ग्रामीण उत्पादों की ब्रांडिंग

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ग्रामीण उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने और विकसित करने के लिए, कई इलाकों ने व्यवसायों, संगठनों और व्यक्तियों को कृषि में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने और आकर्षित करने के लिए तंत्र और नीतियां जारी की हैं, जो मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में संस्थाओं को बारीकी से जोड़ते हैं।

ग्रामीण उत्पादों की ब्रांडिंग साओ खुए ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, डोंग होआंग कम्यून (डोंग सोन) आधुनिक चावल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में निवेश करती है, जिससे चावल उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होता है, जो उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है।

साओ खुए ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, डोंग होआंग कम्यून (डोंग सोन) ने 2019 में पहला चावल उत्पाद ब्रांड, क्वी हुआंग गोल्डन फ्लावर स्टिकी राइस, सफलतापूर्वक बनाया है। अब तक, उद्यम के 11 चावल उत्पाद विशेष संरक्षण के लिए पंजीकृत हैं, जिनमें से 2 उत्पाद OCOP मानकों को पूरा करते हैं। वर्तमान में, प्रत्येक फसल के लिए, कंपनी 800 से 1,000 हेक्टेयर कच्चे चावल का उत्पादन करने के लिए सहयोग करती है, जिससे किसानों को प्रति इकाई क्षेत्र का मूल्य 1.3 गुना या उससे अधिक बढ़ाने में मदद मिलती है। चावल उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने से उद्यम को अपनी बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने में मदद मिली है। साओ खुए ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक दो थे आन्ह ने कहा: "चावल का उत्पादन पिछले कुछ वर्षों में धीरे-धीरे 15 से 20% तक बढ़ा है, और निर्यात के उद्देश्य से अन्य प्रांतों में विस्तार किया जा रहा है। यह सही दिशा है, कंपनी थान होआ के चावल उत्पादों के लिए और अधिक ब्रांड बनाना जारी रखेगी।"

क्वांग न्हाम कम्यून (क्वांग ज़ुओंग) में मछली सॉस और समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्योग भी काफ़ी तेज़ी से विकसित हो रहा है। क्वांग न्हाम मछली सॉस की एक खासियत यह है कि पारंपरिक मछली सॉस पूरी तरह से हाथ से बनाया जाता है। हालाँकि, हाल ही में, कम्यून के कुछ बड़े प्रतिष्ठानों ने सुविधाओं में और निवेश किया है, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं को लागू किया है, गुणवत्ता मानकों की घोषणा की है, उत्पाद लेबल पंजीकृत किए हैं, जिससे उपभोक्ताओं में पारंपरिक उत्पादों के प्रति विश्वास पैदा हुआ है। क्वांग न्हाम कम्यून स्थित कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड के निदेशक, थाच वान हियू ने कहा: "2019 में, एक निजी घराने से, मेरे परिवार ने एक व्यवसाय स्थापित किया। पारंपरिक उत्पादन विधियों को जारी रखने के साथ-साथ, व्यवसाय ने अपने उत्पादन पैमाने का विस्तार किया है, अतिरिक्त बॉटलिंग उपकरणों में निवेश किया है, और पारंपरिक मछली सॉस उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा उनके भौगोलिक संकेतों को मान्यता दिलाने के लिए दस्तावेज़ तैयार किए हैं और सफलतापूर्वक OCOP उत्पादों का निर्माण किया है, जिससे उत्पादों के आगे बढ़ने के लिए परिस्थितियाँ बनी हैं।"

हाल के दिनों में, क्वांग ज़ुआंग ज़िले ने कच्चे माल के बुनियादी ढाँचे, शिल्प गाँव के बुनियादी ढाँचे, मशीनरी और उपकरणों के निर्माण और शिल्प गाँव के उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने, व्यापार संवर्धन को बढ़ावा देने, उपभोग बाज़ारों का विस्तार करने और उत्पाद संवर्धन गतिविधियों को मज़बूत करने के लिए स्थानीय लोगों को उन्मुख और समर्थित किया है। ज़िले का लक्ष्य 2025 तक शिल्प गाँव के 100% उत्पादों को ब्रांडेड और भौगोलिक रूप से चिह्नित करना और शिल्प गाँव के उत्पादों के रूप में कम से कम 10 OCOP उत्पादों को शामिल करना है।

वास्तव में, प्रांत में अभी भी कई शिल्प गांव हैं जिन्होंने अपनी चिरस्थायी जीवन शक्ति की पुष्टि की है, उनके उत्पाद न केवल घर पर उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता की पुष्टि करते हैं बल्कि सफलतापूर्वक निर्यात भी किए जाते हैं जैसे कि सेज हस्तशिल्प (नगा सोन), होआंग दात और होआंग हा कम्यून्स (होआंग होआ) के लकड़ी के उत्पाद... शिल्प गांव के उत्पादों ने हजारों अरबों वीएनडी का मूल्य बनाया है, हजारों श्रमिकों के लिए रोजगार पैदा किया है, ग्रामीण श्रम संरचना में बदलाव में योगदान दिया है।

हाल के वर्षों में, निवेश को आकर्षित करने, शिल्प गांवों के बुनियादी ढांचे में सुधार और विकास के लिए समाधानों को लागू करने के साथ-साथ, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, उद्योग और व्यापार विभाग और स्थानीय लोगों ने प्रमुख उत्पादों, विशिष्टताओं, शिल्प गांवों के उत्पादों, लघु-स्तरीय हस्तशिल्प और ओसीओपी उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा अधिकारों को बनाने और संरक्षित करने के लिए क्षेत्र में उत्पादन प्रतिष्ठानों का मार्गदर्शन और समर्थन किया है; ई-कॉमर्स ट्रेडिंग फ्लोर पर उत्पादों को रखने के लिए समर्थन दिया, शिल्प गांवों और पारंपरिक शिल्प गांवों से उत्पादों को पेश करने, बढ़ावा देने, खपत बढ़ाने और फैलाने के लिए वेबसाइटें बनाईं।

ब्रांड विकास और प्रचार, ब्रांड मूल्य को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण कारक है, जिसका उद्देश्य उत्पाद उत्पादन को धीरे-धीरे स्थिर करना है। थान होआ में वर्तमान में भौगोलिक संकेत और बौद्धिक संपदा अधिकारों द्वारा संरक्षित लगभग 30 पारंपरिक उत्पाद और 317 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें से अधिकांश कृषि उत्पाद हैं। प्रांत संगठनों और व्यक्तियों को नवाचार करने, उत्पादन प्रक्रियाओं और उत्पाद गुणवत्ता में सुधार करने, उत्पाद प्रबंधन और व्यापार में डिजिटल तकनीक के अनुप्रयोग को बढ़ाने, प्रत्येक क्षेत्र की शक्तियों से जुड़े ब्रांड और कृषि उत्पाद ब्रांड बनाने में निवेश पर ध्यान केंद्रित करने, जिससे घरेलू उपभोग बाजार का विस्तार हो और निर्यात बाजार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।

लेख और तस्वीरें: खान फुओंग

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स्रोत