युवाओं में बढ़ रहा है कोलन कैंसर, लेकिन इस खाने से हैं बेहद डर

एक प्रमुख डॉक्टर ने उन सस्ते मुख्य खाद्य पदार्थों के बारे में विस्तार से बताया है जो आंत्र कैंसर से बचाव में आपकी मदद कर सकते हैं।

सोशल मीडिया पर पोस्ट किए गए एक वीडियो में, जिसे 11 लाख बार देखा गया, ब्रिटेन के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में कार्यरत डॉ. करण राजन ने अपने इस सरल तरीके को "फाइबर का सेवन अधिकतम करना" बताया। शोध से पता चलता है कि फाइबर आंत्र कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डेली मेल के अनुसार, बाउल कैंसर यूके का अनुमान है कि फाइबर की कमी आंत्र कैंसर के लगभग एक तिहाई मामलों का कारण है।

शोध से पता चलता है कि फाइबर आंत्र कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

फोटो: एआई

डॉ. राजन बताते हैं कि अपने दैनिक फाइबर सेवन को प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से तीन सामग्रियों को मिलाना बहुत आसान है, जिनमें से प्रत्येक में 5 ग्राम फाइबर होता है: मुट्ठी भर पिस्ता या बादाम, 100 ग्राम मटर, 50 ग्राम डार्क चॉकलेट, या 75 ग्राम बीन्स।

इसके अतिरिक्त, सेब, एवोकाडो या नाशपाती भी फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए इनमें से किसी भी तीन को मिलाकर 15 ग्राम फाइबर प्राप्त करें।

राजन आगे कहते हैं कि जब आप इस तरह से तीन अलग-अलग स्रोतों से फाइबर प्राप्त करते हैं, तो आपको अलग-अलग फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पॉलीफेनोल और प्रीबायोटिक फाइबर भी मिलते हैं, जिनमें से सभी आपके आंत माइक्रोबायोम को प्रभावित करते हैं और विशिष्ट प्रभाव डालते हैं।

फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो पौधों में पाया जाता है और शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता। इसके बजाय, यह आंतों को स्वस्थ और सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करता है।

यह पोषक तत्व साबुत अनाज, फलियां, मटर, मेवे, फल और सब्जियों में पाया जाता है।

अपने दैनिक फाइबर सेवन के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से तीन सामग्रियों को मिलाएं, जिनमें से प्रत्येक में 5 ग्राम फाइबर होता है: मुट्ठी भर पिस्ता या बादाम, 100 ग्राम मटर, 50 ग्राम डार्क चॉकलेट या 75 ग्राम बीन्स।

फोटो: एआई

फाइबर कोलन कैंसर के खिलाफ एक हथियार क्यों है?

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय सैन डिएगो (यूएसए) द्वारा 2025 की शुरुआत में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि खाद्य विषाक्तता के कारण ई-कोलाई संक्रमण आंतों को नुकसान पहुंचाता है - जो आंत्र कैंसर के बढ़ते मामलों का कारण है।

विशेषज्ञों ने पहले भी बताया है कि फाइबर आंतों के संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है, जो आंत्र कैंसर के बढ़ते मामलों से जुड़ा माना जाता है।

ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और सर्जिकल ऑन्कोलॉजिस्ट डॉ. अलास्डेयर स्कॉट ने कहा कि उच्च फाइबर का सेवन आंत में हानिकारक ई.कोली बैक्टीरिया से लड़ने का एक तरीका है।

उन्होंने कहा कि अगर ई. कोलाई बैक्टीरिया शुरुआती कोलन कैंसर में योगदान देता है, तो लोग ज़्यादा कुछ नहीं कर सकते। लेकिन डेली मेल के अनुसार, उच्च फाइबर वाला आहार उस प्रकार के उत्परिवर्तन से बचाव कर सकता है जो ट्यूमर के बढ़ने का कारण बनता है।

युवा लोगों में आंत्र कैंसर की घटनाएं बढ़ रही हैं, तथा वृद्ध लोगों की तुलना में यह तीन गुना अधिक है।

कैंसर रिसर्च यूके का अनुमान है कि आंत्र कैंसर के 54% तक मामलों को रोका जा सकता है। ज्ञात जोखिम कारकों में कम फाइबर वाला आहार, बहुत अधिक लाल या प्रसंस्कृत मांस और मोटापा शामिल हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ung-thu-ruot-gia-tang-o-nguoi-tre-nhung-cuc-so-mon-an-nay-18525070121312707.htm