कृषि उत्पादों को दूर-दूर तक पहुंचाना, स्थानीय मूल्य में वृद्धि करना

खंडित उत्पादन और स्थिर उत्पादन की कमी वाले स्थान से, डुक एन कम्यून (लाम डोंग) में दोआन केट कोऑपरेटिव ने स्वच्छ उत्पादन अभिविन्यास में अपनी भूमिका की पुष्टि की है, कॉफी और काली मिर्च को ओसीओपी उत्पादों में बदल दिया है, जिससे स्थानीय ब्रांड को बढ़ावा मिला है।

स्वच्छ उत्पादन का रास्ता चुनें

दोआन केट कोऑपरेटिव की स्थापना 5 नवंबर, 2014 को 25 सदस्यों के साथ हुई थी। प्रारंभिक कुल कृषि क्षेत्र 75 हेक्टेयर था। इसमें से 70 हेक्टेयर कॉफ़ी क्षेत्र से लगभग 200 टन/वर्ष और 5 हेक्टेयर काली मिर्च क्षेत्र से 20 टन/वर्ष उपज प्राप्त होती थी। शुरुआती वर्षों में, कोऑपरेटिव को आर्थिक और तकनीकी दोनों ही दृष्टि से कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। किसान मुख्यतः पुरानी पद्धतियों के अनुसार उत्पादन करते थे, और अब भी खरपतवारनाशकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करते थे, और कृषि उत्पादों का उपभोग से कोई संबंध नहीं था, जिससे उनका आर्थिक मूल्य कम था।

श्री लुउ नु बिन्ह (बाएं) डुक एन कम्यून की पहली पार्टी कांग्रेस में सहकारी समिति के ओसीओपी उत्पादों का परिचय देते हुए

यह महसूस करते हुए कि यदि काम करने का पुराना तरीका जारी रहा, तो कृषि उत्पादों का मूल्य नहीं बढ़ेगा, 2017 में सहकारी निदेशक मंडल ने दिशा बदलने का फैसला किया। सहकारी अध्यक्ष लुउ न्हू बिन्ह और सहकारी के समूह ने जैविक कृषि की ओर बढ़ते हुए, स्थायी कृषि उत्पादन में परिवर्तित होने के लिए, कम्यून से लेकर प्रांत तक पेशेवर एजेंसियों से लगातार अध्ययन और सीखा। इस कदम से स्पष्ट बदलाव आया। 2019 में, सहकारी ने स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले अर्ध-जैविक कॉफी उत्पादों की एक श्रृंखला शुरू की। 2020 तक, सहकारी ने अपने पहले सदस्य को 2 हेक्टेयर क्षेत्र, 7 टन के उत्पादन के साथ काली मिर्च के लिए जैविक के रूप में प्रमाणित किया था, और बाजार मूल्य से 25% अधिक कीमत पर बेचा था। 2023 तक, सहकारी के 4 सदस्य जैविक काली मिर्च के रूप में प्रमाणित थे

वर्तमान में, सहकारी समिति में 75 आधिकारिक सदस्य, 60 सहयोगी सदस्य और 450 हेक्टेयर का उत्पादन क्षेत्र है। इसमें से 4C कॉफ़ी 101 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन 300 टन है, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी 50 टन है; काली मिर्च 185 हेक्टेयर है, जिसमें से 22 सदस्यों के पास 42.2 हेक्टेयर का क्षेत्र है, जिसका USDA-NOP जैविक प्रमाणीकरण है, और उत्पादन 150 टन/वर्ष है, जो सामान्य काली मिर्च की तुलना में 30-40% अधिक है।

सहकारी समितियों की भूमिका की पुष्टि

क्षेत्र और उत्पादन के विस्तार के साथ-साथ, सहकारी समिति ने दो 3-स्टार OCOP उत्पाद विकसित किए हैं: रुंग लान्ह ग्राउंड कॉफ़ी और रुंग लान्ह काली मिर्च। साथ ही, सहकारी समिति जैविक काली मिर्च के विकास में NEDSPICE वियतनाम कंपनी की भागीदार बन गई। 2024 में, प्रांत के निर्णय संख्या 1539-QD/UBND के अनुसार, सहकारी समिति को उच्च तकनीक वाले कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र में शामिल होने की मान्यता दी गई।

यह परिणाम 2024-2025 के राजस्व में स्पष्ट रूप से दिखाया गया है, जब सहकारी की कॉफी और काली मिर्च से कुल राजस्व 186 बिलियन VND तक पहुंच गया है। जिसमें से, कच्ची कॉफी 850 टन के साथ सबसे बड़े अनुपात के लिए है, जो 106.2 बिलियन VND से अधिक लाती है; उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी 50 टन 7.75 बिलियन VND तक पहुंचती है। विशेष रूप से काली मिर्च के लिए, जैविक उत्पादन के लिए धन्यवाद, सहकारी 150 टन जैविक काली मिर्च से 30 बिलियन VND कमाता है, साथ ही 300 टन RA-मानक काली मिर्च से 42 बिलियन VND कमाता है। 38.7 बिलियन VND से अधिक की उत्पादन लागत में कटौती के बाद, सहकारी का वास्तविक लाभ 147.3 बिलियन VND तक है।

पिछले 10 वर्षों पर नज़र डालें तो, दोआन केट कोऑपरेटिव स्थानीय कृषि उत्पादों की क्षमता को बढ़ावा देते हुए सही रास्ते पर रहा है। कोऑपरेटिव की भूमिका, विशेष रूप से निदेशक मंडल की दृढ़ता और दृढ़ संकल्प, डुक एन कॉफ़ी और काली मिर्च को पारंपरिक उत्पादों से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित, ब्रांडेड उत्पादों में बदलने में महत्वपूर्ण कारक है। कोऑपरेटिव ने आने वाले वर्षों के लिए जैविक कॉफ़ी और काली मिर्च के क्षेत्र का विस्तार जारी रखने, टिकाऊ उत्पादन विकसित करने, हरित, स्वच्छ पर्यावरण के निर्माण में योगदान देने और स्थानीय अर्थव्यवस्था के मूल्य को बढ़ाने के लिए अपनी दिशा निर्धारित की है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/ua-nong-san-di-xa-nang-tam-gia-tri-dia-phuong-395679.html