Ez a paprika több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.

A sárga kaliforniai paprika számos étel népszerű kiegészítője édes, ropogós ízének és szemet gyönyörködtető színének köszönhetően. Tápértéke messze meghaladja vonzó megjelenését.

Archana Batra asszony, egy Indiában dolgozó táplálkozási szakértő, megosztotta, hogy a sárga kaliforniai paprika a leggazdagabb C-vitamin-forrás a kaliforniai paprikák közül, még a narancsnál is magasabb C-vitamin-tartalommal.

A HealthShots (India) egészségügyi oldal szerint a sárga kaliforniai paprika hozzáadása a napi étkezésekhez segít erősíteni az immunrendszert, támogatja a szívet és az agyat, fenntartja az egészséges bőrt és hatékonyan szabályozza a testsúlyt.

A sárga kaliforniai paprika hozzáadása a napi étkezésekhez segít erősíteni az immunrendszert, támogatja a szívet és az agyat, valamint fenntartja az egészséges bőrt.

Fotó: MI

Gazdag C-vitamin forrás

Az Alchemy folyóiratban megjelent kutatás szerint 100 gramm sárga kaliforniai paprika átlagosan 159,61 mg C-vitamint tartalmaz, míg a zöldpaprika csak 16,52 mg-ot, a narancssárga paprikában 121,38 mg-ot, a pirospaprikában pedig 81,19 mg-ot.

Ez a tartalom azt mutatja, hogy a sárga kaliforniai paprika a zöldségek közül az egyik legmagasabb természetes C-vitamin-forrás. Ez a tápanyag fontos szerepet játszik az ellenálló képesség növelésében, támogatja a szervezetet a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, valamint elősegíti a kollagéntermelést, hogy a bőr, az erek és a kötőszövet egészséges maradjon.

A C-vitamin segíti a vas felszívódását az élelmiszerekből, ami segít megelőzni a vérszegénységet és növeli az energiaszintet.

A sárga kaliforniai paprika rendszeres fogyasztása segít a szervezetnek gyorsabban felépülni a fáradtság vagy betegség után.

Jó a szívnek, az agynak és a látásának

A sárga kaliforniai paprika nemcsak C-vitaminban gazdag, hanem B6-vitaminban, káliumban és folsavban is gazdag.

Ennek megfelelően a B6-vitamin fontos szerepet játszik az agyműködésben, segítve a memória és a koncentráció javítását.

A kálium és a folsav segít szabályozni a vérnyomást, javítja az erek működését és elősegíti a szív egészségét.

Ezenkívül a sárga kaliforniai paprika A-vitamint is tartalmaz béta-karotin formájában, amely segít megvédeni a szemet és fenntartani a jó látást.

Ezen tápanyagok kombinációja átfogó előnyökkel jár a szervezet számára, különösen a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre.

A sárga kaliforniai paprika hozzáadása az étrendhez segít fenntartani a stabil szívműködést, javítja a vérkeringést és csökkenti a hosszú távú szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Antioxidánsokban gazdag

A kaliforniai paprika élénk sárga színe a benne található antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek magas tartalmára utal.

A Nutrients folyóiratban megjelent kutatás szerint a paprika gazdag flavonoidokban és fenolos vegyületekben, például kvercetinben, luteolinban és kapszaicinoidokban.

Ezek az anyagok segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától, ami az öregedés és a krónikus betegségek fő oka.

A sárga kaliforniai paprika napi étrendbe vétele segít csökkenteni a degeneratív betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Támogassa a testsúlyszabályozást

A Food Data Central adatbázis szerint 100 gramm sárga kaliforniai paprika mindössze körülbelül 27 kcal-t tartalmaz. Ez a zöldség rostban gazdag, ami hosszú távon teltségérzetet okoz, csökkenti az étvágyat és segíti az emésztést.

A sárga kaliforniai paprika természetes édessége ízt ad az ételekhez hozzáadott cukor vagy zsír nélkül.

Ezért a sárga kaliforniai paprika hozzáadása az étkezéseidhez nemcsak a testsúlyszabályozásban segít, hanem biztosítja, hogy a szervezet teljes mértékben vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezzen.

Forrás: https://thanhnien.vn/loai-ot-nay-nhieu-vitamin-c-hon-ca-cam-185251031074359641.htm