कम उत्सर्जन वाले चावल के लिए नई संभावनाएं

मेकांग डेल्टा में 2030 तक हरित विकास से जुड़ी 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती को सतत रूप से विकसित करने की परियोजना (परियोजना) को लागू करने के दो साल से अधिक समय के बाद, धीरे-धीरे पूर्ण होने की नीति प्रणाली ने खेतों में उल्लेखनीय बदलावों का मार्ग प्रशस्त किया है।

डाक लक प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के प्रतिनिधि होआ ज़ुआन चावल बीज फार्म में चावल से होने वाले उत्सर्जन को कम करने के कार्यक्रमों पर चर्चा कर रहे हैं। (फोटो: मिन्ह अन्ह)

उन्नत कृषि पद्धतियों को किसानों तक पहुंचाया जाता है; व्यवसाय कच्चे माल के क्षेत्रों के मानकीकरण पर ध्यान केंद्रित करते हैं... जिससे चावल उद्योग के हरितकरण के लिए एक ठोस आधार तैयार होता है।

2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के मौसम के लिए, 543.5 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करते हुए 11 मॉडल लागू किए गए, जिसमें 355 प्रतिभागी परिवार शामिल थे; इससे लागत में 1.7 से 4.9 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर की कमी आई; और मॉडल से बाहर के क्षेत्रों की तुलना में लाभ में 4.6 से 15.8 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर की वृद्धि हुई।

नई, अत्यंत प्रभावी तकनीक

तिएन थुआन कृषि एवं सेवा सहकारी समिति (थान क्वोई कम्यून, कैन थो शहर) के निदेशक श्री गुयेन काओ खाई ने कहा: "सहकारी समिति वर्तमान में लगभग 70 हेक्टेयर भूमि पर कम उत्सर्जन वाले मॉडल का उपयोग करके धान की खेती कर रही है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च उपज और गुणवत्ता प्राप्त होती है। अकेले 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, धान की उपज लगभग 7.9 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गई, जो मॉडल से बाहर के क्षेत्रों की तुलना में लगभग 1.6 टन/हेक्टेयर अधिक है।"

इस बीच, धान की खेती में 50-65% की कमी आई है; उर्वरकों का उपयोग 15% कम हो गया है; कीटनाशकों के प्रयोग की संख्या आधी हो गई है; गीली और सूखी सिंचाई विधियों को बारी-बारी से अपनाकर सिंचाई कम की गई है; और खेतों से पुआल एकत्र किया गया है। श्री खाई ने जोर देते हुए कहा, “उत्पादन लागत घटाने के बाद, मॉडल से बाहर के क्षेत्रों की तुलना में धान और उप-उत्पादों से होने वाला लाभ 7 से 8 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर बढ़ गया है। इसलिए, कई किसानों ने मॉडल में भाग लेकर अपने खेती क्षेत्र का विस्तार किया है। उम्मीद है कि आगामी शीतकालीन-वसंत फसल में, सहकारी समिति कम उत्सर्जन वाले धान की खेती के क्षेत्र को 100 हेक्टेयर से अधिक तक बढ़ाएगी।”

फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग ( कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ) के अनुसार, 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु में चावल की खेती के 11 उच्च-गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले मॉडलों में उर्वरक का उपयोग औसतन 31.3% कम हो गया; कीटनाशक छिड़काव 1 से 3 गुना कम हो गया; बीज बोने की मात्रा 70-130 किलोग्राम/हेक्टेयर कम हो गई; और अधिकांश मॉडलों ने जल निकासी चक्रों की सही संख्या सुनिश्चित की।

सभी मॉडलों में खेतों से भूसा इकट्ठा करना शामिल था, जिनमें से पांच मॉडलों ने भूसे को 1 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर की उच्चतम कीमत पर बेचा।

विशेष रूप से, उत्पादन के पुनर्गठन के संबंध में, सभी किसानों को सहकारी समितियों में संगठित किया गया है, जिनमें इनपुट और उपभोग के बीच संबंध स्थापित किए गए हैं। परियोजना के कार्यान्वयन को सुगम बनाने के लिए, उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुपालन का आकलन करने हेतु ViRiCert नामक एक उपकरण हाल ही में विकसित किया गया है। यह उपकरण लाखों किसानों को सतत कृषि की ओर उनके सफर में मार्गदर्शन प्रदान करने वाला एक "हरित दिशासूचक" बनने की उम्मीद है।

अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) के श्री गुयेन वान हंग के अनुसार, स्कोरिंग सिस्टम डिजाइन टूल 10 अभ्यास चरणों पर आधारित है, जिसमें प्रत्येक कारक के लिए अलग-अलग भार निर्धारित किए गए हैं।

इस ढांचे में, गीले और सूखे चक्रों के वैकल्पिक सिद्धांत पर आधारित जल प्रबंधन और खेतों में धान के भूसे को जलाने पर प्रतिबंध अनिवार्य आवश्यकताएं हैं; जल प्रबंधन मानदंड को दोगुना महत्व दिया गया है क्योंकि यह ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में सबसे निर्णायक कारक है।

