A csirke melyik része okozza a legnagyobb valószínűséggel a súlygyarapodást?

A csirke tápláló fehér hús, és a kiegyensúlyozott étrend része. Ha eltávolítjuk a bőrt, a csirke segíthet a koleszterinszint szabályozásában. Azonban a csirke nem minden része alacsony koleszterintartalmú.

A koleszterin számos testi funkcióhoz elengedhetetlen. A túl sok koleszterin azonban számos súlyos egészségügyi problémát okozhat, állítja a Medical News Today nevű brit egészségügyi weboldal.

A csirkeszárnyak a csirke egyik olyan részei, amelyek a legtöbb koleszterint tartalmazzák.

A csirkét általában alacsony koleszterintartalmú húsnak tekintik. A csirke koleszterinszintje azonban a felhasznált csirkerésztől függően változik.

A csirkebőr magas zsírtartalmú. A csirkebőrben lévő kalóriák körülbelül 80%-a zsír. A csirkehús a csirke bőr nélküli része. A csirke minden nagyobb részének más a koleszterinszintje. Pontosabban, a bőr nélküli csirkemell 100 grammjának koleszterintartalma 64 mg, a háté 81 mg, a lábé 91 mg, a combé 92 mg, a szárnyé pedig 111 mg. Így a csirkeszárnyak a csirkehús azon részei, amelyekben a legtöbb koleszterin található.

Továbbá a főzési mód is befolyásolja a csirke koleszterintartalmát. A legkevesebb kalóriát és koleszterint tartalmazó főzési módok a főzés és a gőzölés. Ez azonban teljesen más a sütéssel és a grillezéssel.

Egy 100 grammos, bőrrel és hússal együtt is kisütött csirke 92 mg koleszterint tartalmaz. Ezzel szemben 100 gramm, bőrrel és hússal együtt is grillezett csirke körülbelül 80 gramm koleszterint tartalmaz.

A sült vagy grillezett csirke alkalmankénti fogyasztása nem káros az egészségre. Azonban, ha gyakran eszünk belőle, különösen hosszú távon, könnyen megemelheti a vér koleszterinszintjét.

A magas vérkoleszterinszinttel rendelkező embereknél az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik. Korlátozniuk kell a zsíros ételek bevitelét, és előnyben kell részesíteniük a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek fogyasztását.

Eközben a testsúlyt mérsékelt szinten kell tartani, kerülve a túlsúlyt vagy az elhízást. A hasi zsírfelhalmozódás és a magas koleszterinszint a vérben jelentősen növeli a metabolikus szindróma kockázatát, ami könnyen vezethet stroke-hoz, cukorbetegséghez és koszorúér-betegséghez.

Emellett nagyon fontos a rendszeres testmozgás, a stresszkezelés, valamint az alkohol és a dohány kerülése is. A dohányzás egy kevésbé ismert káros hatáshoz vezet: növeli a „rossz” LDL-koleszterin szintjét és csökkenti a „jó” HDL-koleszterin szintjét, írja a Medical News Today .

Forrás: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm