Az Egészségügyi Minisztérium az árvíz sújtotta területeken élők támogatása során az élelmiszerbiztonság biztosítását javasolja.

Egészségügyi hírek szeptember 14-én: Az Egészségügyi Minisztérium az árvíz sújtotta területeken élők támogatása során az élelmiszerbiztonság biztosítását javasolja.

A nemrég tomboló 3. számú vihar nagy károkat okozott, a vihar terjedése villámárvizeket és földcsuszamlásokat okozott, elszigetelt területeket teremtve. Az embereknek alapvető szükségleteik kielégítésére van szükségük, beleértve az élelmiszert és a tiszta vizet.

Az Egészségügyi Minisztérium élelmiszerrel támogatja az árvíz sújtotta területek lakosságát

A viharok és árvizek minden évben előforduló természeti katasztrófák, amelyek emberéleteket és anyagi károkat okoznak azokon a területeken, ahol áthaladnak; a nemrégiben tomboló 3. számú vihar nagy károkat okozott, a vihar terjedése pedig villámárvizeket és földcsuszamlásokat okozott, elszigetelt területeket teremtve. Az embereknek alapvető szükségleteik kielégítésére van szükségük, beleértve az élelmiszert és a tiszta vizet.

Illusztrációs fotó

A pénzbeli és alapvető árucikkek adományain túl szervezetek, jótékonysági csoportok és magánszemélyek is nagy mennyiségű élelmiszert juttattak el az árvíz sújtotta területekre. Az áruk és az élelmiszerek szétosztása azonban nem egyszerű, időbe telik az utazás, az utak nehézkesek, az időjárás pedig esős és szeles, ezért oda kell figyelni arra, hogy biztonságos élelmiszer jusson el az emberekhez a vihar és árvíz sújtotta területeken.

Az élelmiszerek önfeldolgozása, csomagolása és vákuumozása segíthet meghosszabbítani az élelmiszerek eltarthatóságát, de fennállhat az élelmiszerbiztonság kockázata a nem higiénikus feldolgozás miatt, ami az élelmiszer-szennyeződés kockázatához vezethet, különösen az anaerob baktériumok (levegőhiányos környezetben szaporodó baktériumok) szennyeződéséhez, amelyek mérgezést okozó toxinokat termelnek a felhasználóknál.

Az egyik anaerob baktérium, amely gyakran okoz mérgezést a konzervekben és a vákuumcsomagolt élelmiszerekben, a Clostridium botulinum, egy abszolút anaerob baktériumfajta, amely spórákat képez (olyan baktériumforma, amely képes túlélni kedvezőtlen környezetben); a Clostridium botulinum toxinja csak anaerob környezetben termelődik, nagyon virulens és súlyos hatással van az emberi egészségre, sőt nagyon kis dózisokban is halált okozhat.

A természeti katasztrófák, viharok és árvizek sújtotta területeken élők élelmiszerbiztonságának biztosítása érdekében az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztálya a következőket javasolja:

Élelmiszersegélyező szervezetek/magánszemélyek számára:

Elsőbbséget kell adni az előre csomagolt, hosszú eltarthatóságú és minőségmegőrzési idejű élelmiszerek adományozásának és támogatásának, mint például: száraz élelmiszerek, konzervek, lezárt csomagolású élelmiszerek, például hús, hal, konzerv zöldségek és gyümölcsök, instant tészta, sterilizált kolbász, palackozott víz stb. olyan feldolgozóüzemekből, amelyek biztosítják az élelmiszerbiztonságot, címkékkel és teljes lejárati dátummal rendelkeznek az előírásoknak megfelelően;

Vitaminok és emésztőenzimek támogatása a gyermekek és az idősek egészségének támogatására vihar- és árvízveszélyes területeken.

