कृषि उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग

सौंपे गए कार्यों और दायित्वों के साथ, प्रांत में अनुप्रयोग एवं नवाचार केंद्र (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग) की अध्यक्षता और कार्यान्वयन में कई वैज्ञानिक अनुसंधान विषयों ने उल्लेखनीय परिणाम दिए हैं। विशेष रूप से, कृषि क्षेत्र में कई प्रगति न केवल आर्थिक लाभ बढ़ाने में मदद करती हैं, बल्कि श्रम को मुक्त करती हैं, लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करती हैं और पर्यावरण प्रदूषण को सीमित करती हैं।

प्रांत और उद्योग के निर्देशों का पालन करते हुए, अनुप्रयोग और नवाचार केंद्र, उत्पादन में अनुप्रयोग मॉडल से जुड़े कई वैज्ञानिक अनुसंधान विषयों को बनाए रखता है और इसे स्थानीय स्तर पर व्यापक रूप से तैनात किया जाता है।

केंद्र कोशिका ऊतक संवर्धन तकनीक का रखरखाव कर रहा है, जैव विविधता संरक्षण, उत्पादन और जीवन की सेवा के लिए कुछ मूल्यवान पौधों और सूक्ष्मजीवों की किस्मों और आनुवंशिक संसाधनों का संरक्षण और संवर्धन कर रहा है। वर्तमान में, केंद्र नियमित रूप से पादप ऊतक, औषधीय पौधों, फूलों के 2,000 से अधिक फ्लास्क का संरक्षण और संवर्धन करता है... और प्रयोगशाला में सूक्ष्मजीवों के 6 उपभेदों का संरक्षण करता है।

अनुप्रयोग एवं नवाचार केंद्र कोशिका ऊतक संवर्धन प्रौद्योगिकी का रखरखाव करता है, कुछ फसलों और सूक्ष्मजीवों की किस्मों और जीन स्रोतों का संरक्षण करता है।

केवल अनुसंधान ही नहीं, बल्कि ऊतक संवर्धन तकनीक द्वारा विकसित कई प्रकार के पौधों को केंद्र द्वारा लोगों और व्यवसायों को हस्तांतरित किया गया है। उच्च गुणवत्ता वाले फूलों और बहुमूल्य औषधीय पौधों के उत्पादन ने आर्थिक दक्षता साबित की है, जिससे किसानों के लिए रोज़गार और स्थिर आय का सृजन हुआ है।

केंद्र औषधीय प्रयोजनों के लिए लिंग्ज़ी मशरूम, क्लाउड फंगस मशरूम, कॉर्डिसेप्स जैसे कीमती मशरूम उपभेदों पर शोध और उत्पादन कर रहा है... साथ ही, इन मशरूम से बने उत्पाद लाइनों को लॉन्च कर रहा है जैसे: फ्रीज-ड्राइड कॉर्डिसेप्स, कन्वेक्शन-ड्राइड कॉर्डिसेप्स, कटा हुआ लिंग्ज़ी मशरूम, पूरे लिंग्ज़ी मशरूम, मोरिंडा वाइन, कॉर्डिसेप्स वाइन, क्लाउड फंगस वाइन, सोलनम प्रोकम्बेंस एक्सट्रैक्ट, नैनो सोलनम प्रोकम्बेंस, गाइनोस्टेमा पेंटाफिलम एक्सट्रैक्ट, नैनो गाइनोस्टेमा पेंटाफिलम... अच्छी गुणवत्ता, आंखों को पकड़ने वाली पैकेजिंग, उचित मूल्य के साथ, उत्पादों को ग्राहकों और भागीदारों से समर्थन प्राप्त होता है।

केंद्र ने विन्ह येन वार्ड में घरों की झोपड़ियों में हरे लिम मशरूम उगाने और उनका प्रचार करने तथा ताम डुओंग बाक कम्यून में वन छतरी के नीचे हरे लिम मशरूम उगाने के लिए एक मॉडल भी बनाया है।

