विन्ह लिन्ह ने जैविक चावल उत्पादन क्षेत्र का विस्तार किया

कृषि उत्पादन के मूल्य, विशेष रूप से वाणिज्यिक चावल उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए, 2017 से, विन्ह लिन्ह जिले ने किसानों को बीज, कृषि सामग्री से लेकर उत्पाद की खपत तक उद्यमों और सहकारी समितियों (HTX) के साथ श्रृंखला लिंकेज के माध्यम से जैविक दिशा में चावल का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित और संगठित किया है।

क्वांग ट्राई ट्रेडिंग कॉरपोरेशन और टीएन माई, विन्ह लाम, विन्ह लिन्ह कोऑपरेटिव्स का जैविक चावल उत्पादन लिंकेज मॉडल 6.5 टन/हेक्टेयर की औसत उपज देता है - फोटो: टीटी

कार्यान्वयन के 6 वर्षों से अधिक समय के बाद, मूल्य श्रृंखला से जुड़ा जैविक चावल उत्पादन मॉडल स्पष्ट रूप से प्रभावी साबित हुआ है, जिससे उत्पादकों और पर्यावरण को कई लाभ मिले हैं, तथा जिले में क्षेत्र के विस्तार के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा हुई हैं।

मॉडल को लागू करने के लिए, विन्ह लिन्ह जिले ने विन्ह लॉन्ग , विन्ह थुय और विन्ह लाम कम्यून सहित जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों की योजना की समीक्षा की है। सा ट्रुंग कोऑपरेटिव के 25 हेक्टेयर, थुओंग होआ कोऑपरेटिव के 30 हेक्टेयर और विन्ह लॉन्ग कम्यून के 30 हेक्टेयर क्षेत्रफल के साथ एक जैविक चावल उत्पादन क्षेत्र बनाने के लिए खेत सुधार, सिंचाई नहर प्रणाली और भूमि समेकन में निवेश किया जा रहा है।

अब तक, पूरे ज़िले में 8 सहकारी समितियाँ हैं जिनके 587 किसान परिवार जैविक चावल उत्पादन में भाग ले रहे हैं और कुल 158 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले उत्पादों को उपभोक्ता उत्पादों से जोड़ रहे हैं। उत्पादन सत्रों के परिणाम बताते हैं कि औसत उपज 60 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुँचती है, जिससे 49 मिलियन VND/हेक्टेयर की आय होती है। विशेष रूप से, चावल की बुवाई से लेकर कटाई तक एक बंद, केंद्रित प्रक्रिया के उपयोग से कटाई के बाद होने वाले नुकसान में 5-7% की कमी आई है।

वर्तमान में, जैविक चावल उत्पादन से जुड़ी दो कंपनियाँ हैं, अर्थात् सोंग गिआन्ह कॉर्पोरेशन जॉइंट स्टॉक कंपनी (क्वांग बिन्ह) और क्वांग त्रि ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन जॉइंट स्टॉक कंपनी। उत्पादन की योजना और विकास की प्रक्रिया के दौरान, उत्पादों ने एक ब्रांड और उपभोक्ता बाज़ार स्थापित किया है। वर्तमान में, संबद्ध कंपनियों ने धीरे-धीरे उत्पादन बाज़ार को स्थिर किया है, विन्ह लाम जैविक चावल ब्रांड बनाया है और विन्ह लिन्ह जैविक चावल को प्रमाणित कर रही हैं।

एक बड़े क्षेत्र में जैविक चावल उत्पादन को लागू करने वाली सहकारी संस्था के रूप में, डुक ज़ा कृषि सहकारी, विन्ह थुई कम्यून ने भूमि को समेकित करने के लिए लोगों को संगठित करने, बड़े पैमाने पर मॉडल खेतों के निर्माण के लिए परिस्थितियाँ बनाने, चावल उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को आसानी से लागू करने और उच्च आर्थिक दक्षता लाने में अच्छा काम किया है। 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, सहकारी संस्था ने सोंग गियान कॉर्पोरेशन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के साथ मिलकर 33 हेक्टेयर जैविक चावल उत्पादों का उत्पादन और उपभोग किया।

डुक ज़ा कृषि सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान हाई ने कहा कि लोगों में जैविक खेती के तरीकों के बारे में जागरूकता बढ़ी है, जिसमें रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि केवल जैविक उर्वरकों और जड़ी-बूटियों से प्राप्त सूक्ष्मजीवी उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जिससे उत्पादकों के लिए सुरक्षित वातावरण बनता है।

जैविक चावल की औसत वार्षिक उपज 6 टन/हेक्टेयर/फसल (ताज़ा चावल) है, जो पारंपरिक चावल उत्पादन के लगभग बराबर है। हालाँकि, रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग न करने के कारण उत्पादन लागत कम होती है, कटाई के बाद नुकसान की दर कम होती है और बिक्री मूल्य पारंपरिक चावल की तुलना में अधिक होता है, इसलिए लागत घटाने के बाद औसतन 1 हेक्टेयर की आय पारंपरिक चावल उत्पादन की तुलना में 3-4 मिलियन VND/हेक्टेयर अधिक होती है।

