चावल के खेत में मछली की फसल सुचारू रूप से शुरू हो गई।

निन्ह बिन्ह में हज़ारों हेक्टेयर निचले खेत हैं जहाँ एक चावल-एक मछली की फसल का मॉडल अपनाया जाता है। 2023 में, ये इलाके सूखे से बुरी तरह प्रभावित हुए थे, जिससे उत्पादन क्षमता कम हो गई थी। इस साल, अनुकूल मौसम, जल्दी और अच्छी बारिश के साथ, कई किसानों का मानना ​​है कि यह मछली पालन बेहद कारगर होगा।

श्री गुयेन वान खाई (ट्रुंग सोन गांव, सोन थान कम्यून, न्हो क्वान जिला) मछली पालन क्षेत्र की जांच और देखभाल करते हैं।

अगस्त की शुरुआत में, सुबह-सुबह, श्री गुयेन वान खाई (ट्रुंग सोन गाँव, सोन थान कम्यून, न्हो क्वान ज़िला) अपनी नाव लेकर मछली के खेत में गए। उन्होंने खेत को जाल से घेर लिया, खेत के बीचों-बीच झींगा और मछलियों के छिपने के लिए एक गहरी खाई खोदी, और पानी में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने के लिए एक पानी का पंखा भी लगाया।

श्री खाई ने कहा: पिछले साल, कई परिवार अत्यधिक गर्मी और पानी की कमी के कारण जुलाई में खेतों में मछलियाँ नहीं छोड़ पाए थे। कुछ जगहों पर, जल स्तर केवल 20-30 सेंटीमीटर था, झींगा और मछलियाँ धीरे-धीरे बढ़ीं, यहाँ तक कि गर्मी के झटके से मर भी गईं। लेकिन इस साल मामला अलग है, लगातार बारिश हुई, पानी अपार था, इन 20 हेक्टेयर खेतों में, उन्होंने मई के अंत से जून की शुरुआत तक 3 टन फिश फ्राई और 1,00,000 विशाल मीठे पानी के झींगे छोड़े। इससे पहले, झींगा और मछलियों को पालतू बनाने के लिए लगभग 2 महीने तक खाइयों में पाला गया था, जिससे उन्हें असामान्य पर्यावरणीय परिस्थितियों का सामना करने के लिए अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद मिली।

"पिछले साल, देर से बुवाई और देर से कटाई के कारण, कुछ झींगे ठंड के मौसम के कारण मर गए। इस साल, मैंने झींगों को जल्दी छोड़ दिया ताकि मैं जल्दी कटाई कर सकूं, मैं अधिक सुरक्षित महसूस करता हूं, उपज निश्चित रूप से पिछले साल की तुलना में बहुत अधिक होगी... यह निर्विवाद है, हम किसानों को दशकों से झींगा पालने का अनुभव है," श्री खाई ने पुष्टि की।

श्री खाई की तरह, इस मौसम में श्री फाम वान हिएन ने भी जलीय उत्पाद उगाने के लिए ग्रामीणों से 30 हेक्टेयर चावल के खेत किराए पर लिए। श्री हिएन ने बताया: इस मॉडल में सबसे महत्वपूर्ण बात जल स्रोत है। अनुकूल जल वाले वर्षों में, खेती बहुत आसान और अत्यधिक प्रभावी होती है। चावल की मछलियाँ मुख्य रूप से पानी में मौजूद चावल की भूसी और प्लवक खाती हैं, इसलिए अगर मौसम ठंडा हो, पानी का स्रोत प्रचुर हो, और भरपूर प्राकृतिक भोजन उपलब्ध हो, तो वे तेज़ी से बढ़ेंगी।

श्री हिएन के अनुसार, इस वर्ष, पारंपरिक मछली पालन के अलावा, उनके परिवार ने विशाल मीठे पानी के झींगे भी छोड़े। यह एक नई प्रजाति है, लेकिन पिछले परीक्षणों के माध्यम से, झींगों ने अच्छी तरह से अनुकूलन किया है, इस क्षेत्र में पानी और भूमि की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं, पालना आसान है, और प्रकृति में उपलब्ध कई खाद्य पदार्थों जैसे प्रोटोजोआ, पॉलीचेट, क्रस्टेशियन, कीड़े, मोलस्क, शैवाल, जैविक मलबे आदि का लाभ उठा सकते हैं। विशेष रूप से, विशाल मीठे पानी के झींगों में उच्च पोषण मूल्य होता है, वे स्वादिष्ट होते हैं, और उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, इसलिए बाजार बहुत खुला है। श्री हिएन को उम्मीद है कि इस साल चावल के खेतों में जलीय कृषि फसल उनके परिवार के लिए अच्छी आय लाएगी।

निचला इलाका होने के कारण, ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल अक्सर तूफानों से भर जाती है और उसकी कटाई नहीं हो पाती। इसलिए, प्रकृति के नियमों का पालन करने, सतत विकास और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के लक्ष्य के साथ, सोन थान कम्यून ने 200 हेक्टेयर भूमि को चावल के खेत में मछली पालन के मॉडल में सक्रिय रूप से परिवर्तित कर दिया है। सोन थान कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड गुयेन वान लुआन ने कहा: सोन थान में चावल के खेत में मछली पालन का क्षेत्र हाल के वर्षों में बहुत मजबूती से विकसित हुआ है क्योंकि यह मॉडल खेती में जोखिम को कम करता है और लोगों की आय में सुधार करता है। औसतन, प्रति हेक्टेयर लोग लगभग 25-30 मिलियन VND का लाभ कमाते हैं। इस वर्ष, अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण, लोगों ने मई से अब तक 100% क्षेत्र में बुवाई कर दी है।

