न्घे अन में ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल: क्षेत्रफल और उपज में कमी, चावल की कीमत ऊँची, उपभोग में आसान

क्षेत्र में कमी, उत्पादकता में कमी

येन थान ज़िले के ज़ुआन थान कम्यून में 346 हेक्टेयर ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की खेती होती है। 5 सितंबर तक, पूरे क्षेत्र में कटाई हो चुकी थी। न तो बारिश हुई और न ही तूफ़ान, मौसम सुहाना था, कटे हुए चावल आसानी से सूख गए, और चावल की क़ीमत पिछले वर्षों की तुलना में बढ़ गई, इसलिए किसान बहुत उत्साहित थे। हालाँकि, कम्यून की कृषि अधिकारी सुश्री दो थी क्वे ने कहा कि हालाँकि चावल की क़ीमत ऊँची थी और "मौसम के अंत में फ़सल खराब नहीं हुई", कम्यून की औसत चावल उपज केवल 52.56 क्विंटल/हेक्टेयर थी, जो पिछले वर्षों की तुलना में कम थी।

bna_ XT2. Ảnh- Phú Hương.jpg — जुआन थान कम्यून, येन थान जिले में किसान ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल सुखाते हैं। फोटो: फु हुओंग

येन थान जिले में 11,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ग्रीष्मकालीन-शरदकालीन चावल की खेती होती है, जिसमें से लगभग 3,000 हेक्टेयर निचले और बाढ़ग्रस्त इलाके हैं। 15 सितंबर तक, येन थान जिले में कटाई लगभग पूरी हो चुकी थी। नई किस्मों के इस्तेमाल की बदौलत, कई इलाकों में 60-62 क्विंटल/हेक्टेयर तक की बहुत अच्छी पैदावार हुई है। हालाँकि, कुछ इलाकों में पैदावार कम हुई है, इसलिए "चावल जिले" का औसत उत्पादन लगभग 53 क्विंटल/हेक्टेयर है।

इस बीच, 20 सितंबर तक, क्विन लू जिले ने ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल क्षेत्र का लगभग 85% हिस्सा काट लिया था, शेष क्षेत्र क्विन चाऊ, क्विन थांग जैसे अर्ध-पहाड़ी समुदायों की देर से पकने वाली चाय में केंद्रित था... और यह उम्मीद की जाती है कि पूरा जिला 30 सितंबर से पहले फसल की कटाई पूरी कर लेगा।

इस वर्ष, फसल की कटाई और व्यापारियों को लगभग 9,000 VND/किग्रा की दर से बेचने के बाद, क्विन लाम कम्यून में श्रीमती गुयेन थी एन के परिवार के 5 साओ चावल से केवल 1.1 टन से अधिक चावल प्राप्त हुआ।

"पिछले वर्षों की तुलना में उपज कम है, एक साओ से केवल 2.2-2.3 क्विंटल उपज मिलती है। चूँकि चावल की रोपाई मौसम की शुरुआत में ही कर दी गई थी, इसलिए जून में जल स्तर कम था, और खाद डालने के बाद, चावल के पौधों की देखभाल के लिए पर्याप्त पानी नहीं था, जिससे चावल के पौधों की वृद्धि प्रभावित हुई," सुश्री आन ने बताया।

bna_ Vinh.jpg — प्रांतीय नेता और कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग 2023 के ग्रीष्म-शरद चावल उत्पादन की स्थिति का निरीक्षण करते हुए। फोटो: फु हुआंग

जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की प्रमुख सुश्री वु थी बिच हैंग ने कहा: इस साल क्विन लू जिले में ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की पैदावार केवल 52 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुंच पाई, जो पिछले साल की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल से कम है। ग्रीष्म-शरद ऋतु का उत्पादन साल की सबसे कठिन फसल होती है, कई लोगों ने अपने खेत छोड़ दिए। यह साल और भी मुश्किल है क्योंकि फसल की शुरुआत में, उत्तरी सिंचाई प्रणाली बंद कर दी गई थी, कुछ कम्यूनों ने रोपण क्षेत्र को कम कर दिया था, पूरे जिले में केवल 4,500 हेक्टेयर ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल का उत्पादन हुआ, जो पिछले साल की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की तुलना में 200 हेक्टेयर कम है। गर्म मौसम और कम बारिश के अलावा, कुछ मध्य-शरद ऋतु चाय क्षेत्रों को टिलरिंग और युवा पैनिकल चरणों के दौरान स्टेम बोरर्स द्वारा क्षतिग्रस्त कर दिया गया था

ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल - सीजन 2023 में, नघे अन ने 77,413 हेक्टेयर से अधिक चावल/योजना 81,500 हेक्टेयर में लगाया, जो कि योजना के 95% से कम और इसी अवधि में 94.87% तक पहुँच गया; जिसमें से, ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल का क्षेत्र लगभग 57,000 हेक्टेयर है। प्रांतीय खेती और पौध संरक्षण विभाग से मिली जानकारी के अनुसार, इस वर्ष प्रारंभिक ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की पैदावार 51.38 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो इसी अवधि में 0.25% कम है, कुल उत्पादन लगभग 292,604 टन से अधिक तक पहुँच गया, जो इसी अवधि में 5.59% कम है। इस प्रकार, इस वर्ष की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल का क्षेत्र, उपज और उत्पादन दोनों योजना के अनुरूप नहीं थे और कई वर्षों की तुलना में कम थे।

चावल की ऊंची कीमत, आसान खपत

हालाँकि उत्पादकता ज़्यादा नहीं है, फिर भी इस साल चावल की ऊँची कीमतों और अनुकूल खपत के कारण प्रति उत्पादन इकाई आय में वृद्धि हुई है। येन थान ज़िला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान डुओंग के अनुसार, चावल की कीमतों में वृद्धि न केवल उच्च मूल्य लाती है, बल्कि लोगों को अधिक सुविधाजनक उपभोग में भी मदद करती है। उद्यम और व्यापारी सीधे खेतों से ताज़ा चावल खरीदने आते हैं, जिससे कटाई के बाद के संरक्षण की समस्या का समाधान होता है, खासकर ग्रीष्म-शरद ऋतु की फ़सल में, जब कटाई का समय अनिश्चित और जटिल होता है; इससे किसानों में उत्साह पैदा होता है और आने वाले वर्षों में उत्पादन विकास के लिए एक आधार तैयार होता है।

इससे व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों के बीच संबंध बनाने में भी मदद मिलती है, क्योंकि इस वर्ष, कई क्षेत्रों में, हालांकि मौसम की शुरुआत से कोई अनुबंध नहीं था, लेकिन सहकारी समितियों के माध्यम से, व्यवसाय अभी भी खेत में ताजा चावल खरीदने के लिए आए, जिससे किसानों को उत्पादन को जोड़ने और उत्पादों का अधिक सुविधाजनक तरीके से उपभोग करने के लिए सहकारी समितियों में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया गया।

Nông dân thu hoạch.jpeg — क्विन लू ज़िले में ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कटाई। फ़ोटो: फ़ू हुआंग

इस साल की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल को कमज़ोर फसल माना जा रहा है। हालाँकि सभी इलाकों ने योजना के अनुसार इस क्षेत्र को बंद करने के प्रयास किए हैं, फिर भी कुछ इलाकों में अनुत्पादक परती भूमि अभी भी बनी हुई है, और कुछ नए परती क्षेत्र भी बनाए गए हैं, जैसे कि क्विन लू जिले में।

उन क्षेत्रों के अलावा, जो मौसम की शुरुआत से ही सूखे और पानी की कमी से जूझ रहे थे और बाद में इससे उबर गए, पूरे उत्पादन मौसम के दौरान, लंबे समय तक गर्म मौसम और बहुत कम वर्षा ने चावल के पौधों की वृद्धि और विकास को तेज़ कर दिया, जिससे विकास अवधि, पोषक तत्वों का संचय और उत्पादकता कम हो गई। लंबे समय तक गर्म मौसम के कारण उर्वरक भी जल्दी वाष्पित हो गए, जिससे उत्पादकता बढ़ाने के लिए गहन खेती में निवेश प्रभावित हुआ।

