घरेलू कीमतों में मामूली कमी आई है; काली मिर्च की कीमतों में वर्ष की शुरुआत जितनी तेजी से वृद्धि होने की संभावना नहीं है।

आज, 29 अगस्त, 2024 को दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 500 - 1,000 VND/किलोग्राम कम हो गई, जो लगभग 142,000 - 143,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है, डाक लाक प्रांत में उच्चतम खरीद मूल्य 143,500 VND/किलोग्राम है।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 143,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 143,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 143,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में अपरिवर्तित है।

काली मिर्च की आज की कीमत 29 अगस्त, 2024: घरेलू कीमत में मामूली कमी; काली मिर्च की कीमत में साल की शुरुआत जितनी तेज़ी से बढ़ोतरी की संभावना नहीं है

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की कमी आई है। विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 142,000 VND/किग्रा पर हैं, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 142,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है;

इस प्रकार, आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में प्रमुख क्षेत्रों में 500 - 1,000 VND/किग्रा तक कम हो गई, तथा उच्चतम कीमत 143,500 VND दर्ज की गई, जो 142,000 - 143,500 VND/किग्रा की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करती रही।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अद्यतन जानकारी के अनुसार, हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,511 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, तथा मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,844 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 6,450 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गईं।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 4.92% बढ़कर 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 4.62% बढ़कर 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई है; सफेद मिर्च की कीमत 3.41% बढ़कर 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन ने कहा कि चीनी बाजार की क्रय शक्ति में साल के अंत तक कोई सुधार के संकेत नहीं दिख रहे हैं। हालाँकि, काली मिर्च की वैश्विक माँग बढ़ रही है और यूरोपीय संघ क्षेत्र अभी भी वियतनामी काली मिर्च का एक बड़ा उपभोक्ता बाजार बना हुआ है।

वियतनामी उद्यमों की काली मिर्च प्रसंस्करण क्षमता बहुत बड़ी है, जो 140,000 टन/वर्ष तक पहुंचती है, जो आने वाले समय में वियतनामी काली मिर्च उद्योग को विकसित करने में मदद करने का एक अवसर है।

गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) ने कहा कि इस समय, वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन उद्योग को उन्मुख करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से उत्पादन और व्यापार पैमाने के प्रबंधन और संतुलन में।

वियतनाम विश्व काली मिर्च और मसाला बाजार पर अपना दबदबा बनाए हुए है। इस उद्योग को दिशा देने के लिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ के साथ मिलकर विभिन्न मानक विकसित कर रहा है और काली मिर्च से संबंधित उत्पादों के लिए प्रमाणन प्रक्रिया चला रहा है। इस प्रकार, इस उद्योग को निरंतर विकास करने में मदद मिल रही है।

काली मिर्च निर्यात बाजार में शीर्ष 7 में शामिल कंपनी, डाक लाक 2/9 आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड - सिमेक्सको के महानिदेशक श्री ले डुक हुई ने कहा कि काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, लेकिन विक्रेता जल्दबाज़ी में नहीं हैं। कई उत्पादकों ने अभी तक अपनी काली मिर्च नहीं बेची है, बल्कि कीमतों में और वृद्धि का इंतज़ार करना पसंद करते हैं, जिससे कभी-कभी उनके हाथ से अवसर निकल जाते हैं।

श्री ह्यू के विश्लेषण के अनुसार, वियतनाम का स्टॉक लगभग 30% है, जो 50,000-55,000 टन के बराबर है। श्री ह्यू का मानना है कि हालाँकि आपूर्ति अभी भी कम है, काली मिर्च की कीमतों में साल की शुरुआत जितनी तेज़ी से बढ़ोतरी होने की संभावना नहीं है। किसानों को उम्मीद है कि काली मिर्च की कीमतें फिर से बढ़ेंगी, लेकिन श्री ह्यू का व्यक्तिगत रूप से मानना है कि ऐसा होने की संभावना कम है।

29 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत