वियतनामी व्यंजन को दुनिया के सबसे अनोखे त्यौहार का दर्जा दिया गया

साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप के पाककला महोत्सव को इटली में आयोजित विश्व पाककला पुरस्कारों में लगातार तीसरी बार "विश्व का सर्वश्रेष्ठ महोत्सव 2025" के रूप में सम्मानित किया गया।

वियतनामी खाद्य महोत्सव ने दो अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार जीते

वियतनाम के एकमात्र प्रतिनिधि, साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के पाक कला संस्कृति महोत्सव ने 23 अक्टूबर की शाम को इटली के सार्डिनिया द्वीप पर आयोजित विश्व पाक कला पुरस्कार 2025 में दो प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते हैं।

इस आयोजन को "एशिया का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव 2025" और " विश्व का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव 2025" के रूप में सम्मानित किया गया, जिससे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी व्यंजनों की स्थिति की पुष्टि हुई।

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के प्रतिनिधि को 23 अक्टूबर की शाम को इटली के सार्डिनिया में आयोजित वर्ल्ड कलिनरी अवार्ड्स 2025 में "वर्ल्ड्स बेस्ट फूड फेस्टिवल 2025" का पुरस्कार मिला। फोटो: साइगोनटूरिस्ट ग्रुप

वैश्विक पाक कला मानचित्र पर अपनी छाप छोड़ना

वर्ल्ड कलिनरी अवार्ड्स, वर्ल्ड ट्रैवल अवार्ड्स का एक समानांतर आयोजन है, जिसे "पर्यटन उद्योग का ऑस्कर" माना जाता है। इस वर्ष, विश्व स्तर पर सम्मानित लगभग 110 इकाइयों में से, साइगोनटूरिस्ट ग्रुप एकमात्र वियतनामी प्रतिनिधि है जिसने दो पुरस्कार जीते हैं।

यह लगातार तीसरा वर्ष (2023-2025) है जब साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के महोत्सव को "विश्व का सबसे अनूठा खाद्य महोत्सव" के रूप में सम्मानित किया गया है और लगातार चौथा वर्ष (2022-2025) है जब इसे "एशिया का सबसे अनूठा खाद्य महोत्सव" पुरस्कार प्राप्त हुआ है। यह पुरस्कार आयोजन के पैमाने, उपस्थित लोगों की संख्या, सांस्कृतिक अनुभव और अंतरराष्ट्रीय मीडिया कवरेज जैसे कड़े मानदंडों पर आधारित है।

23 अक्टूबर की शाम को आयोजित पुरस्कार समारोह में साइगोनटूरिस्ट ग्रुप और आयोजन समिति के प्रतिनिधियों ने "एशिया का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव 2025" और "विश्व का सबसे अनोखा खाद्य महोत्सव 2025" की ट्रॉफियों के साथ यादगार तस्वीरें खिंचवाईं। फोटो: साइगोनटूरिस्ट ग्रुप

विशालता और सांस्कृतिक अनुभव का आकर्षण

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप फूड एंड कल्चर फेस्टिवल 2025, जो मार्च में हो ची मिन्ह सिटी के वान थान पर्यटन क्षेत्र में आयोजित किया गया था, ने चार दिनों में 70,000 से अधिक लोगों के साथ आगंतुकों की रिकॉर्ड संख्या दर्ज की। इस आयोजन में वियतनाम के तीन क्षेत्रों के 600 से अधिक विशिष्ट व्यंजन और पेय पदार्थ प्रदर्शित किए गए, जिनका चयन समूह की सदस्य इकाइयों द्वारा सावधानीपूर्वक किया गया था।

ह्यू का खास व्यंजन, सीप चावल, इस साल हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित महोत्सव में परोसा जा रहा है। फोटो: साइगोनटूरिस्ट ग्रुप

इस महोत्सव का मुख्य आकर्षण दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र में लगने वाले तैरते बाजार का पुनर्मंचन है, जो "घाट पर, नाव के नीचे" होने वाली गतिविधियों और लोकगीतों और छंदों के साथ एक जीवंत सामुदायिक सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करता है।

2025 के महोत्सव में 4 दिनों में 70,000 से अधिक आगंतुक आए। फोटो: साइगोनटूरिस्ट ग्रुप

वियतनामी संस्कृति को बढ़ावा देने के प्रयास

घरेलू आयोजनों के अलावा, साइगोनटूरिस्ट ग्रुप ने जून में जापान के ओसाका में फूड कल्चर फेस्टिवल का आयोजन किया, जिसमें 100,000 से अधिक पर्यटक आए। जापान (2023) और कोरिया (2024) में मिली सफलता के बाद, ग्रुप ने सिंगापुर में "वियतनाम फो फेस्टिवल 2025" का सह-आयोजन भी किया।

साइगोनटूरिस्ट ग्रुप के महाप्रबंधक श्री ट्रूंग डुक हंग ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार समूह को वियतनामी व्यंजन और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए प्रेरित करते हैं। यह पुरस्कार समूह के 50 वर्षों के संचालन (1975-2025) में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि भी है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/am-thuc-viet-nam-duoc-vinh-danh-le-hoi-dac-sac-nhat-the-gioi-397719.html