Amikor vihar- és árvízveszélyes területeken élők megsegítésére élelmiszert készít és vákuumcsomagol:

Vákuumcsomagolásra alkalmas élelmiszereket válasszon, például: szárított hús, szárított hal, pattogatott kukorica, rizsből készült pattogatott kukorica, alaposan (órán át) átsütött, levelekbe csomagolt sütemények, például banh chung, banh tet. A sütemények kivétele után tiszta helyre kell helyezni, lecsepegtetni és kihűteni őket vákuumcsomagolás előtt.

Biztosítsa a higiéniai követelményeket, tiszta vizet használjon az élelmiszerek feldolgozásához; csomagolás és vákuumozás során helyezzen egy darab papírt a gyártási dátummal a csomagolófóliába, hogy a szállító és a felhasználó tudja és megszervezze a megfelelő elosztási és felhasználási időt.

A rövid szállítási idővel rendelkező területeken támogatni kell az otthon elkészített, vákuumcsomagolt élelmiszereket, hogy az emberek az elkészítés után a lehető leghamarabb hozzáférhessenek az élelmiszersegélyhez.

Élelmiszersegély-osztók számára:

Gondosan csomagolja be az árut, hogy elkerülje az elázást vagy a leesést, az árvízbe, sárba való elmerülést.

A rövid eltarthatósági idejű csomagolású, házi készítésű élelmiszerek esetében figyelni kell a szállítási időre, hogy az élelmiszer ne romoljon meg, ne romoljon meg és ne penészedjen meg, amikor eléri a címzettet.

Élelmiszersegély-felhasználók számára:

A kiosztott és a segélyként kiosztott élelmiszerek csomagolását fogyasztás előtt ellenőrizni kell; semmiképpen se használjon lejárt szavatosságú élelmiszert, duzzadt, lapos, deformált, rozsdás, nem ép, szokatlan szagú vagy színű konzervet; Azokat a konzerveket, amelyek nem duzzadtak, de felbontáskor "sziszegő" hangot adnak, ami azt jelenti, hogy levegő van benne, vagy "erős szagúak", tilos felhasználni az anaerob baktériumokkal, különösen a botulinum toxinnal való szennyeződés elkerülése érdekében.

A kézzel készített, saját kezűleg csomagolt és vákuumfóliával lezárt, támogató által készített élelmiszerek, mint például a banh chung, banh day, banh tec stb. esetében használat előtt gondosan figyeljen oda. Ha légbuborékok vannak a fólia belsejében, a fólia kidudorodik, vagy a fólia felbontásakor az étel nyálkás, penészes, szokatlan szagú vagy ízű, akkor semmiképpen sem szabad felhasználni. Ezeknek az élelmiszereknek rövid az eltarthatósági idejük, néhány napon belül elfogynak, ezért ismernie kell a gyártási és csomagolási dátumot.

A viharok és árvizek által sújtott kormány és helyi hatóságok számára:

Szükséges olyan erőket szervezni, amelyek a lehető leggyorsabban megszervezik a segélyélelmiszerek fogadását és elosztását az emberek között;

Folytassák a propagandát, hogy az emberek a lehető legjobb körülmények között gyakorolhassák a jó élelmiszer-higiéniát;

Proaktívan készletezzen gyógyszerekből, vegyszerekből, felszerelésekből, emberi erőforrásokból, és terveket készítsen az ételmérgezés vagy az étellel összefüggő betegségek proaktív kezelésére és orvoslására, ha azok előfordulnak.

Hanoi : Ezzel egyidejűleg általános környezettisztítási kampányt indítottak

Hanoi város nemrégiben ünnepséget szervezett egy kampány elindítására, amelynek célja, hogy a teljes lakosság részt vegyen az általános környezeti higiéniában és leküzdje a 3. számú vihar következményeit. Megnyitóbeszédében Nguyen Lan Huong, a Városi Hazafias Front Bizottságának elnöke elmondta, hogy az elmúlt napokban a 3. számú vihar és annak terjedése károkat okozott az infrastruktúrában, a fákban és a környezetben, egyes településeken áradásokat okozva, ami nagyban befolyásolta a fővárosban élők életét.

