अंजीर के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ

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हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल - शाखा 3 की डे ट्रीटमेंट यूनिट के विशेषज्ञ डॉक्टर 2 हुइन्ह टैन वु ने कहा कि अंजीर सबसे पुराने पौधों में से एक है और भूमध्यसागरीय आहार का एक उत्कृष्ट फल है। पारंपरिक चिकित्सा में, अंजीर को स्वास्थ्य में सुधार, पाचन तंत्र, चयापचय और हृदय प्रणाली से संबंधित समस्याओं को हल करने के लिए जाना जाता है।

Vô số lợi ích của quả sung đối với sức khỏe- Ảnh 1. — लंबे समय से, पारंपरिक चिकित्सा में, अंजीर को स्वास्थ्य में सुधार और पाचन तंत्र, चयापचय और हृदय प्रणाली से संबंधित समस्याओं को हल करने के लिए जाना जाता है।

एक छोटे ताजे अंजीर (40 ग्राम) में 30 कैलोरी, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन B6, विटामिन K आदि होते हैं। अंजीर के कई संभावित लाभ हैं, जिनमें पाचन और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करना शामिल है।

डॉ. वू ने कहा, "ताजे अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन कैलोरी में कम होते हैं, इसलिए वे स्वस्थ आहार के पूरक के रूप में एक बढ़िया विकल्प हैं।"

पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

डॉ. वु ने बताया कि अंजीर का इस्तेमाल लंबे समय से कब्ज जैसी पाचन समस्याओं के घरेलू उपचार या वैकल्पिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। इनमें फाइबर होता है, जो मल को नरम और गाढ़ा बनाकर, कब्ज से राहत देकर और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के लिए प्रीबायोटिक या भोजन स्रोत के रूप में कार्य करके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, जानवरों पर किए गए अध्ययनों में, अंजीर के अर्क या पेस्ट को पाचन तंत्र से भोजन के मार्ग को तेज़ करने, कब्ज को कम करने और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे पाचन विकारों के लक्षणों में सुधार करने में कारगर पाया गया है। कब्ज के साथ इरिटेबल बाउल सिंड्रोम से पीड़ित 150 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने दिन में दो बार लगभग 4 सूखे अंजीर (45 ग्राम) खाए, उनमें दर्द, सूजन और कब्ज जैसे लक्षणों में नियंत्रण समूह की तुलना में काफी कमी देखी गई।

Vô số lợi ích của quả sung đối với sức khỏe- Ảnh 2. — अंजीर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, हालांकि, बीमारियों के इलाज के लिए इस फल का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

रक्त वाहिकाओं और हृदय स्वास्थ्य में सुधार

डॉ. वू के अनुसार, अंजीर रक्तचाप और रक्त लिपिड के स्तर में सुधार कर सकता है, जिससे रक्त वाहिकाओं का स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है और हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि अंजीर के अर्क ने सामान्य रक्तचाप वाले चूहों के साथ-साथ उच्च रक्तचाप वाले चूहों में भी रक्तचाप कम किया। अंजीर और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध को बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक मानव अध्ययनों की आवश्यकता है।

रक्त शर्करा नियंत्रण

एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि जिन पेय पदार्थों में अंजीर के अर्क की उच्च मात्रा होती है, उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) अंजीर के अर्क के बिना वाले पेय पदार्थों की तुलना में कम होता है। इसका मतलब है कि इन पेय पदार्थों का रक्त शर्करा के स्तर पर अधिक लाभकारी प्रभाव होना चाहिए।

स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है

अंजीर त्वचा पर कुछ लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं, खासकर एटोपिक डर्मेटाइटिस या एलर्जी के कारण होने वाली सूखी, खुजली वाली त्वचा वाले लोगों पर। डर्मेटाइटिस से पीड़ित 45 बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि सूखे अंजीर के अर्क से बनी क्रीम, जो दो हफ़्तों तक दिन में दो बार लगाई जाती है, डर्मेटाइटिस के लक्षणों के इलाज में मानक उपचार, हाइड्रोकोर्टिसोन क्रीम, से ज़्यादा प्रभावी थी।

इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन में, अंजीर के अर्क सहित फलों के अर्क के संयोजन से त्वचा कोशिकाओं पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव देखा गया, जिससे कोलेजन का विघटन कम हुआ और झुर्रियों की उपस्थिति में सुधार हुआ।

डॉ. वू ने कहा, "अंजीर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और कुछ सामान्य बीमारियों के इलाज में मदद कर सकता है। हालांकि, बीमारियों के इलाज के लिए इस फल का उपयोग करने से पहले, अवांछित दुष्प्रभावों से बचने के लिए आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।"

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स्रोत: https://thanhnien.vn/vo-so-loi-ich-cua-qua-sung-doi-voi-suc-khoe-185240926160344907.htm