चीन वियतनामी चावल की खपत कम कर रहा है। क्या 2018 जैसा परिदृश्य दोहराया जाएगा?

इस वर्ष के पहले 9 महीनों में, वियतनाम का चीन को चावल निर्यात 2023 की इसी अवधि की तुलना में 72% कम होकर केवल 241,000 टन रह गया, जबकि पहले यह 10 लाख टन प्रति माह से अधिक था। अरबों उपभोक्ताओं ने अचानक वियतनामी चावल खाना क्यों बंद कर दिया?

2024 के पहले 9 महीनों में, 2023 की इसी अवधि की तुलना में चीन को वियतनामी चावल का निर्यात 72% कम हो गया - फोटो: ची क्वोक

उपरोक्त आंकड़े कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों पर आधारित हैं। कहानी 2018 और 2019 जैसी ही है जब निर्यात कारोबार में गिरावट आई थी। वियतनामी चावल चीन को निर्यात में भारी गिरावट आई है, अकेले 2019 के पहले 6 महीनों में ही 20% की गिरावट आई है।

यह अनुमान लगाया जा रहा है कि यह परिदृश्य पुनः दोहराया जाएगा, तथा कई लोगों के लिए नए रुझान स्थापित करेगा। निर्यात उद्यम.

बाजार में उतार-चढ़ाव, कोटा... अपरिवर्तित

अरबों लोगों के बाज़ार में, एक पाक संस्कृति बनती जा रही है, यानी रोज़ाना चावल खाने की आदत। इस बाज़ार में चावल की खपत की माँग बहुत ज़्यादा है। लेकिन अब चावल की खपत कम हो रही है। इसके कई कारण बताए जाते हैं।

24 अक्टूबर को बातचीत में Tuoi Tre Online, वियतनाम खाद्य संघ (VFA) के एक नेता ने बताया कि 2024 में वियतनामी चावल निर्यात के लिए सबसे अच्छे महीने मार्च और अप्रैल होंगे, जहाँ निर्यात 10 लाख टन/माह से ज़्यादा होगा और बाकी 7,00,000-8,00,000 टन/माह के उतार-चढ़ाव वाले स्तर पर रहेगा। लेकिन अलग से चीनी बाजार में तीव्र गिरावट आ रही है, जो मात्र 200,000 टन प्रति माह है।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के पहले 9 महीनों में निर्यात किए गए 7 मिलियन टन चावल में से 70% से अधिक मुख्य रूप से आसियान बाजार (5 मिलियन टन से अधिक) को निर्यात किया गया था।

चीनी बाज़ार में चावल का उत्पादन केवल 240,000 टन तक ही पहुँचा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 72% कम है, जबकि वियतनामी चावल का हिस्सा 35% से अधिक रहा। चीन को आयात करने वाले अन्य देशों की तुलना में यह अनुपात काफ़ी ज़्यादा है।

मंत्रालय ने 2023 से वर्तमान तक चीन के चावल आयात कोटा का भी हवाला दिया, जो हमेशा 5.32 मिलियन टन रहा है, जो बाजार में उतार-चढ़ाव के बावजूद अपरिवर्तित रहा है।

वियतनामी चावल का आयात करते समय चीन का शिखर 2017 में था, जो 1 बिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया था; लेकिन 2019 में इसने केवल 240 मिलियन अमरीकी डालर का निर्यात किया; 2020-2021 तक यह ठीक हो गया और 2023 से अब तक इसमें गिरावट का रुख रहा है।

"चीन अब वियतनामी चावल का बाजार नहीं रहा?"

पश्चिम में एक चावल मिल और चावल निर्यात कारखाने वाले व्यवसाय के अनुसार, श्री गुयेन चान्ह ने कहा: "चीन लंबे समय से वियतनामी चावल की खपत को कम कर रहा है, वे इसे धीरे-धीरे कम कर रहे हैं। चीन अब वियतनामी चावल का बाजार नहीं है। यह पहले की तरह वापस आ सकता है, 2018 में चीन ने वियतनामी चावल के आयात में "बदलाव" किया, जबकि पिछले वर्षों में यह 1.5-2 मिलियन टन/वर्ष के बीच उतार-चढ़ाव करता रहा"।

इसकी व्याख्या करते हुए श्री चान्ह ने कहा कि चीन भी विश्व में चावल का शीर्ष उत्पादक है, लेकिन वह ज्यादा निर्यात नहीं करता।

"वे मुख्य रूप से औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए 504 वियतनामी चावल का आयात करते हैं; कुछ वियतनामी विशेष चावल उच्च-स्तरीय उपभोक्ताओं के लिए हैं। और क्रय भागीदार तीसरे देशों को भी निर्यात करते हैं, क्योंकि चीनी लोग पूरी दुनिया में हैं। तीसरे देश मुख्य रूप से दक्षिण प्रशांत क्षेत्र के बड़े द्वीप हैं," श्री चान्ह ने कहा।

हो ची मिन्ह सिटी में एक चावल निर्यातक उद्यम के अनुसार, पारंपरिक ग्राहकों को बनाए रखने के लिए, बाजार की जानकारी को हमेशा अद्यतन करने और गतिविधियों को समझने के अलावा, उद्यमों को ध्यान देने की आवश्यकता है:

"चीनी लोग वास्तव में सुगंधित चावल, उच्च गुणवत्ता वाले चावल और एसटी चावल खाना पसंद करते हैं, इसलिए व्यवसायों को "ग्राहकों" को बनाए रखना चाहिए और इस सबसे संभावित बाजार में वियतनामी चावल ब्रांड के निर्माण का लाभ उठाना चाहिए।"

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