किसानों के उत्पादन के लिए सर्वाधिक अनुकूल परिस्थितियां निर्मित करने के लिए, कम्यून ने मध्यस्थ की भूमिका निभाई है, तथा मछलीपालकों को अपने खेत किराए पर देने के लिए परिवारों को राजी किया है; सिंचाई कार्य में सहयोग किया है, सुरक्षा और व्यवस्था सुनिश्चित की है; लोगों के लिए ऐसी परिस्थितियां निर्मित की हैं, जहां वे नस्लों और चारे में निवेश करने के लिए तरजीही पूंजी स्रोतों तक पहुंच सकें; तथा मछलीपालकों की देखभाल और प्रबंधन की तकनीकों का मार्गदर्शन करने के लिए प्रशिक्षण कक्षाएं खोलने के लिए विशेष एजेंसियों के साथ नियमित रूप से समन्वय किया है।

सोन थान कम्यून ही नहीं, बल्कि पूरे प्रांत में चावल उत्पादन के प्रमुख क्षेत्रों - न्हो क्वान, जिया वियन, होआ लू ज़िलों और ताम दीप शहर - में चावल के खेतों में मछली पालने वाले किसान भी अनुकूल जल संसाधनों के आधार पर, मौसम की शुरुआत से ही सफल कृषि मौसम की उम्मीद कर रहे हैं। हालाँकि, मत्स्य पालन विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग) के अनुसार, हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के साथ-साथ प्राकृतिक आपदाएँ भी तेज़ी से जटिल, चरम और असामान्य होती जा रही हैं, इसलिए लोगों को व्यक्तिपरक नहीं होना चाहिए।

चावल के खेतों में मछली पालन की दक्षता बढ़ाने के लिए, झींगा और पालन की गई मछलियों के स्वास्थ्य पर पर्यावरण के नकारात्मक प्रभाव और नुकसान के जोखिम को सीमित करने के लिए, किसानों को ध्यान देने की आवश्यकता है: फसल के कार्यक्रम के अनुसार बीज जारी किया जाना चाहिए, खेती के समय को कम करने के लिए बड़े आकार के बीज चुनें। नियमित रूप से खेती के खेतों की निगरानी करें, उचित समायोजन उपायों के लिए पीएच, तापमान, पानी की स्पष्टता आदि जैसे पर्यावरणीय कारकों की जांच करें। समय-समय पर खेतों में चूना पाउडर छिड़कने जैसे सरल उपायों से एक स्वच्छ और सुरक्षित खेती का वातावरण सुनिश्चित करें। आप मछली को पूरक भोजन (चावल की भूसी, मक्का) के साथ मछली के वजन के बराबर 3-5% के बराबर मात्रा में खिलाना चुन सकते हैं। जब खेत में चावल की भूसी घास कार्प के लिए पर्याप्त नहीं होती है, तो खेत में हरा भोजन जोड़ा जाना चाहिए।

गर्मी के दिनों में, लोगों को बीजों को पतला करने, परिवहन करने और छोड़ने की गतिविधियों को सीमित करना चाहिए। आवश्यकता पड़ने पर जल स्तर बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से पानी की आपूर्ति करना आवश्यक है। लंबे गर्म दिनों में मछलियों के लिए आश्रय के रूप में खाई खोदकर निचले इलाके बनाना संभव है, और जलीय उत्पादों के लिए गर्मी कम करने के लिए खाइयों और खेतों को ढकने के लिए बांस के जाल का उपयोग करना भी संभव है।

इसके अलावा, किसानों को बाढ़ से बचाव की योजनाएँ भी तैयार करनी चाहिए, जैसे कि बाढ़ से निपटने के लिए बांधों को मज़बूत, रिसाव-रहित और उच्चतम जल स्तर से 0.5 मीटर ऊँचा बनाना; खेतों के चारों ओर कई जल निकासी खाइयों और जल निकासी नालियों की व्यवस्था करना; कृषि क्षेत्र के चारों ओर जाल लगाना और जल निकासी व्यवस्था और किनारों की नियमित जाँच करना; पानी की शीघ्र निकासी के लिए पिंजरों और खाइयों की सफाई करना; ज़रूरत पड़ने पर जल निकासी पंप तैयार करना। बाढ़ से बचाव की योजनाएँ पूरे कृषि क्षेत्र के लिए बनाई जानी चाहिए। खेती की प्रक्रिया के दौरान, नियमित निगरानी ज़रूरी है; अगर खेती के तालाब में असामान्य लक्षण, संदिग्ध बीमारी या मृत्यु का पता चलता है, तो समय पर मार्गदर्शन और निपटने के लिए अधिकारियों को सूचित करना ज़रूरी है।

लेख और तस्वीरें: गुयेन लुऊ

स्रोत: https://baoninhbinh.org.vn/vu-ca-ruong-khoi-dau-thuan-loi/d2024081015366268.htm