• Az „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap” végrehajtása 2025-ben
  • Tiszta étel minden családi étkezéshez
  • Elég erős szankciókra van szükség a szennyezett ételek megelőzéséhez.
  • Élelmiszer-gazdálkodás már a termelési szakasztól kezdve

Az utóbbi időben, bár az egészségügyi szektor és a média ismételten figyelmeztetett az élelmiszerbiztonság és -higiénia szintjére, sok fogyasztó továbbra is ismeretlen eredetű vagy feldolgozott élelmiszereket fogyaszt, amelyeket széles körben árusítanak a piacon és a közösségi hálózatokon. Ez hosszú távon magas mérgezési, gyomor-bélrendszeri betegségek, sőt krónikus betegségek kockázatát hordozza magában.

A feldolgozott élelmiszerek, ha nem megfelelően tartósítják őket, mindig mérgezési kockázatot és számos más veszélyes betegséget okozhatnak.

Dr. Dinh Thi Nguyen, a Ca Mau tartomány Betegségellenőrzési Központjának Táplálkozási Osztályának vezetője elmondta: „A fogyasztók nem elégednek meg a friss, tápláló élelmiszerek kiválasztásával. Családjuk és szeretteik egészségének biztosítása érdekében alapvető fontosságú, hogy odafigyeljenek az eredetre, a forrásra, a termelési helyre és a termelési folyamatra... Csak így lehet valóban fenntartható az élelmiszerbiztonság garantálása minden család számára.”

Az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében a fogyasztóknak olyan élelmiszereket kell választaniuk, amelyeket a hatóságok értékeltek és engedélyeztek a minőségi előírásoknak való megfelelés érdekében.

Megerősíthető, hogy az egészségünk és családunk egészségének megőrzése mindig az étrendünkkel kezdődik. A tiszta, biztonságos élelmiszerek fogyasztása ugyanis számos előnnyel jár a fogyasztók számára, például: segít megelőzni a mérgezéseket, megfelelő tiszta tápanyagokat biztosít az immunrendszer erősítéséhez és a nemkívánatos betegségek megelőzéséhez. Ezenkívül a tiszta élelmiszerek rendszeres fogyasztása hasznos cselekedet, amely hozzájárul a társadalmi -gazdaság fejlődéséhez és stabilitásához, fenntartható ökológiai környezet megteremtéséhez. Ami még előnyösebb, lehetőséget kínál az orvosi kezelések anyagi terheinek csökkentésére, bizalmat teremtve a fogyasztók számára.

A tiszta, biztonságos élelmiszerek fogyasztásának legnagyobb előnye, hogy megvédi saját és családja egészségét számos veszélyes betegségtől, beleértve az emésztési betegségeket és a gyógyíthatatlan betegségeket.

Manapság a „tiszta élelmiszer”, a tápanyagokban gazdag élelmiszer koncepciója egyre inkább felkelti a fogyasztók érdeklődését. Valójában a tiszta élelmiszerek fogyasztása számos előnnyel jár, különösen a fogyasztók egészsége szempontjából, mivel a termelési és feldolgozási folyamat során nem kell tiltott anyagokat, például növényvédő szereket, növekedési faktorokat, pácoláshoz használt adalékanyagokat használni... Ugyanakkor több tápanyagot, ásványi anyagot és természetes vitamint tartalmaz, mint a mesterséges mikrotápanyagok, így teljes mértékben kielégíti a fogyasztók szervezetének szükséges szükségleteit. Emellett csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, erősíti az emésztőrendszert és hozzájárul a környezetvédelemhez. Ahhoz azonban, hogy minden család számára tiszta élelmiszerforrás álljon rendelkezésre, szigorú ellenőrzési folyamatra van szükség a termelési szakasztól a fogyasztókhoz való elosztási folyamatig.

Tong Minh Thanh úr, a Song Doc község lakója megosztotta: „Reméljük, hogy a hatóságok proaktívabbak lesznek az olyan szennyezett élelmiszerek előállításának és kereskedelmének eseteinek ellenőrzésében és határozottabb kezelésében, amelyek károsak az emberek egészségére. Mert ez egy olyan cselekedet, amely közvetlenül mérgezi a fogyasztók egészségét.”

Egyre több növényt termesztenek maguk a fogyasztók az élelmiszer-biztonság és a higiénia biztosítása érdekében.

Nyilvánvaló, hogy egy valóban tiszta élelmiszerforráshoz itt az ideje, hogy határozott intézkedéseket tegyünk a szennyezett élelmiszerek szándékos előállításának és kereskedelmének eseteivel szemben. Ugyanakkor a biztonságos élelmiszerek választásával kapcsolatos fogyasztói tudatosság növelését célzó propagandamunkára is összpontosítani kell, különösen a feldolgozott élelmiszerektől és az online tranzakcióktól egyre inkább függő fogyasztók kontextusában. Az élelmiszerbiztonság nemcsak az egészségügyi ágazat vagy az irányító szervek kérdése, hanem minden egyes személy és minden család felelőssége is. A fogyasztói szokások megváltoztatása, a tiszta eredetű élelmiszerek választása és a szennyezett élelmiszerekre való nemet mondás a legjobb módja annak, hogy megvédjük saját magunk és szeretteink egészségét.

Phuong Vu

Forrás: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html