कृषि विकास में जैव प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग

क्यूटीओ - नई स्थिति में देश के सतत विकास के लिए जैव प्रौद्योगिकी के विकास और अनुप्रयोग पर पोलित ब्यूरो के संकल्प संख्या 36-एनक्यू/टीडब्ल्यू और सरकार के संकल्प संख्या 189/एनक्यू-सीपी को लागू करते हुए, क्वांग ट्राई प्रांत धीरे-धीरे उच्च प्रौद्योगिकी से जुड़े कृषि विकास पर सोच को नया करने और पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा करने में अग्रणी स्थान के रूप में अपनी स्थिति की पुष्टि कर रहा है।

हाल के वर्षों में, कृषि एवं पर्यावरण विभाग (डीएआरडी) ने इस प्रस्ताव के कार्यान्वयन को प्रमुख कार्यक्रमों में सक्रिय रूप से एकीकृत किया है, जैसे: उच्च तकनीक वाली कृषि का विकास, जैविक कृषि, हरित विकास और डिजिटल परिवर्तन। जैव प्रौद्योगिकी से संबंधित सामग्री को विभागों, शाखाओं और संबद्ध इकाइयों में व्यापक रूप से प्रसारित किया गया है, जिससे जागरूकता और कार्रवाई में एकता बनी है।

प्रांत में वर्तमान में 417 से ज़्यादा कृषि उत्पादन प्रतिष्ठान हैं जो जलवायु परिवर्तन के अनुकूल उच्च तकनीक का उपयोग कर रहे हैं; 200 से ज़्यादा प्रतिष्ठानों ने उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए क्यूआर कोड का उपयोग किया है; लगभग 9 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले मेम्ब्रेन हाउस और ग्रीनहाउस के लगभग 100 मॉडल; 5,000 हेक्टेयर से ज़्यादा फसलों में जल-बचत सिंचाई तकनीक का उपयोग किया जा रहा है। उत्पादन में जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग से लागत कम करने, उत्पादकता बढ़ाने, स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि करने में मदद मिलती है।

कृषि के क्षेत्र में, 80% से अधिक चावल क्षेत्र और 70% से अधिक मक्का क्षेत्र में उच्च उपज और गुणवत्ता वाली नई किस्मों का उपयोग किया गया है। विशेष रूप से, उच्च गुणवत्ता वाली संकर बबूल किस्मों के उत्पादन में ऊतक संवर्धन तकनीक का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है, जिससे सतत वनीकरण संभव हुआ है। तब से, कई स्मार्ट, जैविक और चक्रीय कृषि मॉडल विकसित हुए हैं, जिनसे स्पष्ट आर्थिक और पर्यावरणीय दक्षता प्राप्त हुई है।

टैम सेन सेफ एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव के उत्पाद लगातार समृद्ध और विविध होते जा रहे हैं - फोटो: टी. होआ

एक उल्लेखनीय विशेषता यह है कि उच्च तकनीक कृषि के क्षेत्र में कई "अग्रणी" उद्यमों की भागीदारी है जैसे कि क्यू लैम ग्रुप, ऑर्गेनिकमोर कंपनी, ड्यू प्रॉस्पर, होआ फाट , सीपी वियतनाम, बुटाफान, वियत-यूसी... इन उद्यमों ने बंद कृषि प्रणालियों का निर्माण किया है, अपशिष्ट उपचार में जैव प्रौद्योगिकी को लागू किया है, रोग की रोकथाम की है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया है और परिपत्र उत्पादन और जैव सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित किया है।

इसके अलावा, प्रांत ने कई विशिष्ट जैविक कृषि उत्पाद ब्रांडों का भी सफलतापूर्वक निर्माण और विकास किया है जैसे: क्वांग ट्राई जैविक चावल, खे सान अरेबिका कॉफी, क्वांग ट्राई काली मिर्च, किम लू संतरा, ताम सेन हर्बल पोर्क, एन नोंग स्वच्छ सब्जियां या डीफार्म क्वांग ट्राई कृषि उत्पाद... यह "हरित-स्वच्छ-टिकाऊ" की दिशा में स्थानीय कृषि के मजबूत परिवर्तन का प्रमाण है।

टैम सेन सेफ एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव (HTX) की निदेशक गुयेन थी होई सेन ने कहा: "उपभोक्ताओं तक स्वच्छ भोजन पहुँचाने की इच्छा से कोऑपरेटिव 2020 से सूअर पाल रहा है। हम हर्बल पौधों जैसे: पॉलीसियास फ्रूटिकोसा, हल्दी, अदरक, पेरिला... और कुछ अन्य जड़ी-बूटियों का उपयोग मक्का, आलू, कसावा, बीन्स, मछली का भोजन, क्लैम शेल पाउडर और कुछ अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने के लिए करते हैं। इस कृषि पद्धति के साथ, कोऑपरेटिव का पोर्क हमेशा उपभोक्ताओं द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया जाता है।" ताज़ा पोर्क के अलावा, कोऑपरेटिव कई उत्पादों को भी संसाधित करता है जैसे: हैम, सॉसेज, पोर्क स्किन... वर्तमान में, कोऑपरेटिव ने 10 से अधिक बिक्री बिंदु बनाए हैं, जो हर्बल पोर्क उत्पाद प्रदान करते हैं जो पैक किए गए, वैक्यूम-सील किए गए और स्पष्ट रूप से लेबल किए गए हैं।

जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग केवल उत्पादन पर ही केंद्रित नहीं है, बल्कि पर्यावरण प्रबंधन और संरक्षण के क्षेत्र में भी व्यापक रूप से किया जा रहा है। कई परियोजनाओं ने प्रदूषण कम करने और जैविक कचरे के पुन: उपयोग के लिए अपशिष्ट उपचार, बायोगैस, जैव-खाद, भूमिगत निस्पंदन स्थलों और जैविक झीलों में सूक्ष्मजीवी उत्पादों का उपयोग किया है। तेल-शोषक कपास और जैव-निम्नीकरणीय पदार्थों जैसी जैविक सामग्रियों का उपयोग तेल रिसाव की प्रतिक्रिया में भी किया जाता है, जिससे द्वितीयक अपशिष्ट के उत्पादन को सीमित करने में मदद मिलती है...

इसके साथ ही, कृषि एवं पर्यावरण विभाग प्रशिक्षण कार्यक्रमों, सेमिनारों और "डिस्पोजेबल प्लास्टिक को न कहें" आंदोलन के माध्यम से प्लास्टिक अपशिष्ट को सीमित करने, हरित उपभोग को प्रोत्साहित करने और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों को प्राथमिकता देने के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रचार-प्रसार को बढ़ावा देता है।

कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन हांग फुओंग ने कहा: 2026-2030 की अवधि में, प्रांत स्वच्छ और चक्रीय कृषि उत्पादन में जैव प्रौद्योगिकी को लागू करने के मॉडल को अनुसंधान को बढ़ावा देना और दोहराना जारी रखेगा; अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को मजबूत करेगा, निवेश को आकर्षित करेगा और टिकाऊ कृषि विकास के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मानव संसाधनों को प्रशिक्षित करेगा।

थपका

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ung-dung-cong-nghe-bi-hoc-trong-phat-trien-nong-nghiep-739796d/