अंजीर के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं।

हो ची मिन्ह सिटी विश्वविद्यालय चिकित्सा केंद्र - कैंपस 3 के डे ट्रीटमेंट यूनिट में द्वितीय स्तर के विशेषज्ञ डॉ. हुइन्ह टैन वू के अनुसार, अंजीर सबसे प्राचीन पौधों में से एक है और भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख फल है। पारंपरिक चिकित्सा में, अंजीर अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों और पाचन, चयापचय और हृदय संबंधी समस्याओं के निवारण के लिए जाना जाता है।

परंपरागत चिकित्सा में, अंजीर को लंबे समय से इसके स्वास्थ्यवर्धक प्रभावों और पाचन, चयापचय और हृदय संबंधी समस्याओं के समाधान के लिए जाना जाता है।

एक छोटे ताजे अंजीर (40 ग्राम) में 30 कैलोरी, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर के साथ-साथ मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी6, विटामिन के और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। अंजीर के कई संभावित लाभ हैं, जिनमें पाचन और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करना शामिल है।

डॉ. वू ने कहा, "ताजे अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन उनमें कैलोरी कम होती है, इसलिए वे स्वस्थ आहार में एक बेहतरीन विकल्प हैं।"

पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना

डॉ. वू ने बताया कि अंजीर का उपयोग लंबे समय से कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं के लिए घरेलू उपचार या वैकल्पिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। इनमें फाइबर होता है, जो मल को नरम और अधिक मात्रा में बनाकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, कब्ज से राहत दिलाता है और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के लिए प्रीबायोटिक या भोजन स्रोत के रूप में कार्य करता है।

इसके अतिरिक्त, पशुओं पर किए गए अध्ययनों में अंजीर के अर्क या पेस्ट को पाचन तंत्र में भोजन की गति बढ़ाने, कब्ज कम करने और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे पाचन विकारों के लक्षणों में सुधार लाने में सहायक पाया गया है। कब्ज से ग्रस्त 150 चिड़चिड़े आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने प्रतिदिन दो बार लगभग 4 सूखे अंजीर (45 ग्राम) का सेवन किया, उनमें दर्द, सूजन और कब्ज जैसे लक्षणों में नियंत्रण समूह की तुलना में उल्लेखनीय कमी देखी गई।

अंजीर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं; हालांकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए इनका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना उचित है।

रक्त वाहिकाओं और हृदय के स्वास्थ्य में सुधार करें।

डॉ. वू के अनुसार, अंजीर रक्तचाप और रक्त लिपिड स्तर को बेहतर बना सकता है, जिससे रक्त वाहिकाओं का स्वास्थ्य सुधरता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि अंजीर के अर्क ने सामान्य रक्तचाप वाले और उच्च रक्तचाप वाले दोनों तरह के चूहों में रक्तचाप को कम किया। अंजीर और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध को बेहतर ढंग से समझने के लिए मनुष्यों पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें

हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि अंजीर के अर्क की उच्च मात्रा वाले पेय पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) अंजीर के अर्क रहित पेय पदार्थों की तुलना में कम होता है। इसका अर्थ है कि ये पेय पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर पर अधिक लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं।

स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा दें

अंजीर त्वचा के लिए कुछ लाभकारी प्रभाव डाल सकता है, विशेष रूप से एटोपिक डर्मेटाइटिस या एलर्जी के कारण शुष्क, खुजली वाली त्वचा वाले लोगों के लिए। डर्मेटाइटिस से पीड़ित 45 बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि सूखे अंजीर के अर्क से बनी क्रीम को दो सप्ताह तक दिन में दो बार लगाने से डर्मेटाइटिस के लक्षणों के उपचार में हाइड्रोकोर्टिसोन क्रीम (जो कि मानक उपचार है) की तुलना में अधिक प्रभावकारी परिणाम मिले।

इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन से पता चला है कि अंजीर के अर्क सहित फलों के अर्क के संयोजन में त्वचा की कोशिकाओं पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव देखा गया है, जिससे कोलेजन का टूटना कम होता है और झुर्रियों की उपस्थिति में सुधार होता है।

डॉ. वू ने कहा, "अंजीर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और कुछ सामान्य बीमारियों के उपचार में सहायक हो सकता है। हालांकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करने से पहले, अवांछित दुष्प्रभावों से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना उचित है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/vo-so-loi-ich-cua-qua-sung-doi-voi-suc-khoe-185240926160344907.htm