A vietnami kenyér továbbra is a világ 25 legjobb szendvicse között van 2025-ben

„A ropogós és finom vietnami kenyér globális jelenséggé vált.” (Fotó: CNN)

A CNN szerint a Franciaországból származó bagettet a vietnamiak ízlésük szerint újraalkották, átlépve a nemzeti határokat, és... globális jelenség

A vietnami banh mi a 6. helyen állt a világ 25 legjobb szendvicsének listáján 2025-ben.

„A hagyományos banh mi változat sült sertéshúst, sertéskolbászt, savanyúságot, koriandert, majonézt és egyéb hozzávalókat tartalmaz. Más változatokban tofut és citromfüves csirkét is találhatsz. Az íze ropogós, friss, gazdag és rendkívül finom.” – A CNN bemutatja.

A lista élén a Bocadillo de Jamón Ibérico áll – egy klasszikus spanyol szendvics. A CNN szerint ez az étel egyszerű és finom, a sztár itt Spanyolország nagyra becsült ibériai sonkája, vékonyra szeletelve, ropogós kenyéren tálalva, extra szűz olívaolajjal megkenve. Friss paradicsomot és sajtot is adhatunk hozzá.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Spanyolország: Egyszerű és finom.* (Fotó: CNN)

Az ebben a szendvicsben található ibérico sonka szabadon tartott, makkal táplált fekete ibériai sertésekből származik, ami jellegzetes, gazdag és ellenállhatatlanul finom ízt kölcsönöz neki.

A második helyen a torta ahogada áll – a mexikói Guadalajara legnépszerűbb utcai étele. A darált sertéshúst ropogós kenyérbe szendvicsre teszik, majd fűszeres vörös szósszal vonják be.

Franciaországból származó pan bagnat kenyér. (Fotó: CNN)

Harmadikként az olasz tramezzini következik. Bár eredetileg Torinóból származik, Velence egy teljesen új szintre emelte ezt a népszerű ebédidős nassolnivalót. A háromszög alakú fehér kenyér olajbogyóval és tonhallal van töltve, főtt tojással, zöldségekkel, sok sonkával és gombával.

Ez a sertésszelet, a sando, népszerű snack Japánban. (Fotó: CNN)

A legjobb 25 között van még a shawarma (Közel-Kelet), a pambazo (Mexikó), a muffaletta és a po'boy (New Orleans, USA), a chivito (Uruguay), a pan bagnat (Franciaország), a katsu sando (Japán), a smørrebrød (Dánia), a roll lobogó (Dél-Afrika), a montreali füstölt hús (Cdd-Afrika), az USA Broodje haring (Hollandia), croque monsieur (Franciaország)...

A kenyér az 1950-es években született, őse a franciák által Vietnámba hozott bagett volt. Idővel a vietnámiak feltaláltak egy ropogós tésztájú, de belül üreges és puha kenyeret. Ettől kezdve, kreativitásukkal, az emberek számos egyedi ételt készítettek kenyérből, például húsos szendvicseket, tükörtojást, tejes mártogatóst, sült kenyeret,... De talán a hússal, fűszernövényekkel, pástétommal, korianderrel, hagymával töltött kenyér...

2009-ben a néhai séf, Anthony Bourdain – a világ egyik legbefolyásosabb kulináris szakértője – számos dicséretet mondott banh mi-nek a CNN No Reservation című műsorában.

A vietnami kenyér a 6. helyen áll a világ 25 legjobb szendvicse közül 2025-ben.

2013-ban a vietnami kenyeret a híres National Geographic magazin a világ 11 legjobb utcai étele közé választotta.

2016-ban ez a népszerű étel a bun cha és a pho mellett bekerült a 100 világhírű étel listájára, amelyet közösen hirdetett meg a World Record Alliance - Wordkings és a World Top Institute.

2023 februárjában a Taste Atlas, egy „világ kulináris térképe” néven ismert weboldal, bejelentette a világ 50 legjobb utcai ételét, amelyek között a vietnami kenyér a 6. helyen végzett.

A mai napig március 24-ét választották a Vietnámi Kenyér Napjának, megemlékezve arról, hogy a „banh mi” szó felkerült az Oxfordi szótárba, tisztelegve a vietnámi kenyér által hozott eredmények és értékek előtt.

Forrás: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html