई राजदूत।

वियतनाम में कोरियाई खाद्य सप्ताह के बारे में, वियतनाम में कोरियाई राजदूत श्री चोई यंग सैम ने कहा कि इस आयोजन का उद्देश्य वियतनामी उपभोक्ताओं के लिए कोरिया के समृद्ध कृषि और जलीय उत्पादों को बढ़ावा देना है, साथ ही वियतनाम और कोरिया के बीच मैत्रीपूर्ण संबंधों को और मजबूत करना है।

2-स्टार मिशेलिन शेफ ह्यूनमिन सुह द्वारा अद्वितीय पाककला प्रदर्शन।

पूरे कार्यक्रम के दौरान, इंटरकॉन्टिनेंटल होटल के रेस्तरां में, कोरिया के सियोल में प्रसिद्ध 2-स्टार मिशेलिन शेफ "रेस्तरां एलन" - ह्यूनमिन सुह ने कोरियाई समुद्री भोजन से बने अनूठे व्यंजन तैयार किए, जिनमें कोरियाई समुद्र के विशिष्ट स्वाद जैसे कि जौ रिसोट्टो के साथ वांडो ऑयस्टर स्टूड, बीन्स के साथ जेजू फ्लाउंडर, कोल्ड बकव्हीट नूडल्स और कबोचा कद्दू केक शामिल थे।

भोजन करने वालों ने एक मनमोहक यात्रा का अनुभव किया जिसमें कोरियाई व्यंजनों के पारंपरिक स्वादों के साथ-साथ समकालीन पाककला तकनीकों का भी समावेश था। खास तौर पर, ताज़े फल, जिनसेंग, पारंपरिक कोरियाई वाइन, चावल के उत्पाद, अबालोन, सीप... जैसे उत्पादों ने हमेशा काफ़ी ध्यान आकर्षित किया।

वियतनाम में कोरियाई खाद्य सप्ताह में प्रदर्शित उत्पाद।

चाय मास्टर किम जिन प्योंग ने कोरियाई खाद्य सप्ताह में कोरियाई चाय समारोह का अनुभव प्रस्तुत किया। विशिष्ट अतिथियों ने पारंपरिक कोरियाई चाय समारोह की प्रशंसा की, चाय के प्रत्येक कप में छिपी गहरी कहानियों और दर्शनों को जाना और चाय के अनूठे स्वाद का आनंद लिया।

युवा लोग कोरियाई चाय समारोह संस्कृति का अनुभव करते हैं।

इस आयोजन के बारे में आगे चर्चा करते हुए, आसियान क्षेत्र के निदेशक श्री किम क्यूंग चेओल ने पुष्टि की कि उच्च गुणवत्ता वाले कृषि और जलीय उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण वियतनाम एक महान क्षमता वाला देश है।

श्री किम ने कहा, "हमें उम्मीद है कि यह आयोजन ताजा कोरियाई समुद्री भोजन को व्यापक रूप से बढ़ावा देने और बहुआयामी समर्थन प्रदान करने का एक अच्छा अवसर होगा, ताकि प्रीमियम कोरियाई सामग्री वियतनामी खाद्य बाजार में गहराई से प्रवेश कर सके।"

कोरियन गैस्ट्रोनॉमी वीक 2024, इंटरकॉन्टिनेंटल हनोई लैंडमार्क72 में समुद्री स्वाद की थीम के साथ आधिकारिक तौर पर लौट रहा है। वियतनाम में कोरियन गैस्ट्रोनॉमी वीक, के-फूड व्यंजनों के साथ डाइनिंग मार्केट को लक्षित करता है, जिसमें कोरियाई समुद्री भोजन के साथ एक नया मेनू लॉन्च किया जाएगा और प्रसिद्ध शेफ द्वारा पाक कला प्रदर्शन भी प्रस्तुत किए जाएँगे।

यह आयोजन 5 अक्टूबर तक चलेगा, जिसमें प्रसिद्ध कोरियाई शेफ और वाइन विशेषज्ञ भाग लेंगे। वे के-फिश समुद्री भोजन जैसे सीप, अबालोन, समुद्री शैवाल, समुद्री अर्चिन और कुरकुरे तले हुए समुद्री शैवाल स्नैक्स का उपयोग करके कोरियाई मेनू तैयार करेंगे।

स्रोत: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html