चक्रीय कृषि के लिए केंचुए

पर्यावरण विज्ञान में स्नातक की डिग्री प्राप्त करने और हो ची मिन्ह सिटी में एक स्थिर नौकरी करने के बाद, ले मिन्ह वुओंग ने केंचुओं से संबंधित व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर लौटने का फैसला किया।

ले मिन्ह वुओंग ने केंचुआ पालन का उपयोग करते हुए एक चक्रीय कृषि मॉडल पर शोध किया और उसे सफलतापूर्वक विकसित किया - फोटो: एएन एएनएच

33 वर्ष की आयु में, मिन्ह वुओंग नान सोन 1 गांव, थान हाई कम्यून, फान रंग - थाप चाम शहर ( निन्ह थुआन प्रांत) में केंचुए पालने और चक्रीय कृषि का अभ्यास करने का एक मॉडल बना रहे हैं, जो इस प्रांत में केंचुओं से निर्मित पहला चक्रीय कृषि मॉडल भी है।

स्वच्छ कृषि के लिए केंचुए

चिलचिलाती धूप और तेज हवाओं वाले क्षेत्र में एक किसान परिवार से आने वाले वुओंग का बचपन प्रदूषण से बदरंग हो चुके धान के खेतों और झींगा पालन के तालाबों से अविभाज्य रूप से जुड़ा हुआ था। झींगा पालन के तालाबों को साफ करने के लिए, उनके गांव वाले गाद को निकालते थे, जिसमें अक्सर मृत झींगे होते थे, जो जमा होकर पर्यावरण को प्रदूषित करते थे।

श्री वोंग ने कहा, "मैंने पढ़ा था कि केंचुए इस मिट्टी में रह सकते हैं और इसे बेहतर बना सकते हैं, इसलिए मैंने इसके बारे में और अधिक जानना शुरू किया। मैंने सोचा कि क्यों न इस पूरी तरह से प्राकृतिक 'मशीन' का उपयोग मिट्टी को बेहतर बनाने और उर्वरक तैयार करने के लिए किया जाए।"

4,000 वर्ग मीटर के बगीचे-तालाब-खलिहान मॉडल में आगंतुकों का मार्गदर्शन करते हुए, मिन्ह वुओंग गर्व से केंचुओं और चक्रीय कृषि पर अपने दस वर्षों के प्रयासों के परिणाम दिखाते हैं।

कृषि अपशिष्ट और उप-उत्पादों को केंचुओं द्वारा संसाधित किया जाता है। इसे कृषि उत्पादन की एक पूर्ण प्रक्रिया माना जाता है, जो आर्थिक दक्षता और पर्यावरण संरक्षण दोनों प्रदान करती है।

केंचुओं को पालना आसान है, बस उन्हें छायादार वातावरण प्रदान करें और कृषि अपशिष्ट को उनके भोजन के रूप में उपयोग करें। केंचुओं द्वारा संसाधित मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर होगी, जिससे स्वच्छ कृषि उत्पादन में मदद मिलेगी।

श्री वुओंग ने गणना की कि 100 वर्ग मीटर क्षेत्र में 4 टन केंचुए पाले जा सकते हैं। लगभग 3-4 महीनों के बाद, वे 8-12 टन उत्पाद जैसे केंचुए का मांस, केंचुए की खाद और केंचुओं द्वारा संसाधित प्राकृतिक उर्वरक के रूप में परिवर्तित मिट्टी प्राप्त कर सकते हैं।

श्री वोंग ने बताया, "केंचुए पालने से मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर हो जाती है, जिससे उर्वरक की लागत कम हो जाती है और स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्राप्त होते हैं जो आज बाजार में काफी लोकप्रिय हैं।"

...और उन्होंने हाल ही में चक्रीय कृषि पर एक पुस्तक प्रकाशित की है - फोटो: एएन एएनएच

केंचुओं से प्राप्त जैविक उत्पाद

ले मिन्ह वुओंग के चक्रीय कृषि मॉडल में वर्तमान में कई प्रकार की फसलें और पशुधन शामिल हैं। केंचुओं द्वारा मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के बाद, वे इसका उपयोग हरी सब्जियों और फलों के पेड़ों के लिए उर्वरक के रूप में करते हैं। जीवित केंचुओं का उपयोग पशुधन और मुर्गी पालन के लिए चारे के रूप में किया जाता है, और उन्हें संसाधित करके सांद्रित केंचुआ अर्क बनाया जाता है, जो एक पौष्टिक उत्पाद है और जैविक खेती में रासायनिक उर्वरकों के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, वह केंचुओं को संपीड़ित गोलियों, सूखे केंचुओं और जमे हुए केंचुओं में संसाधित करके बाजार में आपूर्ति भी करता है।

सुश्री गुयेन थी चाउ - न्होन हाई पर्पल अनियन कोऑपरेटिव (निन्ह हाई जिले, निन्ह थुआन प्रांत में) की निदेशक - ने कहा कि चूंकि प्याज का उत्पादन जैविक रूप से किया जाता है, इसलिए वर्मीकम्पोस्ट और वर्मीकम्पोस्ट उत्पाद सहकारी समिति के 23 सदस्य परिवारों के लिए अपरिहार्य उर्वरक हैं।

अपने अनुभव के आधार पर, सुश्री चाउ ने कहा कि प्याज और लहसुन को खाद देने के लिए केंचुए के अपशिष्ट का उपयोग करना रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से अधिक प्रभावी है।

परीक्षणों से यह भी पता चला कि प्याज का स्वाद अधिक तीखा और स्वादिष्ट होता है, साथ ही यह उपभोक्ताओं के लिए अधिक सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल भी है।