इस टूल की सबसे खास बात इसकी व्यापक उपयोगिता और आसानी से उपलब्धता है, जिससे किसान इसे तुरंत इस्तेमाल कर सकते हैं। सिर्फ एक स्मार्टफोन और इंटरनेट कनेक्शन से किसान https://viricert.easyfarm.vn वेबसाइट पर जा सकते हैं या क्यूआर कोड स्कैन करके 10 मानदंडों के आधार पर अपने खेतों का तुरंत मूल्यांकन कर सकते हैं। व्यापक रूप से इस्तेमाल होने पर यह टूल किसानों को उनकी खेती की प्रक्रियाओं की दैनिक निगरानी और सुधार में मदद करेगा।

वियतनाम चावल उद्योग संघ (VIETRISA) के उपाध्यक्ष ले थान तुंग के अनुसार, मूल्यांकन उपकरणों की आवश्यकता न केवल प्रक्रियाओं के अनुपालन को मापने में है, बल्कि एक पारदर्शी तंत्र बनाने में भी है जो किसानों को बाजार में अपने हरित उत्पादों के मूल्य को आत्मविश्वास से बताने में मदद करता है।

निर्यात के लिए नए लाभ

ट्रंग आन हाई-टेक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने टिप्पणी की: उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल निर्यात बाजार में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। जब व्यवसाय मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्र स्थापित करते हैं और माप के माध्यम से कम उत्सर्जन प्रदर्शित कर सकते हैं, तो उनके पास आयातकों के साथ बेहतर कीमतों पर बातचीत करने का अधिक अवसर होगा, खासकर इसलिए कि कई विदेशी साझेदार अब उत्पाद के "कार्बन फुटप्रिंट" पर ध्यान दे रहे हैं।

“वर्तमान में, कंपनी कम उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन और निर्यात को बढ़ावा दे रही है। जून 2025 में, कंपनी ने जापान को 500 टन चावल निर्यात किया; सितंबर 2025 तक, इसने ऑस्ट्रेलियाई बाजार को 160 टन चावल निर्यात किया, और दिसंबर में, इसने इस बाजार को लगभग 500 टन और निर्यात किया। कम उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, हम योजना के तहत परियोजनाओं को जल्द से जल्द मंजूरी मिलने की उम्मीद करते हैं ताकि सहभागी पक्षों के बीच घनिष्ठ संबंध स्थापित हो सकें और बैंकों से पूंजी उधार लेने का आधार मिल सके,” श्री बिन्ह ने प्रस्ताव रखा।

कई व्यवसायों के अनुसार, कम उत्सर्जन वाले चावल का वास्तविक मूल्य दो स्तरों के लाभों में निहित है: बिक्री मूल्य में प्रत्यक्ष वृद्धि, एक प्रीमियम चावल ब्रांड की स्थापना और भविष्य में वियतनामी चावल उद्योग के लिए कार्बन क्रेडिट तंत्र में भाग लेने के लिए एक आधार तैयार करना।

यह मानते हुए कि यह परियोजना केवल एक उत्पादन परियोजना नहीं है बल्कि चावल उद्योग के पुनर्गठन में भी भूमिका निभाती है, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय आने वाले समय में इसके क्षेत्र का विस्तार करने और मॉडल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए कई समाधान लागू करेगा।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री ट्रान थान नाम के अनुसार, मंत्रालय उत्सर्जन कटौती समाधानों के लिए मापन-रिपोर्टिंग-मूल्यांकन (एमआरवी) प्रक्रिया को अंतिम रूप देगा और जारी करेगा; आपूर्ति श्रृंखला संबंधों पर नियम जारी करेगा; अंतरराष्ट्रीय भागीदारों से संसाधन जुटाएगा; और कम उत्सर्जन वाले चावल को बढ़ावा देगा।

स्थानीय स्तर पर, उपभोग से जुड़े पारिस्थितिक क्षेत्रों के आधार पर योजनाएँ विकसित की जाएँगी; क्षमता सुधार और उत्पादन के मशीनीकरण के लिए सहकारी समितियों को सहायता प्रदान की जाएगी; किसानों और सहकारी समितियों को समुद्री वाहन एवं पुनर्चक्रण (एमआरवी) प्रक्रियाओं पर प्रशिक्षण दिया जाएगा; परियोजना के उद्देश्यों की पूर्ति सुनिश्चित करने के लिए विस्तार क्षेत्र की समीक्षा की जाएगी; और व्यवसायों के अनुरोध पर व्यापार-सहकारी संपर्क परियोजनाओं को मंजूरी दी जाएगी।

वैश्विक चावल व्यापार में टिकाऊ मानकों की ओर मजबूत बदलाव के संदर्भ में, परियोजना के कार्यान्वयन में तेजी लाने से वियतनामी व्यवसायों की बाजार विस्तार क्षमता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।

साथ ही, यह किसानों को अधिक पेशेवर और जिम्मेदार दृष्टिकोण की ओर उत्पादन में नवाचार करने के लिए प्रोत्साहित करके, हरित कृषि मानकों का पालन करते हुए, खेतों में नया मूल्य सृजित करता है।

nhandan.vn के अनुसार

स्रोत: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html