Szigorította az iskolai ebédadagokat.

A vendéglátók azonban küzdenek a minőség és az adagméretek fenntartásával, mivel a költségek emelkednek, a költségvetés pedig szűkül.

Michael Hales, az Iskolai Étkezési Tanácsadó Szövetség (LACA) új elnöke szerint az iskolai ebédet szolgáltatóknak most „nehéz döntéseket” kell hozniuk a költségvetés és a táplálkozási igények egyensúlyban tartása érdekében. A LACA jelenleg Angliában naponta körülbelül 3 millió iskolai ebédért felelős.

A kormányzati finanszírozás, amely jelenleg étkezésenként 2,61 font, a tényleges költségeknek csak töredékét fedezi. A LACA felmérése szerint egy teljes iskolai étkezés biztosításának valós költsége körülbelül 3,45 font, ami 80 pennyvel több, mint a finanszírozás.

A költségvetési megszorítások közvetlen hatással vannak több millió gyermek étkezésének minőségére. A LACA által megkérdezett 67 beszállító közül 17 elismerte, hogy csökkentette az adagok méretét, 35-en vágtak vissza az étlapon szereplő opciókból, és 38-an olcsóbb fehérjeforrásokkal helyettesítették a húst. További 56 beszállítónak kellett módosítania a receptjeit a költségek csökkentése érdekében.

A Stoke-on-Trent-i St Mary’s Általános Iskolában Clare Morton igazgatónőnek évi 45 000 fonttal kellett többet költenie, hogy pótolja a kormányzati finanszírozás hiányát. A pénzt fel lehetett volna használni egy plusz kisegítő munkatárs felvételére, de Morton asszony ragaszkodik hozzá: „Sokkal fontosabb, hogy a gyerekek jól étkezzenek. Sok gyerek számára ez az egyetlen meleg étkezés a nap folyamán. Egészséges, tápláló étel nélkül a gyerekek nem tudnak jól tanulni.”

Eközben az Egyesült Királyság kormánya bejelentette, hogy 2026 szeptemberétől az ország kiterjeszti az ingyenes étkezési programot az összes állami támogatásban részesülő család gyermekeire. Korábban a család támogatásra való jogosultsága mellett a jövedelmi tényezőket is figyelembe vették.

Az új intézkedés várhatóan további 500 000 gyermek számára teszi lehetővé az ingyenes étkezést, de az ágazatban sokan aggódnak amiatt, hogy a rendszer nagyobb pénzügyi nyomást gyakorol az iskolákra, ha a támogatás mértékét nem emelik meg ennek megfelelően.

Morton asszony figyelmeztetett, hogy a rendszer bővülésével a saját költségeiket fizető szülők száma meredeken csökkenni fog, ami növeli a pénzügyi terheket. Az Egyesült Királyság kormányának el kell ismernie a finanszírozás szintje és a gyermeknevelés tényleges költségei közötti jelentős szakadékot.

A szülők körében is egyre nő az aggodalom a tápérték minőségével kapcsolatban. „Komoly kormányzati beruházásokra van szükségünk az iskolai étkezésekbe, nemcsak a táplálkozás biztosítása, hanem a biztonságos és tápláló étkezési környezet megteremtése érdekében is az iskolákban” – mondta Mandy Mazliah szülő.

A BBC szerint

Forrás: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html