"नहोन हाई के किसानों का मुख्य उत्पाद केंचुआ खाद से उगाए गए जैविक बैंगनी प्याज हैं, जो जिला स्तर पर पंजीकृत हैं और उन्हें 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त है। यह विदेशों में निर्यात किए जाने वाले कुछ स्थानीय जैविक कृषि उत्पादों में से एक है," सुश्री चाउ ने कहा।

वर्तमान में, ले मिन्ह वुओंग हर महीने केंचुआ का अर्क, केंचुआ खाद, सूखे केंचुए, जमे हुए केंचुए और कुछ अन्य उत्पाद बाजार में बेचकर 20-50 मिलियन वीएनडी की स्थिर आय अर्जित करते हैं। वे कु ची जिले (एचसीएमसी) में एक अन्य केंचुआ पालन परियोजना में भी शेयरधारक हैं।

चक्रीय कृषि पर पुस्तकें लिखना

अपने अनुभव और ज्ञान के आधार पर, मिन्ह वुओंग ने केंचुओं पर आधारित अपने चक्रीय कृषि मॉडल को पुस्तकों के माध्यम से दूसरों के साथ साझा करने का निर्णय लिया। वे केंचुआ पालन और स्वच्छ कृषि पर कई पुस्तकों के लेखक हैं, जिनमें "सेवा के लिए नवाचार", "स्वच्छ कृषि तकनीकों की पुस्तिका" और "स्वच्छ कृषि में केंचुआ पालन तकनीक और अनुप्रयोग" शामिल हैं।

हाल ही में, मिन्ह वुओंग ने "अनुप्रयुक्त चक्रीय कृषि" नामक पुस्तक प्रकाशित की है। यह पुस्तक चक्रीय कृषि और केंचुआ पालन पर वर्षों के शोध और अभ्यास के बाद उनके समर्पण और संचित ज्ञान का सार प्रस्तुत करती है। वर्तमान में प्रांतीय स्टार्टअप क्लब के उपाध्यक्ष के रूप में कार्यरत मिन्ह वुओंग प्रांत के युवाओं को सफल व्यवसायों के मॉडल और प्रभावी तरीकों से जोड़ने में सक्रिय भूमिका निभा रहे हैं।

निन्ह थुआन प्रांतीय युवा संघ के सचिव श्री हुइन्ह हुउ फुक ने श्री वुओंग को रचनात्मक स्टार्टअप के विशिष्ट चेहरों में से एक, निन्ह थुआन के युवाओं के समर्पण, गतिशीलता, रचनात्मकता और सोचने और कार्य करने के साहस का एक उदाहरण बताया।

श्री फुक ने कहा, "श्री वुओंग अक्सर अपने अनुभव साझा करते हैं और कृषि एवं अन्य क्षेत्रों में नवाचार और उद्यमिता की भावना से युवाओं को प्रेरित करते हैं। यह अत्यंत मूल्यवान और सम्माननीय है।"

मैंने पहले वास्तविक कार्य किया और फिर पुस्तक लिखी ताकि इसे साझा कर सकूं, इस उम्मीद के साथ कि प्रकृति और मानव स्वास्थ्य का सम्मान करने वाले सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल समाधानों पर आधारित टिकाऊ कृषि के निर्माण और विकास के संदेश को फैलाने में योगदान दे सकूं।

राजा ले मिन्ह

निन्ह थुआन प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री ट्रूंग खाक त्रि ने कहा कि व्यावहारिक उत्पादन से पता चलता है कि केंचुए कृषि में मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने में सहायक होते हैं, जिससे फसलों के लिए बेहद फायदेमंद जैविक उर्वरक का स्रोत बनता है। इसके अलावा, केंचुए पर्यावरण संरक्षण में भी महत्वपूर्ण योगदान देते हैं और केंचुए पालकों एवं उनके उपयोग से जुड़े लोगों को आर्थिक लाभ पहुंचाते हैं।

श्री त्रि ने बताया, "ये जैविक कृषि के विकास के अनुरूप हैं, जो वर्तमान चलन है। विशेष रूप से निन्ह थुआन की प्रमुख फसलों जैसे अंगूर, सेब और बैंगनी प्याज के निर्यात उत्पादन के साथ।"

किंग अर्थवर्म को पुरस्कार जीतने का हुनर ​​​​है।

कई स्टार्टअप प्रतियोगिताओं में भाग लेने के बाद, ले मिन्ह वुओंग ने 2023 में निन्ह थुआन स्टार्टअप प्रोजेक्ट प्रतियोगिता में अपने चक्रीय कृषि और केंचुआ पालन परियोजना के लिए प्रथम पुरस्कार जीता। उन्होंने अपने चक्रीय कृषि अनुप्रयोग परियोजना के लिए राष्ट्रीय ग्रामीण युवा स्टार्टअप प्रतियोगिता (केंद्रीय युवा संघ) में प्रोत्साहन पुरस्कार भी जीता।

इसी परियोजना के लिए उन्हें 2024 में कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री से प्रशंसा पत्र प्राप्त हुआ। इससे पहले, मिन्ह वुओंग ने अपने उत्पाद, सोलर एग मोबाइल बैटरी चार्जर के साथ नवाचार और ऊर्जा बचत पर केंद्रीय युवा संघ द्वारा आयोजित एक अन्य राष्ट्रीय प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार भी जीता था।

स्रोत: https://tuoitre.vn/vuong-trun-que-lam-nong-nghiep-tuan-hoan-20250402101522354.htm