श्री हाई को 2023 के अंत में विन्ह लिन्ह जिला पीपुल्स कमेटी द्वारा स्थापित 4 सहकारी समितियों के 881 सदस्यों की भागीदारी के साथ विन्ह लिन्ह जैविक चावल उत्पादन सहकारी संघ के निदेशक की भूमिका निभाने के लिए भी भरोसा किया गया था, जिसमें डुक ज़ा, थुय बा डोंग (विन्ह थुय कम्यून), थुओंग होआ (विन्ह लांग कम्यून), डांग ज़ा (विन्ह लाम कम्यून) शामिल हैं।

विन्ह लिन्ह जैविक चावल उत्पादन सहकारी संघ जैविक चावल की किस्मों, जैविक चावल, उच्च गुणवत्ता वाले चावल, जैविक चावल उत्पादों के उत्पादन, जैविक उत्पाद विकास पर जैविक सेवाएं प्रदान करने और प्रसंस्करण, जैविक उत्पादों में वैज्ञानिक और तकनीकी अनुप्रयोगों को स्थानांतरित करने के लिए जिम्मेदार है।

"हाल ही में, जिले में ड्यूक ज़ा कोऑपरेटिव में विन्ह लिन्ह चावल के प्रारंभिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण के लिए एक प्रणाली बनाने की परियोजना थी, जिसमें कारखानों, यार्ड, सड़कों जैसे बुनियादी ढांचे के सामान, 3 सुखाने वाले भट्टों के साथ चावल सुखाने की प्रणाली का निर्माण, जिसमें 30 टन/बैच की क्षमता वाले 2 भट्टे, 10 टन/बैच की क्षमता वाला 1 भट्टा, जैविक चावल के प्रसंस्करण, पैकेजिंग और उत्पादों को लेबल करने के लिए एक प्रणाली का निर्माण शामिल है।

हालाँकि, अब तक, सहकारी समिति ने केवल एक कारखाना बनाने में ही निवेश किया है। हमें उम्मीद है कि प्रांत बंद प्रक्रिया के अनुसार जैविक चावल उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सुविधाएँ बनाने हेतु परियोजना के कार्यान्वयन हेतु धन आवंटन पर ध्यान देगा," श्री हाई ने साझा किया।

जैविक चावल उत्पादन सहकारी संघ की स्थापना के साथ, 2023-2024 की शीत-वसंत फसल के लिए, विन्ह लिन्ह जिला 158.1 हेक्टेयर क्षेत्रफल में एक जैविक चावल उत्पादन परियोजना लागू करेगा, जिसमें विन्ह थुय कम्यून 93.6 हेक्टेयर, विन्ह लांग 20 हेक्टेयर और विन्ह लाम 44.53 हेक्टेयर शामिल हैं। परियोजना की कुल निवेश लागत 2.16 बिलियन VND है, जिसमें से जनता 1.3 बिलियन VND से अधिक का योगदान देगी।

जिला चावल की किस्मों और कुछ प्रकार के उर्वरकों को समर्थन देने के लिए एक तंत्र लागू करता है, लेकिन सहकारी समितियों डुक ज़ा, थुय बा हा, तिएन माई, डांग ज़ा, थुओंग होआ से संबंधित 119.53 हेक्टेयर के लिए 50% से अधिक नहीं, जिसमें गुणवत्ता वाली किस्में जैसे DV108, ADI28, ST25, HN6, HG12 शामिल हैं।

2024 में, ज़िले का लक्ष्य 150 हेक्टेयर जैविक चावल उत्पादन का है, जिसमें से 50 हेक्टेयर प्रमाणित जैविक होगा, और 2025 तक 300 हेक्टेयर जैविक चावल उत्पादन का लक्ष्य है, जिसमें से 100 हेक्टेयर प्रमाणित जैविक होगा। विन्ह लिन्ह ज़िले की वर्तमान परिस्थितियों में, जैविक चावल उत्पादन अभी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है क्योंकि भूमि, जल संसाधन और किस्में... उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुरूप नहीं हैं। इसलिए, इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, ज़िला जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों की सेवा के लिए खेतों और सिंचाई नहर प्रणालियों में सुधार के लिए निवेश जारी रखे हुए है।

उत्पादों का उपभोग करने के लिए भागीदारों को खोजने के लिए, जिला का लक्ष्य प्रांत में खुदरा सहकारी समितियों, क्वांग ट्राई ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, सोंग गियान कॉर्पोरेशन ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, टीएच ट्रू मिल्क कंपनी जैसे उद्यमों के साथ जुड़ना है... दूसरी ओर, जैविक चावल उत्पादन के लाभों के बारे में लोगों की जागरूकता बढ़ाने, प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के संगठन को बढ़ाने, रोपण और चावल की देखभाल तकनीकों का मार्गदर्शन करने के लिए प्रचार को बढ़ावा देना जारी रखना है... उत्पादन मूल्य बढ़ाने के लिए।

थान ट्रुक

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