A szőlő fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

[hirdetés_1]

A szőlő gazdag antioxidánsokban és növényi flavonoidokban, amelyek leküzdik a szabad gyököket, a gyulladásokat és a 2-es típusú cukorbetegséghez hozzájáruló állapotokat.

A Harvard School of Public Health (USA) több mint 190 000 egészséges felnőtt bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a szőlő (hámozás nélküli) fogyasztása segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A kutatók szerint az olyan gyümölcsök, mint a szőlő vagy az áfonya, gazdagok rostokban, antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő hatású fitokemikáliákban. A krónikus, hosszú távú gyulladás összefüggésben áll olyan betegségekkel, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a rák és az ízületi gyulladás. Ezért a szőlő hatékony a cukorbetegség megelőzésében és kockázatának csökkentésében.

A Bari Egyetem (Olaszország) kutatása kimutatta, hogy a vörös szőlőben található polifenolok képesek leküzdeni a gyulladásokat, antioxidánsként működni, csökkenteni a sejtek oxidatív stresszét és blokkolni a gyulladásos vegyületeket, azaz a krónikus betegségeket, például az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget okozó citokineket. A polifenolok olyan növényi vegyületek, amelyek védik a szervezetet a környezeti károsodásoktól, például az ultraibolya sugaraktól, a szabad gyököktől és a hőmérséklettől.

A szőlő gazdag antioxidánsokban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítenek megelőzni a cukorbetegséget és a rákot. Fotó: Freepik — A szőlő gazdag antioxidánsokban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítenek megelőzni a cukorbetegséget és a rákot. Fotó: *Freepik*

Az Illinois-i Egyetem (USA) adatai szerint a sötét szőlő gazdag antocianin pigmentben, egy flavonoidban (növényi köztes metabolitban), amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és segít leküzdeni a gyulladást, amely állapot a 2-es típusú cukorbetegséget okozza. Ezenkívül ennek a gyümölcsnek az átlagos glikémiás terhelése (GL=11) nem növeli a vércukorszintet. Mértékletes fogyasztás esetén segít a vércukorszint szabályozásában is.

A Mayo Klinika (USA) szerint a vegyületek antioxidánsok, amelyek a növényekben, köztük a szőlőben is megtalálhatók, és segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezek a molekulák felhalmozódnak a szervezetben, amikor káros anyagoknak, például cigarettafüstnek, sugárzásnak stb. vannak kitéve. Ha túl sok a szabad gyök, az oxidatív stresszt okoz, amely állapot számos betegséggel, például szívbetegséggel, cukorbetegséggel és Alzheimer-kórral hozható összefüggésbe. Ezenkívül a vörös szőlő resveratrolt tartalmaz, amely támogatja az immunrendszert, a szív- és érrendszeri egészséget, és megelőz bizonyos típusú rákot.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint minden csésze mag nélküli szőlő közel 1,5 g rostot és 288 mg káliumot tartalmaz, ami jót tesz az egészségnek. A szőlőt desszertekben, salátákban, szószokban, pirított szőlőkenyérben... használhatja, hogy kihasználja ennek a gyümölcsnek a hatásait.

Mai Cat ( az Everyday Health szerint)

[hirdetés_2]
Forráslink