नेत्र तकनीशियन से लेकर नमक उत्पादन प्रमुख तक

डुक हाई फूड कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन डुक हाई (बाएं), मशीनरी और उत्पाद उत्पादन प्रक्रिया की जांच करते हुए।

हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में नेत्र रोग विशेषज्ञ के रूप में काम करते हुए, हाई ऑनलाइन खाना बेचते थे। बेचते समय, उन्हें एहसास हुआ कि नमक की माँग बहुत ज़्यादा है, लेकिन आपूर्ति सीमित है, और उपभोक्ता अपने खाने में मसाला पाउडर का इस्तेमाल करते हैं। हाई को हर खाने के लिए उपयुक्त नमक बनाने का विचार आया।

काम शुरू करते समय, श्री हाई को पूँजी, तकनीक, अनुभव और उपभोक्ता बाज़ार में आने वाली कठिनाइयों का सामना करना पड़ा... निराश न होते हुए, उन्होंने इन योजनाओं को चरणबद्ध तरीके से पूरा करने की योजना बनाई। 4.5 मिलियन VND वेतन और एक दोस्त से उधार लिए गए 7.5 मिलियन VND के साथ, श्री हाई ने अपना "स्टार्ट-अप" शुरू किया। वे इस क्षेत्र में विशेषज्ञता वाली एक कंपनी में ज्ञान प्राप्त करने के लिए हाई फोंग गए...

उत्पाद बनाना मुश्किल है, लेकिन उसे बाज़ार में बेचना भी एक मुश्किल काम है। श्री हाई ने अपने उत्पादों को बेचने के लिए सोशल मीडिया का सहारा लिया, लेकिन शुरुआत में, क्योंकि उत्पाद उत्कृष्ट नहीं था और डिज़ाइन सरल था, इसलिए बिक्री सीमित थी।

डुक हाई मसालेदार और खट्टा मिर्च नमक उत्पादों को विदेशों में निर्यात किया गया है।

बाज़ार में अपनी पकड़ मज़बूत बनाए रखने के लिए दृढ़ संकल्पित, श्री हाई ने डिज़ाइनों, उपभोक्ताओं की पसंद और सामग्री मिश्रण के फ़ॉर्मूले पर शोध करना शुरू कर दिया। एक बार, जब उन्हें जापान के एक दोस्त से डिपिंग सॉस का एक जार उपहार में मिला, तो श्री हाई ने अपने उत्पाद को और भी उपयुक्त और उत्तम बनाने के लिए उसमें कुछ बदलाव किए।

2016-2017 में उन्हें सफलता मिली। बेहतर गुणवत्ता और डिज़ाइन की बदौलत, डुक हाई फ़ूड कंपनी लिमिटेड के डिपिंग सॉल्ट उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा तेज़ी से पसंद किया जा रहा है। अब तक, श्री हाई ने बाज़ार में विभिन्न स्वादों वाले 6 प्रकार के नमक उपलब्ध कराए हैं, जो कई प्रकार के फलों और खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त हैं। घरेलू बाज़ार के साथ-साथ, श्री हाई जापान, ताइवान (चीन), और चेक गणराज्य को भी लगभग 100 टन प्रति वर्ष उत्पादों का निर्यात करते हैं। राजस्व लगभग 4-5 बिलियन VND है, जिसमें से खर्चों को घटाकर, लाभ लगभग 15% है। कंपनी के उत्पादों को कई प्रमाणपत्र प्राप्त हुए हैं, जैसे कि 2020 में प्रसिद्ध वियतनामी ब्रांड - ब्रांड; 2023 में एशिया- प्रशांत में प्रसिद्ध ब्रांड - ब्रांड... प्रतिष्ठित इकाइयों द्वारा मतदान।

कच्चे माल की सक्रिय आपूर्ति के लिए, श्री हाई ने किसानों के साथ मिलकर 16 हेक्टेयर में मिर्च की खेती की है और साथ ही हाई डुओंग में ही प्याज, गाजर आदि के स्रोत भी खोजे हैं। इस पद्धति की बदौलत, श्री हाई प्रांत के किसानों को कृषि उत्पादों का उपभोग करने और गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल की आपूर्ति में मदद कर सकते हैं।

आज श्री हाई की सफलता का राज़ यही है कि वे हमेशा अपनी प्रतिष्ठा को सर्वोपरि रखें और उत्पाद की गुणवत्ता को सर्वोपरि रखें। असफलता का सामना करते समय निराश न हों, बल्कि उससे उबरने का रास्ता खोजें। मार्केटिंग भी विविध और समृद्ध होनी चाहिए, जिसमें कई अलग-अलग तरीके हों।

"श्री हाई स्थानीय अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए कठिनाइयों पर विजय पाने का एक विशिष्ट उदाहरण हैं। वे दान और मानवीय गतिविधियों में भी सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। यह संघ के सदस्यों और युवाओं के लिए अनुकरणीय एक उज्ज्वल उदाहरण है," जिया लोक जिला युवा संघ के सचिव श्री तांग वान गुयेन ने कहा।

थान हा

स्रोत: https://baohaiduong.vn/tu-ky-thuat-vien-mat-thanh-ong-chu-san-xuat-muoi-384796.html