उत्पाद की कहानी से जुड़े OCOP ब्रांड का निर्माण

प्रत्येक क्षेत्र के सांस्कृतिक मूल्यों और विशेषताओं से ओतप्रोत एक अद्वितीय उत्पाद प्रणाली के निर्माण के उद्देश्य से, प्रांत और स्थानीय लोगों ने उत्पादन संस्थाओं को वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम में भाग लेने के दौरान उत्पाद कहानियों के निर्माण पर ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित किया है।

कई कहानियों ने ग्राहकों को इस उत्पाद का उपयोग करने का निर्णय लेने के लिए प्रेरित किया है। इस प्रकार, OCOP उत्पादों के लिए बाज़ार विकास और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में योगदान दिया है।

ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण के राष्ट्रीय मानदंड में, उत्पाद की कहानी ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण पैमाने पर 12/100 अंक रखती है। इसलिए, ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेते समय, उत्पादन और व्यवसाय योजना को पूरा करने, पर्यावरण संरक्षण योजना विकसित करने, उत्पाद की गुणवत्ता की स्व-घोषणा करने, लेबल, पैकेजिंग आदि डिज़ाइन करने के अलावा, उत्पाद के बारे में एक कहानी लिखना भी बहुत महत्वपूर्ण है। प्रत्येक उत्पाद एक कहानी है जो उसकी उत्पादन प्रक्रिया में विषय के प्रयासों और गौरव को दर्शाती है।

दुकानों और सुपरमार्केट में प्रदर्शित स्थानीय स्तर पर अनेक OCOP उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा पैकेजिंग पर छपी उत्पाद कहानी के माध्यम से चुना जाता है।

नगा सोन टोफू कंपनी लिमिटेड (ताई होआ कम्यून) के लिए एक उत्पाद कहानी बनाना एक उदाहरण है। कार्यक्रम में भाग लेने के लिए प्रोफ़ाइल तैयार करते समय, कंपनी के निदेशक, श्री ट्रान वान खोआ ने अपने बचपन से, जो पारंपरिक टोफू बनाने वाले पेशे वाले एक गाँव में जन्मे और पले-बढ़े थे, बीन कर्ड उत्पाद के बारे में एक कहानी बनाने का विचार लिया।

श्री खोआ ने बताया: "बचपन से ही मैंने अपने दादा-दादी और माता-पिता को छोटी सी रसोई में कड़ी मेहनत करते देखा है, जहाँ बीन्स का हर बैच न केवल कड़ी मेहनत से, बल्कि जुनून से भी तैयार होता था। परिवार के पारंपरिक पेशे को "ज्वाला" देने की चाहत और साथ ही उत्पादन प्रक्रिया को आधुनिक बनाने के उपाय ढूँढ़ने की चाहत में, मैंने शहर छोड़कर अपने गृहनगर लौटने और व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। मेरी लिखी कहानी को प्रांतीय ओसीओपी परिषद ने उसकी विषयवस्तु और मेरे द्वारा दिए जाने वाले संदेश की दृष्टि से बहुत सराहा।"

जहाँ तक हुओंग हुओंग फु ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड (बिनह किएन वार्ड) के 4-स्टार OCOP मानक को पूरा करने वाले सुपीरियर कॉफ़ी उत्पाद की बात है, तो यह उत्पाद की "शुरुआती भावनाओं" की कहानी से जुड़ा है। हुओंग हुओंग फु ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री त्रान थी थू हुओंग के अनुसार, 30 साल से भी ज़्यादा समय पहले, उन्होंने और उनके पति ने एक अनोखे, भरपूर कॉफ़ी फ्लेवर को बनाने के रहस्य पर शोध करने और उसे समझने के लिए बहुत मेहनत की, जिसमें एक सुखद कड़वाहट हो जो आसानी से लोगों के दिलों को छू ले, और एक अविस्मरणीय स्वाद पैदा करे।

डाक लाक के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आकलन के अनुसार, उत्पाद की कहानी का मानदंड उत्पाद के प्रचार-प्रसार में एक महत्वपूर्ण कारक है। हालाँकि, वास्तव में, OCOP उत्पादों के मूल्यांकन और वर्गीकरण के दौरान, अधिकांश विषयों को उत्पाद की कहानी को व्यक्त करने और प्रस्तुत करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। कई उत्पादों ने केवल क्षेत्र और क्षमता का परिचय दिया, जबकि उत्पाद की कहानी लगभग खुली छोड़ दी गई, जिससे ग्राहकों में उत्पाद के बारे में रुचि या विशिष्ट आकर्षण पैदा नहीं हुआ, इसलिए इस भाग में स्कोर अधिक नहीं था।

सुपीरियर कॉफी की उत्पाद कहानी "भावनात्मक शुरुआत" को प्रांतीय ओसीओपी परिषद द्वारा विषय-वस्तु के साथ-साथ संदेश के संदर्भ में भी अत्यधिक सराहना मिली।

वास्तव में, सहकारी समितियों और छोटे व्यवसायों सहित छोटे उत्पादकों को बड़े उत्पादकों से प्रतिस्पर्धा करने में कठिनाई होती है। वे दैनिक विज्ञापन का खर्च नहीं उठा सकते; उत्पादन का पैमाना इतना बड़ा नहीं है कि देश भर के एजेंटों, दुकानों और सुपरमार्केट को आपूर्ति की जा सके। इसलिए, OCOP उत्पादों को बाज़ार में एक अलग तरीके से पेश आना होगा। यानी, स्थानीयता और उत्पाद की कहानी की विशिष्टता पर भरोसा करना संचार और प्रचार का एक प्रभावी साधन है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री डांग थी थुई के अनुसार, उत्पाद की कहानी ही ब्रांड की कहानी होती है। अगर कहानी आकर्षक और प्रामाणिक हो, तो वह ग्राहकों को अपनी ओर खींच लेगी, उनके मन में गहराई से उतर जाएगी और वे उस उत्पाद को खरीदने के लिए पैसे खर्च करेंगे। इसलिए, OCOP उत्पादों के प्रचार, व्यापार को बढ़ावा देने और उनके लिए प्रभावी ब्रांड बनाने के लिए, कृषि क्षेत्र स्थानीय स्तर पर लोगों के साथ समन्वय स्थापित करके प्रभावी ढंग से प्रचार कार्य करेगा, OCOP विषयों को उपभोक्ताओं को आकर्षित करने वाली उत्पाद कहानियाँ बनाने में सहायता करेगा। साथ ही, विषयों के परामर्श और समर्थन पर अच्छी प्रतिक्रिया देने के लिए जिम्मेदार कर्मचारियों की क्षमता में निरंतर सुधार करेगा।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-thuong-hieu-ocop-gan-voi-cau-chuyen-san-pham-d32170d/