7 „szuperétel”, ami rendkívül jól méregteleníti a májat, rengeteget lehet találni a vietnami piacokon, de kevesen tudnak róla

A fokhagyma egy szuperélelmiszer, ami jót tesz a májnak.

A fokhagyma "szuperélelmiszer" a máj számára allicin- és szeléntartalmának köszönhetően. Ezek a vegyületek segítenek aktiválni a méregtelenítő enzimeket a májban, eltávolítva a méreganyagokat a szervezetből. A fokhagyma erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik.

Az allicin maximális kinyeréséhez zúzd vagy aprítsd fel a fokhagymát, és hagyd állni 5-10 percig, mielőtt megfőzöd vagy nyersen fogyasztod. Friss fokhagymát adhatsz wokételekhez, szószokhoz, salátákhoz, vagy egyszerűen fogyassz egy gerezd nyers fokhagymát minden nap (ha a gyomrod engedi).

A grapefruit gazdag C-vitaminban, ami jót tesz a májnak.

A grépfrút gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. A C-vitamin segíti a máj méregtelenítő enzimjeinek termelődését, míg a naringenin és a naringin (két, a grépfrútban található flavonoid) segítenek megvédeni a májat a károsodástól és fokozzák a méregtelenítést.

Sok olyan étel létezik, ami rendkívül jó a máj méregtelenítésére, de kevesen tudják, hogyan használják ki őket.

Fogyasszon friss grapefruitot minden nap, vagy készítsen tiszta grapefruitlevet (hozzáadott cukor nélkül), hogy a legtöbbet hozza ki belőle. Fontos megjegyezni, hogy a grapefruit kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, különösen a sztatinokkal, ezért konzultáljon orvosával, ha gyógyszert szed.

Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, kelkáposzta, káposzta)

A keresztesvirágú zöldségek, mint például a brokkoli, a kelkáposzta és a káposzta, magas glükozinoláttartalommal rendelkeznek. Ezek a vegyületek segítik a májat fontos méregtelenítő enzimek termelésében, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a rákkeltő anyagokat a szervezetből. Adjon keresztesvirágú zöldségeket minden étkezéshez saláták, zöld turmixok készítésével, pirítással, gőzöléssel vagy levesek főzésével. Ügyeljen arra, hogy a zöldségeket főzés előtt alaposan mossa meg.

Zöld tea

A zöld tea katechinekben gazdag, erős antioxidáns tartalmáról ismert. Kimutatták, hogy a katechinek védik a májat a károsodástól, csökkentik a zsírlerakódást a májban, és javítják a májműködést. Igyon napi 2-3 csésze tiszta, cukrozatlan zöld teát az egészségügyi előnyök biztosítása érdekében. Kerülje a túl sok ital fogyasztását este, hogy elkerülje az alvászavarokat.

Avokádó

Az avokádó nemcsak finom gyümölcs, hanem nagyszerű tápanyagforrás a máj számára is. Ez egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek jelentős mennyiségű glutationt tartalmaznak – egy tripeptidet, amelyet „mester antioxidánsként” ismernek, és amelyet a szervezet maga szintetizál.

A glutation központi szerepet játszik a máj II. fázisú méregtelenítési folyamatában, megköti és eltávolítja a nehézfémeket, a mérgező vegyi anyagokat és a rákkeltő anyagokat. Ezenkívül az avokádó egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és védik a szívet, közvetve csökkentve a máj zsírfeldolgozási terheit.

Kurkuma

A kurkuma kurkumint tartalmaz, egy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületet. A kurkumint vizsgálták a máj károsodástól való védelmére, a gyulladás csökkentésére és a májfunkció támogatására való képessége szempontjából.

Kurkumát adhatunk currykhez, levesekhez, wok ételekhez, vagy keverhetünk kurkumaport meleg tejjel kurkumatej készítéséhez. Azok számára, akik nagyobb adagot szeretnének szedni, kurkumin tartalmú étrend-kiegészítők állnak rendelkezésre, de konzultáljunk orvosunkkal a megfelelő adagolás biztosítása és a gyógyszerkölcsönhatások elkerülése érdekében.

Citrom és citromlé

A citrom gazdag C-vitamin forrás, amely serkenti a glutation termelődését a májban. Ha egy pohár meleg, citromos vízzel kezded a napot, az segíthet serkenteni az emésztőrendszert és támogathatja a szervezet természetes méregtelenítő folyamatát. Kezdd a napot egy pohár meleg vízzel, fél citrom levével. Citromot salátákba, szószokba vagy más italokba is facsarhatsz.

vov.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-good-for-liver-detox-and-many-in-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html