प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री गुयेन तिएन डुक के अनुसार, मध्य और पछेती धान की फ़सलों के कई क्षेत्रों में, जब फूल खिल रहे थे, बारिश के कारण अनाज में कंगाली रोग विकसित हो गया। मज़दूरों की कमी और लंबे समय तक बारिश के कारण किसान उदासीन थे और खेतों में जाने से डरते थे, इसलिए रोकथाम और नियंत्रण की क्षमता कम थी, जिससे चावल की उत्पादकता प्रभावित हुई। ये क्षेत्र नघी लोक, नाम दान, येन थान, क्विन लू जिलों में केंद्रित हैं...

bna_ 2 phun. Ảnh- Phú Hương.jpg — हंग येन नाम कम्यून, हंग न्गुयेन जिले के किसान 2023 की ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु की चावल की फसल पर कीटनाशकों का छिड़काव करते हैं। फोटो: फु हुआंग

कृषि कर्मचारियों की संख्या अभी भी "कम" है, जबकि उत्पादन क्षेत्र जिस पर निगरानी रखने की आवश्यकता है वह बहुत बड़ा है, कम्यूनों में कृषि कर्मचारियों को कई अतिरिक्त कार्य करने पड़ते हैं, इसलिए खेतों पर बारीकी से नजर रखना, योजना बनाना, पूर्वानुमान लगाना, पता लगाना और लोगों को कीटों और बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के उपायों पर तुरंत सलाह देना आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है।
श्री गुयेन तिएन डुक - प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख

इस साल ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की पैदावार कम हुई है, लेकिन बदले में चावल की कीमतें ऊँची हैं। व्यापारी ताज़ा चावल सीधे खेत से 6,500-6,700 VND/किलो और सूखा चावल 9,000 VND/किलो की दर से खरीदते हैं। नतीजतन, किसान बहुत उत्साहित हैं। यह रुझान जारी रहने का अनुमान है, और उम्मीद है कि यह ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में खाली पड़े खेतों के क्षेत्रफल को कम करने में स्थानीय लोगों की मदद करने का एक "आधार" होगा।

20 सितंबर तक, न्घे एन ने लगभग 52,000 हेक्टेयर ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु चावल की कटाई की थी, क्विन लुऊ, हंग न्गुयेन, नाम दान, न्घी लोक जिलों में बिखरे हुए 5,000 हेक्टेयर से अधिक के शेष क्षेत्र की कटाई 30 सितंबर से पहले की जाएगी।

इसके अलावा, पूरे प्रांत में अभी भी 20,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की फसल है जिसकी कटाई अक्टूबर से पहले नहीं होगी। पिछले साल सितंबर में दो बार भारी बारिश हुई थी जिससे ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल का उत्पादन और कटाई प्रभावित हुई थी, जबकि इस साल अब तक मौसम लगभग धूप वाला ही है। इस बीच, राष्ट्रीय जल-मौसम पूर्वानुमान केंद्र के पूर्वानुमान के अनुसार, 2023 में पूर्वी सागर में लगभग 11-13 तूफ़ान और उष्णकटिबंधीय दबाव आएंगे, जिनमें से 5-6 मुख्य भूमि को प्रभावित करेंगे। मौसम के शुरुआती महीने उत्तरी प्रांतों को प्रभावित करेंगे और सितंबर से नवंबर तक मध्य प्रांतों को प्रभावित करेंगे। इसलिए, स्थानीय लोगों और लोगों को बेहद सतर्क रहने की ज़रूरत है, मौसम के पूर्वानुमानों पर बारीकी से नज़र रखने की ज़रूरत है ताकि समय पर ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की योजना बनाई जा सके और सक्रिय रूप से कटाई की जा सके, और बाढ़ से होने वाले नुकसान से बचा जा सके। यह आदर्श वाक्य "घर पर हरा-भरा होना खेतों में पुराने से बेहतर है" के साथ है।

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