Az „emberek biztonsága az első” szellemben a város teljes politikai rendszere aktívan részt vett a viharban és proaktívan reagált rá, minimalizálva az anyagi károkat, biztosítva a biztonságot és gondoskodva az emberek életéről, valamint jól teljesítve a társadalombiztosítási munkát.

A szolidaritás, a kölcsönös szeretet, a „Szeresd másokat úgy, mint magadat”, a „Segítsetek egymáson” hagyományát népszerűsítve a Városi Vietnami Hazai Front Bizottságának Állandó Bizottsága azonnal felhívást intézett a főváros lakosságához, hogy osszák meg egymást és segítsenek lelkileg és anyagilag, a pártbizottságokkal és a hatóságokkal minden szinten együttműködve a termelés mielőbbi helyreállítása és az emberek életének biztosítása érdekében.

Szeptember 13-i állapot szerint a város Vietnami Hazai Frontjának Állandó Bizottsága 56,372 milliárd VND támogatást kapott ügynökségektől, egységektől, vállalkozásoktól és magánszemélyektől; haladéktalanul 15,7 milliárd VND-vel és számos szükségleti cikkdel támogatta a főváros lakosságát életük stabilizálásához; ugyanakkor 61,5 milliárd VND-t utalt át a károsult északi tartományok támogatására.

A város lakói számos gyakorlati tevékenységet oszthattak meg az árvíz sújtotta területeken élőkkel, például: banh chung összecsomagolását, rizsfőzést, kenyér és élelmiszer kiszállítását, szállás és parkolás támogatását stb.

Az emberek életének stabilitásának biztosítása érdekében a Városi Pártbizottság Állandó Bizottságának egyetértésével a Városi Vietnami Hazai Front Bizottság Állandó Bizottsága ünnepséget szervezett a környezetvédelmi higiéniai kampány elindítására, a 3. számú vihar következményeinek elhárítására; felszólítva a hivatalokat, egységeket, tagszervezeteket, háztartásokat és a lakosságot a takarításban, a környezet higiéniájának biztosításában, a törött és kidőlt fák összegyűjtésében; a csatornák, árkok, csatornák tisztításában; a hulladék összegyűjtésében, fertőtlenítőszerek permetezésében a járványok megelőzése érdekében.

Az ünnepélyes megnyitón a Városi Vietnami Hazafront Bizottságának Állandó Bizottsága felkérte a Városi Népi Bizottságot, hogy utasítsa a kerületek, városok és települések osztályait, fiókjait és népi bizottságait a környezetvédelmi higiéniai tevékenységek végrehajtásának összehangolására.

A Vietnami Hazai Front bizottságai minden szinten együttműködtek a tagszervezetekkel, hogy népszerűsítsék és mozgósítsák a szakszervezeti tagokat, az egyesületi tagokat és az embereket a város ügynökségeinél, egységeinél, iskoláiban és lakóövezeteiben szeptember 14-15-én megrendezésre kerülő általános környezetvédelmi higiéniai programokban való részvételre.

A fővárosban működő vallási szervezetek a vallás szerepét népszerűsítik a környezetvédelemben, a klímaváltozásra adott válaszokban, a hívők, követők, buddhisták és vallásos emberek mozgósításában és támogatásában az istentiszteleti helyek és lakóhelyek megtisztításában való részvételre; valamint a helyi lakosokkal való együttműködésben a falusi utak, sikátorok, lakóövezetek és városrészek megtisztításában.

Válaszul és a feladatok kiosztása során Ta Nam Chien, a Ba Dinh kerület népbizottságának elnöke elmondta, hogy az általános környezetvédelmi munkálatok hatékony elvégzése és a 3. számú vihar következményeinek elhárítása érdekében az 1–14. fős munkacsoportok támogató feladatokat látnak el a kerület 14 választókerületében.

