अनुकूल मौसम का लाभ उठाते हुए, न्घे अन के तालाब मालिकों ने जलीय उत्पादों का संग्रहण किया और उन्हें ऊंचे दामों पर बेचा।

बाढ़ के बाद, न्घे अन भीषण गर्मी के दौर में प्रवेश कर रहा है। इस समय जब उत्पादों की कीमतें अच्छी हैं और मौसम अनुकूल है, कई तटीय जलीय कृषि परिवार अभी से अक्टूबर के अंत तक होने वाली भारी बारिश और तूफ़ानों की तैयारी के लिए कटाई और "बेचने" में जुट गए हैं।

टैन माई में ग्रूपर और सिल्वर पॉम्फ्रेट की कटाई। फोटो: टीपी

जुलाई के आखिरी दिनों में, न्घे आन के तटीय मत्स्य पालन क्षेत्रों में उत्पादन और काम का माहौल पहले से कहीं अधिक व्यस्त हो गया है। चिलचिलाती धूप में, लोग पानी निकालने, जाल खींचने, सीपियाँ इकट्ठा करने और अगली आंधी आने से पहले माल के हर बैच को "साफ़" करने के लिए समय का सदुपयोग कर रहे हैं।

पूर्वानुमानों के अनुसार, अब से लेकर अक्टूबर के अंत तक पूर्वी सागर में कई तूफान और उष्णकटिबंधीय निम्न दबाव के क्षेत्र बन सकते हैं, साथ ही लंबे समय तक भारी बारिश का खतरा भी है, जिससे तटीय कृषि क्षेत्रों में बाढ़ आ सकती है। नुकसान को कम करने के लिए, कई परिवारों ने पहले से ही धीरे-धीरे फसल काट ली है और कीमतें बढ़ने और खपत अनुकूल होते ही उत्पादों को बेच रहे हैं।

तान माई वार्ड (पुराने होआंग माई शहर) में, सुश्री गुयेन थी हिएउ के परिवार के पास ग्रूपर, सिल्वर पोम्फ्रेट, झींगा और तिलापिया मछली पालने के लिए 5 तालाब हैं। भीषण गर्मी के दिनों में भी, उनका परिवार प्रत्येक तालाब से मछली निकालने की कोशिश करता है, भले ही पैदावार उम्मीद के मुताबिक न हुई हो।

सुश्री गुयेन थी हिएउ ने तालाब में मौजूद कुछ सिल्वर पोम्फ्रेट मछलियों को, भले ही उनका वजन अभी पूरी तरह से विकसित नहीं हुआ था, निकालने का फैसला किया। ऐसा उन्होंने तालाब में मछलियों की संख्या कम करने और बारिश और तूफानी मौसम के चरम पर पहुंचने से पहले एक सुरक्षित उपाय सुनिश्चित करने के लिए किया। फोटो: टीपी

"हाल ही में आई बाढ़ के कारण तालाब के वातावरण में बदलाव आया है, इसलिए मछलियों के अधिकतम वजन तक पहुंचने का इंतजार करना बहुत जोखिम भरा होगा। मौसम अभी धूप वाला है और व्यापारी अच्छे दामों पर खरीदने आ रहे हैं, इसलिए मेरे परिवार ने उपज को 'सुरक्षित' करने और आने वाले तूफानी मौसम की तैयारी के लिए प्रत्येक तालाब से मछलियों को पहले ही कम कर दिया है," सुश्री हियू ने कहा।

ग्रूपर की कीमतें ऊँची हैं, 250,000 VND/किग्रा (2-3 मछलियाँ)। फोटो: TP

वर्तमान में, सुश्री हियू के परिवार की खारे पानी की ग्रूपर मछली की औसत पैदावार 2-3 मछली प्रति किलोग्राम है, जो तालाब में 250,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकती है; वहीं सिल्वर पोमफ्रेट मछली की पैदावार 5 मछली प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाती है, जो 150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकती है। हालांकि उन्हें जल्दी कटाई करनी पड़ती है और अभी तक अपेक्षित उत्पादन प्राप्त नहीं हुआ है, फिर भी उच्च विक्रय मूल्य और अनुकूल उत्पादन से परिवार को लाभ सुनिश्चित करने और नई फसल में पुनर्निवेश करने के लिए पूंजी जुटाने में मदद मिलती है।

