चीन और अमेरिका में फिर से खपत में तेजी, काली मिर्च की कीमत बढ़कर 165,000 VND/किग्रा पर पहुंची

12 फरवरी को घरेलू काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, पिछले दिन की तुलना में 3,000 - 4,500 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जिससे काली मिर्च की उच्चतम कीमत 164,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें बढ़कर 165,000 VND/किलोग्राम हो गईं, वियतनामी काली मिर्च का निर्यात भी बढ़ा - फोटो: QUANG DINH

12 फरवरी को, तुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ बात करते हुए, वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने बताया कि हाल के दिनों में काली मिर्च की कीमतों में भारी वृद्धि का मुख्य कारण आपूर्ति और मांग में अंतर है, जिसके कारण दुनिया भर के कई बाजारों में खरीदारी बढ़ रही है, विशेष रूप से चीन और अमेरिका के दो महत्वपूर्ण बाजारों में।

"टेट की छुट्टियों के कारण वियतनामी काली मिर्च का बाज़ार संकुचित है, 10 दिनों तक कोई लेन-देन नहीं हुआ, कोई पैकिंग नहीं हुई। टेट के बाद, हर जगह से माँग लौट आती है, जिससे खरीदारी बढ़ जाती है। आपूर्ति और माँग पर आधारित पूर्वानुमानों के कारण काली मिर्च की कीमतों में प्रतिदिन वृद्धि होगी।"

सुश्री लिएन ने बताया, "मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में जब काली मिर्च की फसल का मौसम होता है, तब क्रय मूल्यों में वृद्धि, व्यवसायों और साझेदारों की इस मनोवृत्ति के कारण भी होती है कि वे माल का नया स्रोत चाहते हैं।"

12 फरवरी को, घरेलू काली मिर्च बाजार में दर्ज किया गया कि जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 162,500 VND/किलोग्राम थी (11 फरवरी की तुलना में 4,500 VND की वृद्धि); बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 161,000 VND/किलोग्राम थी, डाक नॉन्ग में, यह 163,000 VND/किलोग्राम थी, लेकिन इन दोनों इलाकों में काली मिर्च की कीमत पिछले दिन की तुलना में 3,000 VND बढ़ गई।

इसी प्रकार, डाक लाक और बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें 4,000 VND/किलोग्राम से अधिक बढ़कर क्रमशः 164,000 VND/किलोग्राम और 162,000 VND/किलोग्राम हो गईं।

विश्व बाज़ार में काली मिर्च की कीमतें हर बाज़ार पर निर्भर करती हैं, कहीं स्थिर हैं तो कहीं ऊँचे स्तर पर। इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतों में थोड़ी गिरावट जारी है।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 7,251 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (14 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) है; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत वर्तमान में पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में 10,010 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (18 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) पर खरीदी गई है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाजार स्थिर बना हुआ है तथा उच्च स्तर पर है, काली मिर्च 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तथा सफेद मिर्च 11,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जा रही है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में 200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि जारी रही, जो काफी ऊंचे स्तर पर बनी हुई है, वर्तमान में इसकी खरीद 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात भी स्थिर है और बढ़ रहा है, काली मिर्च की कीमतें लगभग 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च की कीमतें 9,550 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हैं।

काली मिर्च बाजार की सामान्य तस्वीर पर टिप्पणी करते हुए, कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस साल कुछ स्थानों पर कम उत्पादन से काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी; खपत मांग स्थिर है;

संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन जैसे महत्वपूर्ण बाजारों में खरीद की गति 10-15% तक बढ़ गई... इसलिए हम वियतनामी काली मिर्च सहित एक बड़े वर्ष की उम्मीद कर सकते हैं।

केवल 15 दिनों में वियतनाम के काली मिर्च निर्यात का मूल्य लगभग 62% बढ़ गया।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, जनवरी 2025 की पहली छमाही में, वियतनाम ने 48.3 मिलियन अमरीकी डालर के कुल कारोबार के साथ 7,313 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% कम लेकिन मूल्य में 61.86% अधिक है।

इसके अलावा, निर्यात उद्यमों ने बताया कि चीनी बाज़ार से तीसरे देश, भारत, को ख़रीदने और निर्यात करने की माँग काफ़ी मज़बूत है। अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसे अन्य बाज़ार वियतनामी काली मिर्च ख़रीद रहे हैं और उन्हें निकट और दूर-दराज़ डिलीवरी के कई ऑर्डर मिल रहे हैं।

वर्तमान में, सेंट्रल हाइलैंड्स में काली मिर्च की कटाई का मौसम है, कीमतों में कई सकारात्मक संकेत हैं, वैश्विक खपत मांग बढ़ रही है, इसलिए 2025 में, यह उम्मीद की जाती है कि काली मिर्च उत्पादन और निर्यात उद्योग के लिए विकास के अवसर होंगे।

स्रोत: https://tuoitre.vn/trung-quoc-va-my-tieu-thu-manh-tro-lai-gia-tieu-tang-cham-nguong-165-000-dong-kg-20250212135034725.htm