A csapatok szorosan együttműködtek a kerületi vezetőkkel és a Kerületi Pártbizottság Állandó Bizottságának tagjaival, akiket a kerületek irányításával bíztak meg, hogy mozgósítsák a kerület lakosságát és teljes politikai rendszerét az általános környezettisztítás megszervezésére, a 3. számú vihar kárainak gyors elhárítására, a zöld, tiszta, szép környezet, a városi esztétika, a közlekedésbiztonság biztosítására...

Az 1. számú munkacsoport, amely a Quan Thanh kerület általános környezetvédelmi feladatait látta el, először a Van Xuan virágoskert területén végzett általános környezetvédelmi higiéniai vizsgálatot, majd azt az egész kerületben kiterjesztette a munkára.

A programon Hanoi város vezetői mozgalmat indítottak és ösztönöztek arra, hogy a teljes lakosság részt vegyen az általános környezeti higiéniai intézkedésekben a Van Xuan Virágoskert területén (Quan Thanh kerület, Ba Dinh kerület) és a Tran Hung Dao 49. szám alatt található ősi francia villa területén (Hoan Kiem kerület)...

Öt ember mérgezést kapott, miután vadgombát evett

A Ha Tinh Általános Kórház közölte, hogy nemrég fogadtak, sürgősségi ellátást nyújtottak és kezeltek négy beteget, akiknél gyaníthatóan erdei gomba fogyasztása okozta mérgezést észleltek.

A vizsgálat után az orvosok megállapították, hogy mind a négy betegnél ételmérgezés jelei mutatkoztak, ezért a méregtelenítő kúra szerint kezelték őket. Szeptember 13-án mind a négy beteg állapota stabil volt, és továbbra is megfigyelés alatt állnak, illetve kezelik őket.

Dinh Quoc Hai úr (a négy mérgezett beteg egyike) szerint szeptember 12-én este családja három embert hívott meg ugyanabból a faluból vacsorára. Az étkezés magában foglalt egy tál pirított gombát, amelyet ő és felesége az erdőben készítettek.

Körülbelül 30 perccel étkezés után Hai úr, felesége és 3 falusi is gyomorfájást, hányást és folyamatos hasmenést tapasztalt.

Mérgezés gyanúja miatt Hai urat, feleségét és két másik személyt rokonok azonnal a tartományi általános kórházba szállították sürgősségi ellátásra. A másik személynek enyhébb tünetei voltak, ezért orvosi személyzet érkezett, hogy otthon kezeltesse magát.

Tran Tien orvos, a Ha Tinh Általános Kórház Mérgezés-ellenőrző Sürgősségi Osztályának helyettes vezetője figyelmeztetett, hogy vannak olyan gombafajták, amelyek nagyon súlyos mérgezést okozhatnak, például idegbénulást, máj- és vesekárosodást, kómát és halált.

Ezért az embereknek csak termesztett gombákat szabad enniük, biztosan ismerve a gombák faját és eredetét, ügyelve arra, hogy mérgezés nélkül fogyaszthatók legyenek. Semmiképpen se fogyasszanak idegen vagy vadon termő gombákat.

Az embereknek sem szabad gombát enniük, és nem szabad olyan fiatal gombákat szedniük, amelyeknek még nem nyílt ki a kalapjuk, mert még nem fedték fel minden szerkezeti jellemzőjüket, ami megnehezíti a mérgező gombák azonosítását.

Ezenkívül az ehető gombákat frissen kell felhasználni, mert ha megromlanak vagy összetörik, új méreganyagok képződhetnek, ami mérgezést okozhat. Ha gombafogyasztás okozta mérgezés gyanúja merül fel, azonnal forduljon a legközelebbi egészségügyi intézményhez, hogy időben orvosi ellátásban részesüljön.

Forrás: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-149-bo-y-te-khuyen-cao-ve-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-ho-tro-nguoi-dan-vung-lu-d224935.html