विन्ह येन वार्ड के एक घर में एक शेड में हरे लिम मशरूम उगाने और प्रचार करने का मॉडल।

हरी लिम मशरूम उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया में महारत हासिल करने के बाद, विन्ह येन वार्ड में श्रीमती त्रान थी साउ के परिवार ने एक कैंप में 1,000 मशरूम बैग के पैमाने पर एक मॉडल बनाने में निवेश किया है। भ्रूण निर्माण के 2-3 महीने बाद कटाई के लाभ के साथ, प्रायोगिक रोपण चरण के दौरान, एक फसल में 3 बैचों की कटाई करके, श्रीमती साउ को पहली फसल में 25 मिलियन वीएनडी का लाभ हुआ। उस सफलता के बाद, उन्होंने 3,000 मशरूम बैग के पैमाने के साथ मॉडल का विस्तार जारी रखा, जिससे 150-250 मिलियन वीएनडी/फसल की आय के साथ 3-5 क्विंटल सूखे मशरूम प्राप्त होने की उम्मीद है।

टिकाऊ उत्पादन और लोगों के लिए सुरक्षित खाद्य स्रोत उपलब्ध कराने के लक्ष्य के साथ, अनुप्रयोग एवं नवाचार केंद्र ने "क्लोज़्ड-लूप एक्वापोनिक्स तकनीक के अनुप्रयोग पर अनुसंधान" परियोजना को लागू करने का प्रस्ताव रखा है। यह एक सहजीवी वातावरण में जलीय कृषि के साथ हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करके पौधे उगाने की एक प्रणाली है, जिसका उद्देश्य सुरक्षित जैविक कृषि विकसित करना है।

एक परीक्षण अवधि के बाद, एक्वापोनिक्स उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडल ने अपने पहले परिणाम दिखाए हैं। औसतन, एक हेक्टेयर में 7,000-8,000 सब्ज़ियाँ उगाई जा सकती हैं, और रोपण क्षेत्र के आधार पर मछली टैंक की व्यवस्था की जाती है। औसतन, 3 महीने में, एक मछली टैंक 500-1,000 किलोग्राम उपज पैदा कर सकता है। यह एक ऐसा मॉडल है जो अधिकतम लागत और श्रम बचाता है, जिससे सुरक्षित, उच्च उपज वाली सब्ज़ियाँ पैदा होती हैं। सब्ज़ियाँ बिना किसी रसायन और उर्वरक के, एक परिसंचारी जल वातावरण में उगाई जाती हैं, और कटाई के बाद 15-20 दिनों तक रखी जा सकती हैं। वर्तमान में, केंद्र इस मॉडल का परीक्षण कर रहा है और इसे प्रांत में लागू करने की दिशा में आगे बढ़ रहा है।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण, प्रांत का कृषि क्षेत्र धीरे-धीरे आधुनिक और टिकाऊ दिशा में विकसित हुआ है।

अनुप्रयोग एवं नवाचार केंद्र की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी थुई नगन ने कहा: न केवल सब्जियों और बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियों पर शोध और उत्पादन, बल्कि केंद्र खेती और पशुपालन के लिए जैविक उत्पाद भी तैयार करता है, जैसे ट्राइकोडेमा उत्पाद (फंगल रोगों को रोकने, मिट्टी में सुधार करने वाले); प्रोबायोलाइवेस्ट-वीपी01 उत्पाद (पशु आहार में मिलाए जाने वाले, पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और पशुधन और मुर्गी पालन के लिए बीमारियों को रोकने में मदद करने वाले)... इन उत्पादों का क्षेत्र के कई पशुधन फार्मों में प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण, प्रांत का कृषि क्षेत्र धीरे-धीरे आधुनिक, टिकाऊ दिशा में विकसित हुआ है, मूल्य में वृद्धि हुई है और हमेशा अनुसंधान विषयों से उत्पादों को उपभोक्ताओं के करीब लाने का लक्ष्य रखा गया है।

गुयेन आन्ह

स्रोत: https://baophutho.vn/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-ky-thuat-trong-san-xuat-nong-nghiep-241239.htm