Népszerű üdítőitalok számos egészségügyi előnnyel
A cukornádlé természetes szénhidrátokat, ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, kalciumot és különösen polifenol vegyületeket tartalmaz. Ezek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező összetevők. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt, amely a májsejtek károsodásának egyik fő oka.
A cukornádléhez adott citrom és gyömbér növeli az egészségügyi előnyeit (Fotó: Getty).
A Journal of Food Science and Technology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a cukornádlé javíthatja a gyulladást és támogathatja a májműködést a méregtelenítés során.
Dr. Vandana Sheth, az Amerikai Dietetikusok Szövetségének (AND) táplálkozási szakértője elmondta, hogy a cukornádlé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a májnak a szabad gyökök hatásainak leküzdésében. A szabad gyökök a májsejtek károsodásának kockázati tényezői.
A szakértők azonban arra is figyelmeztetnek, hogy előnyei ellenére a cukornádlé továbbra is magas természetes cukorforrás. Fogyasztásának mértékletesnek kell lennie, különösen az anyagcsere-betegségben szenvedőknek.
A citrom és a gyömbér hozzáadása a cukornádléhez fokozza az előnyöket
A friss citrom gazdag C-vitaminban, citromsavban és flavonoidokban. Ezek a vegyületek fontos szerepet játszanak a máj méregtelenítő folyamatában. A C-vitamin segít az immunitás erősítésében, míg a citromsav segít feloldani a húgyutakban lévő apró köveket, csökkentve a máj és a vesék terhelését.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitaminban gazdag étrend segíthet csökkenteni az ALT májenzim szintjét, amely gyakran emelkedett a zsírmájbetegségben szenvedőknél.
Néhány csepp citromlé hozzáadása a cukornádléhez nemcsak az erős édesség csökkentésében segít, hanem az ital glikémiás indexét is csökkenti, így a cukornádlé alkalmasabb azok számára, akiknek szabályozniuk kell a vércukorszintjüket.
A gyömbért régóta használják a hagyományos gyógyászatban az emésztés serkentésére, a vérkeringés serkentésére és a gyulladások csökkentésére.
Modern kutatások kimutatták, hogy a gyömbér gingerolt és shogaolt tartalmaz. Két olyan vegyület, amely erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít korlátozni a krónikus gyulladás okozta májkárosodást.
A gyömbér hozzáadása az étrendhez különösen előnyös lehet azok számára, akiknél fennáll az alkoholmentes zsírmáj kockázata. A cukornádlével kombinálva a gyömbér nemcsak fokozza az ízét, hanem segíti az anyagcserét is, megakadályozva a zsír felhalmozódását a májban.
Hogyan keverjünk cukornádlevet citrommal és gyömbérrel a máj támogatása érdekében?
Hozzávaló:
- 200 ml friss cukornádlé
- 1-2 vékony szelet gyömbér
- 1-2 szelet friss citromlé vagy néhány csepp citromlé
Elkészítés: Adjuk a gyömbért a cukornádléhez, és óvatosan keverjük el. A citromot csak a végén adjuk hozzá, hogy a lehető legtöbb C-vitamint tartsuk meg. Hidegen tálalhatjuk, vagy ízlés szerint adhatunk hozzá néhány apró jégkockát.
Jegyzet:
- Hozzáadott cukor nélkül.
- Hetente 2-3 alkalommal fogyasszon, alkalmanként legfeljebb 250 ml-t.
- Cukorbetegek, elhízásban szenvedők, krónikus vesebetegségben szenvedők használat előtt konzultáljanak orvosukkal.
- A biztonság érdekében a helyszínen préselt cukornádlevet válasszon, tiszta eszközökkel, hogy minimalizálja a fertőzés kockázatát.
Bár a cukornádlé citrommal és gyömbérrel segítheti a máj méregtelenítését, nem helyettesíti az egészséges életmódot vagy az orvosi kezelést. A kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres testmozgás és a rendszeres egészségügyi szűrések továbbra is a legfontosabb alapok a máj és az egész test védelméhez.
Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm
Hozzászólás (0)