केवल तान माई वार्ड ही नहीं, बल्कि क्विन्ह फू कम्यून (पुराने क्विन्ह लू जिले) के अन्य क्षेत्रों में भी, इन दिनों सीप के खेतों में शुरुआती कटाई की चहल-पहल है। वान हाई में 15 हेक्टेयर के सीप तालाब के मालिक श्री गुयेन वान होआंग ने कहा: "बाढ़ के बाद मौसम गर्म और उमस भरा है, इसलिए सीप की वृद्धि धीमी है। लेकिन इसके बदले में, बाजार में मांग बहुत अच्छी है, कीमतें बढ़ रही हैं, और व्यापारी खरीदने के लिए आ रहे हैं, इसलिए हम सीप निकालने के लिए मानव संसाधन और मशीनरी पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, ताकि तूफान के मौसम से पहले समय पर बेच सकें।"

क्लैम की खेती वाले इलाकों में, तालाब मालिक भी अच्छी क़ीमत मिलने पर कटाई का फ़ायदा उठाते हैं। फ़ोटो: टीपी

वर्तमान में, 80 पीस/किलो वजन वाले व्यावसायिक क्लैम 16,000-17,000 वीएनडी/किलो के भाव से खरीदे जा रहे हैं, जो साल की शुरुआत की तुलना में 3,000-5,000 वीएनडी/किलो की वृद्धि है। श्री होआंग के तालाब के प्रत्येक हेक्टेयर से 15-18 टन क्लैम की कटाई होती है, जिससे अधिकतम उत्पादन न होने के बावजूद लाभ सुनिश्चित होता है। श्री होआंग ने जोर देते हुए कहा, "सबसे बड़ा लाभ तेजी से खपत, अच्छी कीमत, जोखिम को कम करना और नई नस्लों को विकसित करने के लिए समय पर पूंजी उपलब्ध होना है।"

लोगों के अनुभव के अनुसार, वर्तमान परिवर्तनकारी मौसम में, समय रहते धीरे-धीरे फसल काटना अप्रत्याशित मौसम के बदलावों से निपटने का एक अचूक उपाय है। भले ही उन्हें जल्दी फसल काटनी पड़े और उम्मीद से कम पैदावार स्वीकार करनी पड़े, लेकिन इसके बदले किसान तूफानों के दौरान सब कुछ खोने के जोखिम से बच जाते हैं।

उच्च बिक्री मूल्य और आसान उपभोग किसानों को बहुत उत्साहित करते हैं। फोटो: टीपी

“मत्स्यपालन में आपको वास्तविकता का सामना करना पड़ता है और हर दिन लचीला रुख अपनाना पड़ता है। जब धूप खिली हो, तो बेच दें, जब बारिश हो, तो तालाबों को सुरक्षित रखें। आप ‘सही फसल’ का इंतजार नहीं कर सकते और अंत में पूरी फसल खो सकते हैं। धीरे-धीरे कटाई करना और बैचों में बेचना आय सुनिश्चित करने का सबसे सुरक्षित तरीका है, खासकर जब उत्पाद की कीमत वर्तमान जैसी हो,” सुश्री हियू ने बताया।

जनता की पहल के अलावा, अधिकारियों द्वारा मौसम का पूर्वानुमान और चेतावनी भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिससे किसानों को समय पर उत्पादन योजना बनाने में मदद मिलती है। कई स्थानीय निकाय लोगों को सलाह देते हैं कि वे खेती की सघनता को उचित रूप से समायोजित करें, बाढ़ से बचाव के लिए तालाबों का जीर्णोद्धार करें और खराब मौसम में जोखिम को कम करने के लिए मिश्रित खेती के तरीकों को अपनाएं।

मौसम के अनुसार सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया देने का तरीका है, धीरे-धीरे और कम मात्रा में कटाई करना, जिससे बारिश और तूफ़ान के मौसम में नुकसान कम से कम हो। फोटो: टीपी

यह लोगों को प्रकृति के साथ "शीघ्रता से अनुकूलन" करने में मदद करने का समाधान है, जिससे तेजी से चरम और अप्रत्याशित मौसम के संदर्भ में जोखिम को न्यूनतम किया जा सके।

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स्रोत: https://baonghean.vn/tranh-thu-thoi-tiet-thuan-loi-chu-dam-nuoi-o-nghe-an-thu-hach-tia-thuy-san-ban-duoc-gia-cao-10303507.html